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第223 章 豆干的香、腌菜的脆与葡萄苗的盼

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1975年的初冬,风裹着细雪粒落在西合院的红春联上,许大茂一早就在杂货铺卸货——王小柱从晋北寄的豌豆干货到了,大麻袋里装着晒干的豌豆荚、磨细的豌豆粉,还有罐罐辣白菜,掀开袋口,豆香混着辣香飘满胡同。“小娥,快把豌豆干摆到最前面,刘婶昨天还来问呢!”许大茂扛着麻袋,额角冒了汗。

娄晓娥赶紧腾出货架,把豌豆干装成小袋,标签上写着“晋北手工晒制”,还特意留了袋最嫩的:“给张婶留的,她上次说要炖肉,这豆干吸味,炖着最好吃。”刚摆好,胡同口的王奶奶就来了,手里拎着个布兜:“大茂,给我称斤豌豆粉,再要罐辣白菜,中午给孙子做豌豆面,拌着辣白菜吃,香!”

张兰这会儿正在院里腌白菜——青石板上摆着刚从早市买的白菜,切成块撒上盐,揉得软塌塌的,准备装进腌菜缸。“向阳,过来帮奶奶踩白菜!”张兰朝屋里喊。向阳跑出来,穿着小棉鞋,在白菜缸里轻轻踩,盼儿也凑过来帮忙,两人踩着踩着就笑了:“奶奶,白菜踩出汁啦!”禾禾蹲在旁边,用画本记着:“今天腌白菜,要等冬天才能吃。”

何雨柱从食堂回来,手里拎着个大饭盒,里面是刚炖好的豌豆干烧肉,油亮亮的,一进院就喊:“张婶!大茂!快尝尝我炖的肉,放了咱院的豌豆干,香得很!”他把饭盒递到石桌上,张兰赶紧盛了碗,给孩子们各分了块肉:“柱子的手艺越来越好了,比我炖的还香!”许大茂也尝了口,点头说:“这豌豆干确实好,吸满了肉汁,比城里买的还劲道。”

下午,李凡把从晋北带回来的照片贴在了杂货铺的墙上——有西合院的人在豌豆田的合影,有老乡们晒豌豆的场景,在“人人书库”APP上可阅读《穿越四合院,开局识破易中海阴谋》无广告的最新更新章节,超一百万书籍全部免费阅读。renrenshuku.com人人书库的全拼.com即可访问APP官网还有小柱子抱着连环画的笑脸。街坊们来买东西,都要站着看会儿:“这晋北的豌豆田真大!”“小柱子真可爱,下次来北京可得让他来院里玩!”许大茂笑着说:“明年春天,我给晋北寄葡萄苗,让小柱子也种在院里,秋天就能吃葡萄了!”

傍晚,西合院摆起了“干货宴”。石桌上摆着豌豆干烧肉、辣白菜拌豆腐、小米粥,还有娄晓娥做的豌豆黄,甜得绵密。孩子们围坐在小桌旁,向阳捧着碗小米粥,喝得香甜:“奶奶,这小米粥比晋北的还暖!”盼儿也说:“我要把豌豆干装在书包里,明天给同学尝尝,让他们知道晋北的豌豆干最好吃!”

娄振华坐在廊下,手里着旧怀表,看着满院的烟火气,眼里满是安稳:“以前在香江,冬天哪有这么热闹。现在在西合院,有肉吃,有菜腌,有街坊陪,比啥都强。”李凡也说:“明年春天,我再去晋北一趟,把葡萄苗带去,教老乡们种,让晋北也有咱西合院的葡萄香。”

夜色渐深,初冬的风带着寒意,可西合院里却暖得很。腌菜缸压上了青石板,杂货铺的灯亮着,映着墙上的照片;孩子们困了,趴在大人怀里睡了,手里还攥着没吃完的豌豆黄;大人们坐在廊下,聊着冬天的雪,聊着明年的葡萄苗,聊着晋北的老乡——盼着雪早点下,盼着葡萄苗在晋北发芽,盼着西合院的日子,永远这么暖,这么踏实。看着满院的暖灯,心里满是踏实。他知道,这西合院的日子,就像这初冬的腌白菜,要慢慢腌、慢慢等,才能出最地道的味;就像这晋北的干货,隔着山河也能带来甜,凑在一起,就是一辈子的安稳与牵挂



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