新家安顿下来,日子像是抹了蜜,处处透着甜。
没了筒子楼的嘈杂,秦凤英晚上睡得格外香沉,白天出摊也更有劲头。
那小小的厨房,成了她的新天地。
锅碗瓢盆叮当作响,饭菜的香气从门缝里飘出去,勾得隔壁周老师夫妇都忍不住探头。
顾长河也喜欢这安静。
窗明几净,他看书写字,再也不会被隔壁突如其来的争吵打断思路。
秦凤英的小吃摊生意,因为她的用心和好手艺,依旧是巷子口的一道风景。
回头客越来越多,有时候队伍都排出老远。
可她心里,却悄悄地琢磨开了。
这巷子口虽好,但毕竟地方有限,人来人往的,有时候也施展不开。
“长河,”这天晚上,秦凤英一边给顾长河的搪瓷碗里夹了一大筷子红烧茄子,一边开口,“你说,我这小摊子,是不是也能……再往大点儿弄弄?”
顾长河正埋头吃饭,闻言抬起头,细细嚼着嘴里的饭菜。
他咽下去,才问:“怎么个大法?”
“我想着,要么换个更热闹的地儿,要么……干脆租个小门面?”秦凤英眼睛亮亮的,带着几分试探。
这念头在她心里盘旋好几天了。
手里的积蓄比以前厚实了不少,她胆子也大了些。
顾长河放下筷子,没有立刻回答。
他认真地看着秦凤英,看她那张被灶火熏得红扑扑的脸上,写满了期盼和一点点的不安。
“这是好事啊。”他先是肯定了她的想法。
秦凤英一听,脸上的笑容立刻就灿烂起来:“你也觉得行?”
“当然行,”顾长河点点头,“你的手艺这么好,生意肯定能做大。不过……”
他话锋一转:“换地方或者租门面,都不是小事,得好好合计合计。”
秦凤英用力点头:“嗯!我就是想跟你商量商量。”
顾长河拿起桌上的铅笔和一张旧报纸的空白处:“你想往哪儿发展?大概有什么想法,都说说。”
秦凤英便把自己这几天的琢磨,竹筒倒豆子似的说了出来。
她觉得现在这个巷子口,虽然熟客多,但毕竟偏了些,想吸引更多新客,还是得去人流量更大的地方。
要是能租个小门面,那就更好了,刮风下雨都不怕,还能多摆几张桌子。
顾长河一边听,一边在纸上写写画画,时不时问上一两句。
“你这想法是好的,”等秦凤英说完了,顾长河指着纸上画的几个圈,“不过,我建议你,先别急着定下来。先去考察考察市场。”
“考察市场?”秦凤英眨眨眼,这词儿她听着新鲜。
“对,”顾长河解释道,“就是去你相中的那几个地方转转,看看那边人多不多,都是些什么人,有没有跟你做一样生意的小摊或者铺子,他们生意怎么样,卖些什么,价钱多少。”
秦凤英听得连连点头,觉得顾长河说的太有道理了。
她光想着换地方,却没想过这些细节。
“还是你脑子活!”她由衷地赞叹。
“你每天收摊早,正好可以利用下午的时间去看看。”顾长河建议。
“好!我明天就开始!”秦凤英摩拳擦掌,浑身都是干劲儿。
接下来的几天,秦凤英每天收了摊,顾不上歇脚,就骑着那辆除了铃铛不响哪儿都响的旧自行车,在城里几条热闹的街道转悠。
她推着车子,慢慢地走,仔细地看。
哪条街人最多,哪个路口最显眼,哪儿有菜市场,哪儿有工厂,她都一一记在心里。
有时候,她会特意在别的小吃摊前停下来,装作买东西的样子,悄悄观察人家的生意,听听顾客都说些什么。
一个星期下来,秦凤英晒黑了不少,但也收获满满。
她发现,城南菜市场附近的一条小巷子口,位置绝佳。
那巷子连接着菜市场和一片居民区,早晚买菜的、上下班的,人来人往,络绎不绝。
最重要的是,那附近虽然有卖包子馒头的,有卖油条豆浆的,却没有像她这样,以特色小炒和辣酱为主打的小吃摊。
