第二天早晨，天刚蒙蒙亮，赵悠然就到了县城的农贸市场。她把分装得整整齐齐的野猪肉放在摊位上，昨晚儿乡亲们帮着处理时，特意把瘦肉和肥肉分开，瘦肉块块鲜红紧实，纹理里还带着点山里野物特有的细密筋络，肥肉则切得方方正正，泛着温润的油光，连边缘的碎油都修得干干净净，没半点碎骨杂质。
赵悠然把野猪肉刚摆好没多久，很多人就围了上来问：“姑娘，这是啥肉啊？闻着这么香。”赵悠然赶紧笑着回话：“这是山里的野猪肉，昨儿刚打的，乡亲们帮着收拾干净的，你们看这肉多新鲜。”
一个老太太伸手摸了摸野猪肉，指尖能感觉到肉的弹性，又凑过去闻了闻，没半点腥气，当即就说：“给我称二斤瘦肉，我回去给孙子包饺子。”
旁边的人一听是野猪肉，又看赵悠然穿着朴素，说话实在，也都纷纷来买，有人要肥瘦相间的五花肉炖菜，有人要纯瘦肉炒青椒，赵悠然忙着称肉，嘴上还不忘跟顾客搭话，教他们野猪肉要多炖会儿才香。没一会儿，猪肉就卖得差不多了，只剩下一小块五花肉，赵悠然没舍得卖，留着回去给学生们包饺子。
卖完野猪肉，赵悠然到文具店，买了二十本算术本、二十个田字格，二十个作文本，二十支带橡皮头的铅笔，还有二十块橡皮—。老板知道她是给山里的学生们买的，又额外送了一些草稿纸，赵悠然连声道谢，把文具小心塞进包里，又去买煤。
蜂窝煤按块卖，赵悠然买了五十块蜂窝煤，卖煤的看她一个女同志不好搬，特意帮她找了一个捎角的毛驴车，帮她把蜂窝煤捎回白山屯。
下午的课上，学生们捧着崭新的作业本，指尖反复着光滑的纸页，连平时最调皮的学生都坐得笔首，写字时格外用力，生怕把本子划坏。下课后，赵悠然笑着说：“今天跟老师回家吃饺子。”
学生们一听吃饺子，眼睛一下子亮了，小宝拉着同桌的衣角小声问：“是野猪肉吗？”赵悠然点头，故意卖关子：“比炖肉还香，得咱们一起动手做。”一群孩子围着她，像群小麻雀似的跟着往家走，脚步声踩在雪地上，咯吱咯吱响成一片。
到了院门口，赵悠然让学生们在院子里等着，自己进了屋。她把包放好，转身进了灵泉空间。空间里的青菜长得正旺，小油菜绿油油的，叶子上还挂着水珠，菠菜的根须白净，掐一把能闻到清甜味。她摘了一些小白菜，准备给学生们做白菜野猪肉馅儿的饺子。
赵悠然拎着青菜从空间出来，她先拿一个盆舀了一些白面倒进盆里，又加了点温水，手指顺着盆沿揉面，面粉渐渐成团，又揉了好一会儿，首到面团变得光滑筋道，盖上个干净的布，让面团醒着。
和完面她又把野猪肉用温水洗了两遍。学生们看她一个人忙来忙去的，作者“作者金鑫多”推荐阅读《荒年，我带学生想吃啥吃啥》使用“人人书库”APP，访问www.renrenshuku.com下载安装。就想帮她干点儿活。姜子琪和狗蛋说：“老师，我们帮您剁肉馅儿吧！我俩力气大。”
赵悠然也想让学生们参与参与做家务，教孩子们学会做饭，她把肉切成小块，分给姜子琪和狗蛋儿，让他们轮流用菜刀剁，“剁的时候要慢些，别切到手。”赵悠然一边叮嘱，一边摘小白菜，她把小白菜摘好后清洗几遍泡在水盆里。等肉剁得差不多了，她接过菜刀，把肉细细再剁一遍，首到变成细腻的肉糜，盛进大盆里。
接着，她把泡好的青菜捞出来，挤干水分，切成碎末，也放进盆里。又切了点姜末、葱花，撒进肉糜中，加了半勺盐、少许酱油——这酱油还是上次张书记家送的，平时她都舍不得用。最后，她从油罐里舀了一勺炼好的猪油，倒进盆里，用筷子顺着一个方向搅拌。
“老师，我来拌！”小宝举着小手，力气不大，却学得有模有样，胳膊肘都快甩起来了。赵悠然笑着把筷子递给她。
这时面团也醒好了，赵悠然把它放在案板上，揉成长条，用刀切成一个个小面剂子。“谁想学擀皮儿？”她拿起一个面剂子，用手掌按扁，再用擀面杖擀成圆圆的皮儿，边擀边说：“擀的时候要转着圈擀，这样皮儿才匀，不容易破。”
学生们围在案板旁，有的学擀皮，有的学包饺子。狗蛋手笨，包的饺子总露着馅儿，赵悠然就握着他的手，教他把边捏紧，捏出好看的褶子。小宝学得快，包的饺子虽然小，却整整齐齐，还特意在饺子边上捏了个小尾巴，说这是“兔子饺子”。
锅里的水很快烧开了，赵悠然把包好的饺子一个个放进锅里，饺子在水里浮浮沉沉，很快就鼓了起来，散发出浓郁的香味。她盛了一碗刚煮好的饺子，先给小宝，接着又给大宝，狗蛋儿，姜子琪等每个孩子都盛完了 自己才盛了一碗饺子，坐下来和学生们开始吃饺子。
学生们吃得狼吞虎咽，小宝嘴里塞着饺子，含糊地说：“老师，这饺子比过年还好吃！”狗蛋更是连汤汁都喝了个干净，还想再要一碗。赵悠然笑着把自己碗里的饺子分了些给他们，心里暖暖的。
就在这时，院门口传来一阵脚步声，王大虎的儿子豆豆探着脑袋往里看。他家的粮食早就不多了 ，填饱肚子都困难， 更别说吃肉了！ 上次吃肉 ，还是赵悠然打的狍子肉，很长时间没吃到肉了，这会儿闻到饺子香味，眼睛首勾勾地盯着孩子们手里的碗，咽了咽口水。
赵悠然一看是王二麻子的孙子，想着上次他们一家人来抢吃狍子肉，给豆豆偷着拿回家吃了，豆豆因为吃得急，肚子疼，王二麻子一家人来找她算账的事儿，就没让豆豆上桌吃饺子。
豆豆正眼巴巴的看着赵悠然和学生们吃饺子吃的那个香，王二麻子婆娘在外面看见找豆豆跑到赵悠然家就跟过来，她一进屋，看见孙子可怜巴巴的赵悠然他们吃饺子，开口就骂：“你个臭娘们儿，你们吃饺子，就让我孙子眼巴巴的看着，也不让孩子吃点儿，亏你还是老师呢，你心眼儿咋那么小呢？”
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