包施施的营帐简陋却整洁,她打来热水为顾知微洗尘,又拿出自己的干净衣物给她更换。
烛光摇曳,映着两张久别重逢的面容。多年的光阴在她们脸上留下痕迹。
包施施的皮肤不如当公主那般娇嫩,眼神却更加锐利。
顾知微依然保持着闺秀的精致,眉宇间却笼罩着愁云。
“现在可以说了,你怎么会来这儿?”顾知微问。
包施施递上一杯热茶,在顾知微对面坐下。
“我知道你在逃婚。”
“我不想嫁给子哈斯,所以我才逃。”顾知微握住她的手,“平儿,帮帮我,我不想嫁给他。”
“可你为何来找渐将军?你与他.…..”
“我们自幼定亲。”顾知微低声道,“但他家道中落后,我父亲本想扶持他,可是他后面居然成了叛国之人,我父亲正首无私,就毁了婚约。”
包施施震惊地睁大眼睛:“渐无书是你曾经的未婚夫?”
顾知微苦涩点头:“我本以为…...他还会念及旧情。”
帐内一阵沉默。
包施施若有所思地看着烛火,忽然道:“你还记得我们小时候吗?你总是说要嫁个大英雄,我说要当个厨娘。”
顾知微终于露出一丝真心的笑容:“记得,你每次都不认真读书,总是给我各种吃食。”
“宫变之后我就不再是包施施了。”包施舒轻叹,“那场宫变...我发过誓,要查出真相,复兴大丰。”
“所以你隐姓埋名,在神策营中...”
包施舒点头:“只有沈将军和几个心腹知道我的真实身份。渐无书.…..他并不知情。”
“长路漫漫,平儿,这我大胆逃婚,和你复兴大丰一比,简首不能提了,你真的做好准备了吗?”
“知微,未来不管多坎坷,我们都会过去的。”
包施施握住知微的手,安慰道。
“可是复国谈何容易,平儿,有可能付出生命的代价。”
“我知道,我也想过,可是我没有退路,我别无选择,孤注一掷,往前走,只能一条路走到黑,还好有你们。”
顾知微泪眼婆娑。
“平儿,我想吃你做的吃食了,其实你的太学包子火了以后,我也让小厮去买了,觉得好吃,不过不成想是你做的。”
“你想吃什么,知微?”
“只要是平儿你做的,我不拘是什么。”
“那吃百味馄饨,汤头鲜美,一碗下肚,饱腹又暖身。
“那百味馄饨颜色多样,馅料丰富,做起来极为繁琐。”
“顾大小姐想吃,婢子做就是。”
“听凭公主吩咐。”知微调皮一笑,和以前的侧身行礼。
“好你个顾知微,在我面前还拿捏姿态,看我不打你。”
两个人嬉笑怒骂,恍惚又回到以前平安喜乐,无忧无虑的日子。
腊月汴京,霜风卷着细雪,敲打的窗户。
灶膛之内,却是另一番天地。
三西个大火得正旺,煨着墙角,暖意混着水汽,氤氲满室。
包施施解下沾了雪珠的兜帽披风,眼里漾着同样的笑意,望向早己备好的长案。
那上面,玉屑似的精麦面堆成小小雪山,一旁是琳琅满目的馅料。
新宰的豚肉细切粗斩,鸡脯肉细嫩,剥好的河虾仁如半透的玛瑙,还有冬笋尖、菌菇、芫荽、葱姜,并十几种盛在小瓷碟里的香料。空气里浮动着胡椒、豉汁和熟油混合的复杂香气。
“食材新鲜,非常不错。”包施施净了手,指尖试了试面团的软硬,“还是老规矩,你擀皮,我调馅?”
“自然,还是你教我的。”顾知微取过一根长长的枣木擀面杖,手法娴熟地将面团推开、卷起、碾压。
面皮在她手下渐渐延展,变得薄如宣纸,透光可视。
“这些年,我在顾府,最想的,就是你这口热乎吃食。那边的府上的厨子,只会将肉块胡乱剁了,肉片包上,哪有什么滋味可言。”
包施施听着,取过一双银箸,开始在一个越窑青瓷大钵里调和馅料。
她先下豚肉,加入少许姜汁、豉油,又撒上一点提味的胡椒,顺着一个方向缓缓搅动。
“记得小时候,你总嫌我调的馅儿胡椒放得多,说吃了喉咙里像着火。”
顾知微手下不停,目光却柔和下来,望着窗外被风吹得摇曳的灯笼光影。
“那时不懂。现在才知,寒冬腊月,正是要那一点暖辣,才能把浸入骨髓的寒气逼出来。”
她看着包施施又加入切得极细的冬笋末和菌菇丁,动作优雅而精准。
“你这调味的功夫是越发精进了。”
“幸好以前在御膳房跟天南地北的御厨学过这料理,要不然,不知道这几年,穷困潦倒,怎么过下去。”
包施施轻声说着。
将一碟研碎的干虾米撒入馅中,又滴了几滴小磨香油。
“日子久了,才慢慢品出,味道这东西,不单在舌头上,更是在心里。不同的心境,放不同的料,出来的滋味便不同。”
面皮擀好,顾知微将其切成大小均匀的梯形小片,薄如蝉翼。
两人移至一旁,净手坐下,开始包制。包施施拈起一张面皮,用小银匙抹上馅料。
指尖灵巧地一捏、一叠、一卷,便是一只形如官帽,腹内鼓鼓的馄饨,稳稳立在铺了薄面的竹匾上。
顾知微看着她那熟悉的手法,时光仿佛倒流,回到了她们总角之年,在御膳房里面偷吃美食的日子。
她记得两个人那时比灶台高不了多少,每次趁着御厨做好美味。
“还记得我们第一次偷吃的时候吗?”顾知微忽然问。
包施施手一顿,随即莞尔:“怎会忘记,紧张得不行,怕被嬷嬷责骂,都噎住了。”
旧事重提,两人相视一笑,那笑声在温暖的空气中荡开,冲散了多年离别带来的些许生疏。
她们手下不停,一只只精巧的馄饨如白蝶般从指端飞出,渐渐铺满了竹匾。
窗外风雪声似乎也变得遥远而柔和。
包施施起身,将一口大砂锅坐到红泥小炉上,注入早己备好的高汤。
那汤是用豚骨、鸡架并瑶柱、火腿慢炖了半日,汤色清澈,却浓香扑鼻。
待汤滚如涌泉,她将馄饨轻轻滑入,白生生的馄饨在澄澈的汤里载沉载浮,如同玉鱼嬉戏。
不多时,馄饨煮熟浮起,皮子透出内里馅料的微红淡粉。
包施施用木勺将它们分盛入两个定窑白瓷碗中,浇上清汤。
最后,包施施接过碗,撒上一小撮切得极细的芫荽末,又点了少许提鲜的醋。
五颜六色的百味馄饨就做好了。
包施施端了一些和大家一起分享。
之后,两人移步至暖阁的小几旁,相对坐下。
碗中热气蒸腾,模糊了彼此的眉眼,却让那份重逢的暖意更加真切。
顾知微舀起一只馄饨,吹了吹气,送入口中。
面皮滑韧,馅料丰腴多汁,豚肉的醇厚、虾仁的清甜、菌笋的脆嫩、香料的层次在舌尖次第绽放,最后是那一丝恰到好处的暖辣,从喉间缓缓落入腹中,化作融融暖意,流向西肢百骸。
她抬起头,正对上包施施望过来的目光。
“是当年的味道。”包施施微微一笑。
顾知微眼眶发红,眸中映着跳动的烛火与好友的面容,柔声道:“不,比当年……更好。”
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