“长河!我找到个好地方!”这天晚上,秦凤英一进门就兴奋地嚷嚷。
她把自己的发现跟顾长河一说,激动得手舞足蹈。
顾长河听她描述完,也觉得那地方不错。
“那摊位费呢?问了没有?”他比较关心实际问题。
秦凤英脸上的兴奋劲儿稍稍退了些,有点犹豫地说:“问了……比我现在这儿,贵了差不多一倍呢。”
她现在这个巷子口的摊位费,是街道统一收的,不算高。
菜市场那边,因为地段好,摊位费自然水涨船高。
“一个月下来,光摊位费就得多支出不少。”秦凤英有点发愁。
她辛辛苦苦卖一天小吃,利润本就不高,这摊位费一涨,压力就大了。
顾长河却不这么看。
他拉着秦凤英坐下,给她倒了杯凉白开:“凤英,你听我说。做生意,不能只看眼前的这点支出。”
他拿起铅笔,又开始在纸上算账。
“你看,那个地方人流量大,比你现在这里至少多两三倍。就算只有一半的人会买你的东西,你的生意额也能翻一番。”
“而且,你说那边没有和你类似的摊子,这就是你的优势。只要你的东西好吃,不怕没人买。”
“前期投入大一点,是为了将来能赚更多。好位置才能有好生意,这个道理,你明白吗?”
顾长河一项一项地给她分析,条理清晰,逻辑分明。
秦凤英听着,心里的那点犹豫和担心,渐渐被他说服了。
是啊,舍不得孩子套不着狼。
她对自己的手艺有信心,只要位置好,不愁没生意。
“那……我就去跟管事的人说说,把那个摊位定下来?”秦凤英看着顾长河,想最后确认一下。
顾长河冲她笑了笑,眼神里满是鼓励:“去吧!我相信你!”
秦凤英的心,一下子就踏实了。
她觉得,有顾长河在身边,再大的困难,她都有勇气去闯一闯。
“好!那我明天就去!”她用力点点头。
既然决定要换个更大的摊位,秦凤英又琢磨开了。
“长河,你说,我是不是该再添点新花样?”
“比如呢?”
“我想着,除了现在的小炒和辣酱,再加点……嗯,比如炸串?或者麻辣烫?现在天慢慢冷了,吃点热乎乎、麻辣辣的东西,肯定受欢迎!”
秦凤英越说越兴奋,仿佛己经看到了新摊位前排起的长队。
顾长河听着她的构想,也觉得可行。
“想法不错,不过,新品种一开始别上太多,先选一两样试试水,看看大家的反应。”他提醒道。
“嗯!我知道!”
为了庆祝这个“扩张计划”的初步成功,也为了给自己鼓劲儿,秦凤英特意下厨,炒了西个菜,还奢侈地炖了一小锅鸡汤。
顾长河也破天荒地从供销社买回来一瓶橘子味汽水。
在这个年代,汽水也算是稀罕物了。
两人把饭菜摆在小小的方桌上,昏黄的灯光下,小屋里充满了饭菜的香气和温馨的气氛。
顾长河给秦凤英倒了半杯汽水,自己也倒了半杯。
“来,凤英,”他举起搪瓷杯,“祝贺我们的‘凤英小吃’,生意兴隆,越做越大!”
秦凤英被他这郑重其事的样子逗笑了,也举起杯子,跟他碰了一下。
“叮”的一声脆响,清澈悦耳。
“也祝你,早日成为大技术员,大工程师!”秦凤英笑盈盈地说。
两人相视一笑,把杯子里的汽水一饮而尽。
甜丝丝的,带着气泡的刺激,一首爽到了心里。
新摊位的事情,算是有了眉目。
秦凤英心里充满了对未来的憧憬。
只是,那个黄金摊位,真能那么顺利就拿到手吗?
会不会半路杀出个程咬金?
新的挑战,似乎也随着这份期盼,悄然而至。
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