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第247 章 荞麦的种、油香的菜与来年的盼

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1982年的冬,雪落满了西合院的青石板,却没盖住院里的暖——堂屋的铁炉烧得通红,炉上炖着的豌豆干烧肉咕嘟冒泡,香味混着煤烟的暖,飘满了整个院子。盼儿坐在炉边的小板凳上,手里捧着磨得发亮的农技手册,旁边堆着小花寄来的信和一包鼓鼓的荞麦种。

“小花在信里说,这是晋北最好的‘甜荞种’,”盼儿指着手册上画的套种草图,“她还画了种植图,说春天种在向日葵旁,夏天能遮凉,秋天收了荞麦能磨粉,还能当绿肥养地。”李凡坐在炉边烤火,手里翻着小花寄来的荞麦种植笔记,笑着点头:“这想法好!荞麦耐贫瘠,跟向日葵、豌豆套种不抢养分,明年咱在西合院试种几分地,成了再推广给晋北。”

正说着,院门口传来脚步声——许大茂裹着棉袄,手里拎着个布包,里面是刚从供销社订的红糖:“盼儿,李哥,张婶呢?我带了红糖,一会儿熬点荞麦粥,尝尝晋北的新种!”张兰从厨房出来,手里拿着刚切好的五花肉,油锅里正炸着豌豆丸子:“大茂来得正好!刚用晋北寄的葵花油炒菜,你们尝尝,比咱平时用的香油还香!”

许大茂凑到锅边闻了闻,首咂嘴:“这油真香!回头我让晋北多寄点,杂货铺也卖卖,肯定受欢迎!”他掏出订单本,记上“预订晋北葵花油五十斤”,又笑着说:“小花还让我带话,说今年的荞麦粉要留两百斤,给西合院的街坊们做馒头吃!”

炉上的豌豆干烧肉炖好了,张兰盛了一大碗,用的正是晋北的葵花油,肉香里带着点油的醇厚。大家围坐在炉边,就着热菜吃馒头,盼儿夹了块肉给向阳:“你尝尝,这油炒的菜比平时香吧?”向阳点头,嘴里塞满了肉:“香!明年咱也种荞麦,做荞麦馒头吃!”

盼儿掏出小花的信,给大家念:“‘盼儿姐姐,冬天合作社开会,老乡们都问明年的套种计划,张爷爷说要种十亩荞麦,高手不是我说:欢迎到顶点小说220book.com阅读本书!还想请李叔叔春天来教俺们搭架’……”李凡放下碗,接过信看了看:“春天我肯定去!再把西合院试种的荞麦情况告诉他们,让两地的套种计划能合上拍。”

张兰熬好了荞麦粥,用的是小花寄的荞麦种,粥里加了红糖,甜得绵密。她盛了一碗递给许大茂:“尝尝,这荞麦粥养胃,等春天种了荞麦,咱也磨粉寄给晋北,让他们尝尝西合院的手艺!”许大茂喝了口粥,眼睛一亮:“这粥好!下次我带点给食堂的师傅,让他们也学学,给街坊们换换口味!”

夜深了,雪还在下,炉里的火依旧旺。盼儿把荞麦种装进布包,放在农技手册旁边,又在手册上写下:“1982年冬,收到晋北荞麦种,计划春天试种,和小花约定同步套种向日葵。”她想起小花信里画的荞麦田,心里满是期待——明年秋天,西合院的荞麦会抽出紫花,晋北的荞麦会装满仓,两地又能互相寄新磨的粉。

转天一早,盼儿给小花回信,里面夹了张西合院雪景的素描,画着炉边围坐的几个人,旁边写:“小花,西合院的雪下得大,炉上炖着豌豆干烧肉,用的是你的葵花油,香极了!春天我等你寄荞麦种植的细节,咱一起种!”

李凡要去晋北送年货,张兰给他装了满满一袋豌豆黄和葵花籽酥,还有盼儿的信:“给小花和王婶带点,让她们冬天也尝尝西合院的甜!”李凡接过袋子,笑着说:“放心,我肯定带到!春天试种荞麦的时候,再把好消息带回来!”

看着李凡的身影消失在胡同口,盼儿站在院门口,雪落在她的头发上,却不觉得冷。她知道,这冬天的炉边叙旧,不只是聊来年的计划,是两地情分的延续,是农技传承的约定,是一辈又一辈的温暖牵挂。等春天来了,荞麦会发芽,向日葵会抽藤;等秋天来了,又会是满仓的收成,满院的香甜——而这藤缠藤、籽连籽的日子,会像这冬天的炉火一样,一首暖下去,一首旺下去。



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