三月初三,青山村的晒谷场被春雨洗得发亮。林小溪站在土灶前,看顾辰将最后一盏竹灯笼挂在槐树枝头。灯笼上的辣椒刺绣在晨雾中若隐若现,那是顾兰熬夜赶工的成果,每个灯笼底下还系着一小袋林爷爷种的孜然。
“溪姐,县城来的汽车到村口啦!”顾明举着芦苇扫帚跑过,辫梢的红绳上还沾着昨夜糊灯笼的面糊。少年身后,三十个土灶己齐齐生火,林奶奶正带着婶子们摆放试吃的腌菜坛子,竹篾筐里的野山椒堆得像小山,在晨光中泛着油亮的红光。
“把烤乳鸽的腌料再拌一遍。”林小溪往灶膛里添了把松针,转头看见顾辰挽着袖口调试风箱,深蓝布衫的前襟别着块小木牌,上面用烧炭写着“总调度”。他抬头时,睫毛上还沾着昨晚编灯笼时的竹屑,却稳稳地递来个陶碗:“按你说的,加了两小勺蜂蜜。”
村长带着镇里的干部走来,手里攥着红绸:“小溪,县上的领导说要给咱村颁个‘美食之乡’的牌子!”老人身后,几个城里姑娘举着相机对着土灶拍照,镜头扫过林奶奶的刺绣桌布和顾明扎的小龙虾灯笼。
正午时分,炊烟准时升起。林小溪将最后一只烤乳鸽刷上桂花蜜,看顾辰用竹托盘端向评委席。少年的侧脸被火光映得发亮,后颈的红绳结随着动作轻晃——那是她特意编来配他今天的布衫。“小心烫。”她下意识伸手替他拂去肩头的炭灰,触到粗布下温热的肌肤,又像被火苗燎到般缩回手。
“这乳鸽皮脆得能听见响!”戴眼镜的美食评论家咬了口,镜片上蒙着热气,“皮下的蜂蜜渍得透,肉里还藏着股松针香,妙!”他身后的记者举着相机抓拍,镜头扫过土灶上的香辣小龙虾、石锅里的红烧肉,最后定格在林小溪围裙上的辣椒补丁——那是顾兰用 scraps 布料绣的。
隔壁村的张婶端着糖糕来串门,竹篮里的糕点堆成小山,顶部插着用野山椒做的小红旗:“小溪,多亏你教我用红糖浆,这糕比镇上卖的还松软!”林小溪刚要说话,忽闻村口传来自行车铃声,几个提着食盒的中年人闯入场地,为首的胖女人扯着嗓子喊:“听说在办美食节?咱镇上的国营食堂也来凑个热闹!”
顾辰正在给游客分发餐具,闻言转身挡住去路,深蓝布衫下的脊背挺得笔首:“抱歉,展位己满。”胖女人挑眉,从食盒里拿出块油亮亮的红烧肉:“尝尝?我家厨子可是跟城里大饭店学的,你们这些土菜该让让位置了。”
林小溪擦着手走过来,发现对方的红烧肉上淋着透亮的糖浆,确有几分巧思。她微笑着递上块刚出炉的香辣蟹:“婶子尝尝我们的螃蟹?用的是后山野山椒和林爷爷种的紫苏。”女人咬了一口,辣得首吸气,却又忍不住再夹一只:“这辣油香得勾人,咋做的?”
“用炭火炒十七遍,加十三种香料。”林奶奶笑着接过话头,往女人手里塞了个布包,“这是配方,想要就来村里学。”老人围裙上的小龙虾刺绣随着动作轻晃,那是顾兰特意为今天绣的。
暮色降临时,晒谷场中央燃起篝火。林小溪蹲在灶台前炖最后一锅莲子汤,看顾辰在人群中穿梭,时而帮王婶添柴,时而给虎娃擦嘴。少年的布衫被火光染成暖橙色,忽然转身递来块烤红薯:“快吃,刚从火塘里扒拉出来的。”
她咬了口红薯,甜糯的芯子里混着灰烬的焦香,忽然想起太姥姥食谱里的话:“烟火气里藏着人心。”远处的评委席上,村长正举着话筒宣布青山村农家乐获“最佳乡土风味”奖,顾明和虎娃举着萤火虫灯笼在人群里钻来钻去,顾兰给每个客人分发着绣有辣椒图案的手帕。
“累吗?”顾辰忽然在身边蹲下,往她手里塞了颗水果糖。糖纸剥开的脆响里,她看见他袖口不知何时蹭了块红辣酱,像朵小花开在深蓝布上。“不累。”她摇头,看篝火将两人的影子投在土墙上,交叠成模糊的轮廓,“你看,大家都在笑呢。”
烤乳鸽的香气混着松针味飘来,林爷爷吧嗒着旱烟袋往火里添柴,火星子溅上夜空,像极了顾辰编灯笼时不小心烧出的小洞。远处的稻田里,蛙鸣渐起,顾明的笑声混着城里游客的惊叹,织成一片比任何菜谱都生动的人间烟火。
林小溪摸了摸围裙兜里的木雕小龙虾,那是顾辰今早悄悄塞进去的。火光中,他正帮老妇人挑去菜里的辣椒,深蓝布衫的后颈处露出红绳结,晃得她眼眶发烫。原来所谓开幕,不是舞台上的聚光灯,而是这样的夜晚——土灶映红人脸,炊烟缠绕星空,每个村民都成了掌勺人,每道菜肴都盛着故事,而身边的少年,永远是她最稳的灶台,最热的火塘。
“明年咱们把美食节办到镇上去。”顾辰忽然开口,往她碗里添了勺莲子羹,“让更多人尝尝青山村的味道。”他说话时,火光在他瞳孔里跳动,像两簇小小的火焰,却比任何灯笼都明亮。
夜风掠过晒谷场,带来阵阵稻香。林小溪看着眼前的热闹景象,忽然懂得,美食节的真正意义,不是擂台争霸,而是让每个灶台都燃起火光,让每双手都能端出心意。她咬了口手里的糖糕,甜味混着烟火气在舌尖散开,远处的萤火虫灯笼飘成一片红海,而顾辰的侧脸,比任何菜谱都更值得珍藏。
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