“味之源”初战受挫，但赵天枭并未罢休。他意识到，单纯的市场竞争和舆论抹黑，在拥有极高声望和铁杆团队的陆沉面前，效果有限。他必须利用资本的优势，设置一个陆沉无法拒绝，却又极难完成的陷阱。
几天后，一场由本地商会牵头举办的“餐饮行业未来发展论坛”在榕城最高档的酒店举行。赵天枭作为行业巨头受邀发表演讲，大谈特谈餐饮工业化、标准化、规模化的“必然趋势”，将“味之源”誉为行业未来的灯塔。
轮到交流环节，赵天枭话锋一转，目光投向台下受邀参加的陆沉。
“最近，我们榕城的餐饮界出现了一股‘复古’潮流，强调手工、非遗，这本身无可厚非。”赵天枭语气带着一丝嘲讽，“但是，如果一味抱残守缺，拒绝现代化和规模化，那么所谓的‘传承’终究只是小圈子的自娱自乐，无法创造真正的商业价值和社会价值，甚至可能成为城市发展的绊脚石。”
全场目光聚焦在陆沉身上。
陆沉平静地站起身，接过话筒：“赵总所说的规模化，如果意味着以牺牲食材本味、摒弃厨师匠心、割裂美食与文化的情感联结为代价，那这样的‘发展’，不要也罢。非遗美食的价值，不仅在于味道，更在于其承载的历史、文化和人情味，这是冷冰冰的机器无法复制的。”
“空谈情怀！”赵天枭嗤笑，“既然陆主厨对自己的手艺和模式如此自信，敢不敢接受一个挑战？我们玩个大的。”
他抛出了精心准备好的陷阱：“我给你一年时间。如果一年内，你能在全国开出10家首营的‘陆记’非遗美食店，并且每家店都能保持你宣称的非遗标准和口碑，我就承认你的路是对的。不仅如此，我‘速食时代’会无条件放弃对老街的拆迁主张，产权证明奉还！但如果你做不到……”
赵天枭顿了顿，露出残忍的微笑：“那就请你愿赌服输，主动关闭‘陆记’，交出你爷爷的那本破食单，并且永远退出餐饮行业！当然，老街的拆迁，也将按原计划进行。如何？”
场内一片哗然。这个对赌协议，条件极其不对等。赵天枭输了，只是放弃一条本就推进困难的拆迁计划；陆沉输了，则要输掉一切。
非遗食神：从早餐摊到全球食链来自“人人书库”免费看书APP，百度搜索“人人书库”下载安装安卓APP，非遗食神：从早餐摊到全球食链最新章节随便看！所有人都看向陆沉。这是阳谋，逼他应战。
林小七在台下急得首扯陆沉衣角，低声道：“沉哥，别上当！他这是用资本的优势碾压我们！开十家首营店，资金、人手、管理、供应链都是大问题！”
陈铁山也面色凝重。
陆沉默默计算着。他有系统辅助，有食谱，有核心团队。但资金确实是大问题。获奖的奖金和近期收入虽可观，但远不足以支撑快速扩张。然而，这也是一个绝佳的机会，一个能一举保住老街、并将非遗美食推广出去的契机。
“系统，评估对赌协议可行性。”
【叮！基于宿主当前能力及资源，任务难度：极高。建议解锁‘非遗商道’模块，寻求差异化破局方案。非遗积分可兑换‘团队管理基础’、‘供应链优化入门’等知识包。】
陆沉深吸一口气，眼神变得坚定。他看向赵天枭，朗声道：“这个赌约，我接了！”
赵天枭脸上露出计谋得逞的笑容。
“但是，”陆沉话锋一转，“条件需要补充。第一，10家店可以是首营，也可以是我认可的、严格符合非遗标准的加盟店，但所有核心配方和工艺必须由我掌控。第二，在这一年内，你和‘速食时代’不得以任何形式干扰‘陆记’及各分店的正常经营，包括但不限于商业间谍、恶意举报、舆论抹黑、暴力威胁。否则赌约自动作废，并视你方违约。”
赵天枭眯了眯眼，没想到陆沉如此冷静。他自认胜券在握，便爽快答应：“可以！在场各位都是见证！我们就签协议，白纸黑字，具有法律效力！”
签约仪式在镁光灯下完成。一场关乎老街命运、传统与工业化道路胜负的豪赌，就此拉开序幕。
论坛结束后，回到老街，团队气氛凝重。
“沉哥，我们哪来那么多钱开店啊？”林小七愁眉苦脸。
陆沉却看向窗外那些熟悉的老街坊，眼中闪烁着光芒：“钱，或许不是最大的问题。赵天枭以为餐饮的核心是资本，但他忘了，最重要的资产，是人。”
一个大胆的计划在他脑中逐渐成型。
(http://www.220book.com/book/647L/)
请记住本书首发域名：http://www.220book.com。顶点小说手机版阅读网址：http://www.220book.com