但牛婶家人丁兴旺,村里发下来的粮就算是勒紧裤腰带也不够一家人撑下来的。
牛婶的公公婆婆每日假装吃过饭,本就迟暮之年,由于近几年的挨饿,身体每况愈下,瘦的就剩皮包骨了。
这一绝食,没撑两天老两口就撒手人寰。
见到家里这个状况,没成家的老四牛奔就要离开村子,外出寻找生机,牛叔牛婶还有他的几个哥哥纷纷出言劝阻他留下来。
牛奔无所谓道:“我一人吃饱,全家不饿,但你们不行啊!”
几人看着自已的妻子和嗷嗷待哺的孩子纷纷垂下头。
大家都被他这一句话说的哑口无言。
最终一家人还是被说服了,只是出发前给牛奔带了不少干粮。
刘菊花见她这副模样,猜到是勾起了她的伤心往事,赶忙转移话题:“牛婶,这不论是按户分还是按人头分,咱们当中最大的赢家非你莫属。”
刚下学的林锦云远远就见众人推着板车,浩浩荡荡的直奔猪圈。
一些胆子大的小孩跟着捉猪的队伍身后凑热闹,路上还不时的在那嘻嘻哈哈的打闹,好一副热闹景象。
众人进了猪圈选了只最大最肥的,只听一人吆喝,旁边的众人一拥而上,迅速的将猪按倒在地上。
被制住受到惊吓的猪不断挣扎嘶鸣,见状那人赶忙上前用绳子将猪的四肢捆绑起来。防止猪咬到人,一人在猪嘶鸣的时候趁机横勒住猪嘴,使它无法闭嘴。
众人合力将它抬到板车上,推到村部。
村部门外的空地上,村民已经忙碌开来,有刷锅的、洗菜的、准备柴火的,还有几人正围在一起支锅架,大家都在为杀猪做准备。
林锦云同自家奶奶已经在一旁开始做准备工作。
屠户手里拿刀,腰板挺直,气势凛然,眼神中透着坚定与自信,他凭着高超的技术一刀把动脉血管砍断,用盆开始接猪血,杀得干净利落毫不拖泥带水。
接完猪血后,有人过去把装着猪血的盆端给老太太。
老太太按猪血和水1:2的比例倒入一个大盆中,往准备好的姜水里加了大半勺盐,溶解后一同倒进去搅匀,放在一旁静置等待凝固。
这边猪已经彻底没动静了,把猪放在一个大盆里,煮开的水往猪皮淋,烫到猪毛可以轻易刮掉为止,然后开始刮猪毛。
众人的欢笑声和孩童的喧闹声混合着开水升起的袅袅烟雾,好一幅人间烟火气。
看到在二十一世纪都不多见的一幕,林锦云好心情的心嘴角上扬,心中不由得有些感叹:人间烟火味,最抚凡人心!
老太太用了些剁成小块的猪骨、内脏、血豆腐和一些边角料以及村里人提供的自家腌制的酸菜,炖了满满两个大铁锅的杀猪菜。
趁着还没开饭,村委会成员轮流上前讲了两句话为明晚的秋收做动员,这会儿众人的注意力大多都集中在那两口锅上。
听着咕嘟咕嘟的声音,闻着锅里飘散出的香味,众人哪还听得到谁在讲什么,都在心中暗想,什么时候能开饭啊!
“好了,这一时半会儿也开不了饭,大家先排队领肉吧。用工分换,每户最多两斤,要是有剩就继续拿工分换。”只见屠户在那熟练的分割着肉。
一帮新来的知青聚在一起你一句我一句的讨论着。
“那我们怎么办啊?”
“老知青还好,最起码有点工分,咱们这些刚来的从村里借的口粮都没还上呢。”一个男知青目露羡慕的看着在一旁帮忙的几个老知青。
“一头猪本来就不多,估计咱们没戏喽!”
“听你这语气是不想吃肉。”
“别胡说,谁不想吃肉啊,问题是想也没用啊!”
“要不要咱去问问,没有工分咱们拿钱呢?”
“谁去啊?”
众人不出声了,互相看看。
“要不咱们去问问白宇?”
“是个好主意,他不是咱们知青院的负责人么。”
“是呢,咱一起过去。”
“走走走。”
几个知青一同向白宇几个老知青帮忙的地方走去。
几个男知青异口同声的喊道:“白知青。”其余几人也看着他。
白宇抬头望向声音传来的方向:“你们有什么事么?”
一个男知青咬咬牙直接开口问道:“那个白知青,一会儿分猪肉咱们知青点能分到么?”
“是啊,就算可以,我们也没有工分换啊。”
一帮人你一句我一句,叽叽喳喳的,听的白宇头都大了。
白宇想了想:“大家安静一下,这样,一会儿我去大队长那问问,不过要是这次分肉没有咱们大家也不要气馁。
“村子对咱们这些知青还是很照顾的,咱们现在的口粮都是村子借给咱们的。别灰心,咱们刚来大家接下来好好干,过年之前村子还会分肉的。”
“不行的话一会儿杀猪菜咱多吃点,给它吃回来。”白宇见状开了个小玩笑活跃气氛。
白宇有点拘谨,没怎么和大队长打过交道,不知对方的脾性如何。
他组织一下语言试探的问着:“大队长,您看我们知青可以分到肉么?”
大队长抬头看向来人:“是白知青啊!”
“当然可以,你们既然户口落到我们村了就是我们村的人了。”
大队长皱皱眉:“你们当中有些人的工分不够,甚至到现在大部分人都欠着村里工分呢,这肉就不能用工分换了,想要的拿钱补吧!”
白宇连忙感谢:“谢谢大队长,我们也不好意思再向村子借工分,就拿钱补,我们没有意见。”
“让我想想这肉怎么给你们分,你们知青点按一户分估计大家都会有意见。”
“这样吧,每人最多换三两,虽然看起来没有一户分的多,但分摊到人头上可是多多了。”
“这批新来的知青可是沾了你们的光。我听村长念叨过,你们这批老知青来的这几个月干的很好,这个就当是对你们的奖励了。”
大队长用他宽厚的大手拍拍白宇的背:“小伙子,你好好干,我也很看好你。”
大家伙分完肉,香气扑鼻的杀猪菜也好了,大家各自端着从家带来的大碗或盆,排队等候。
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