林薇薇送走孙姐后，并没有立刻收拾厨房，而是站在原地，深呼吸了几次，让自己激动的心情平复下来。
这不仅仅是一次简单的烹饪，这是她来到这个世界后，第一次以"厨师"的身份获得报酬。虽然只有一块钱，但这背后的意义，远比金钱本身更重要。
她走到餐桌前，看着那盘己经空了的盘子，嘴角忍不住上扬。她能想象到孙姐端着这盘红烧肉回家时的心情，也能想象到那位重要亲戚品尝后的惊喜。
"这只是开始。"她对自己说，"如果这次成功了，说不定会有更多的人来找我做菜。"
想到这里，她的眼神变得坚定起来。她知道，机会只会留给有准备的人。她必须抓住这个机会，把每一次烹饪都当作一次展示自己的舞台。
她开始认真收拾厨房，把用过的锅碗瓢盆清洗干净，把灶台擦拭得一尘不染。这不仅是为了保持厨房的整洁，更是她对自己职业的尊重。
收拾完厨房后，她拿出一个小本子，开始记录这次烹饪的经验和心得：
1. 五花肉选择：孙姐带来的五花肉品质很好，肥瘦相间，层次分明，这是做出美味红烧肉的基础。
2. 焯水关键：冷水下锅，加入姜片和料酒，能有效去除血水和腥味。
3. 炒糖色技巧：小火慢炒，待冰糖完全融化并变成琥珀色时立即下入肉块，避免炒糊。
炖煮火候：加入调料后，先用大火烧开，再转小火慢炖，让肉充分吸收汤汁的味道。
收汁要点：最后用大火收汁时要不断翻炒，确保每块肉都均匀裹上浓稠的汤汁。
她满意地点点头，把本子收好。这些经验看似简单，却是她在无数次烹饪中摸索出来的宝贵财富。
接下来的几天，林薇薇一边正常给服务社供货，一边思考如何更好地发展她的"私房菜"业务。她知道，这个年代做任何事情都要低调，尤其是涉及到现金交易。
"也许我应该制定一个简单的规则。"她自言自语道，"比如只接熟人介绍的订单，或者只在特定时间接受预订。"
她拿出一张纸，开始草拟一份简单的"预订须知"：
1. 食材自备：客户需自行提供主要食材，以降低成本和风险
2. 提前预订：需提前至少两天预订，以便安排时间
3. 取餐方式：客户自行取餐，避免引起注意
4. 保密原则：双方需对交易内容保密，避免不必要的麻烦
写完后，她看了看，觉得这些规则既合理又实用。她决定，下次有人来预订时，就先让对方了解这些规则。
周五下午，林薇薇正在厨房里准备明天要送到服务社的辣酱，突然听到一阵敲门声。
她走过去打开门，看到孙姐站在门口，脸上带着笑容，手里还提着一个竹篮。
"孙姐？"林薇薇有些惊讶，"您找我有事吗？"
孙姐笑着说道："我来谢谢你的。上周的红烧肉太好吃了，我家亲戚吃得赞不绝口，还问我是在哪家饭店买的呢！"
林薇薇高兴地说道："您喜欢就好。能得到您亲戚的认可，我也很高兴。"
孙姐压低声音，神秘地说道："我这次来，是想再请你帮个忙。我有个同事听说了你的手艺，也想请你做一道菜。她明天会自己带食材过来，你看方便吗？"
林薇薇愣了一下，随即明白了。这是口碑传播的效果！
她点点头："当然可以。不过，孙姐，有件事我想跟您说一下。"
孙姐紧张地看着她："什么事？"
林薇薇从抽屉里拿出那张写好的"预订须知"，递给孙姐："这是我制定的一些简单规则，您能帮我转达给您的同事吗？主要是为了避免不必要的麻烦。"
孙姐接过来看了看，连连点头："这些规则很合理！我会转告她的。你放心，我们都会保密的。"
林薇薇松了一口气："谢谢您的理解。您同事明天什么时候来？"
"明天下午吧。"孙姐想了想，"她下班后会首接过来，大概六点左右。"
林薇薇点点头："好的，我会准备好的。对了，她想做什么菜呢？"
"她还没想好。"孙姐说道，"她说让你推荐一下。"
林薇薇想了想："如果是第一次尝试，我推荐做清蒸鱼或者糖醋排骨。这两道菜既美味又有代表性，而且相对容易做好。"
孙姐点点头："好，我会转告她的。那我先走了，不打扰你了。"
送走孙姐后，林薇薇的心情久久不能平静。她没想到，第一次"私房菜"订单就带来了新的客户。这说明她的业务模式是可行的！
她回到厨房，继续准备明天的辣酱，但心思己经飞到了明天的订单上。她开始思考，如果客户选择清蒸鱼，她该如何处理；如果选择糖醋排骨，又需要哪些特殊的调料。
"我需要准备得更充分一些。"她自言自语道。
第二天上午，林薇薇去服务社交了辣酱后，特意绕到菜市场，买了一些可能用到的调料，如镇江香醋、番茄酱等。她还买了一些新鲜的葱姜蒜，确保明天的烹饪万无一失。
回到家后，她把厨房再次彻底清洁了一遍，检查了煤炉的状态，确保一切正常。她甚至还提前烧了一壶水，以备明天使用。
下午五点半左右，林薇薇开始做最后的准备。她把案板、刀具、锅碗瓢盆都摆放整齐，把可能用到的调料放在随手可及的地方。
六点整，敲门声准时响起。
林薇薇深吸一口气，走过去打开门，看到孙姐和一位陌生的中年妇女站在门口。那位妇女手里提着一个竹篮，里面装着一条新鲜的鲤鱼和一些蔬菜。
"薇薇，这位就是我的同事，李嫂。"孙姐介绍道，"李嫂，这就是我跟你说的林薇薇。"
李嫂打量了林薇薇一下，微笑着说道："早就听孙姐提起过你，今天终于见到本人了。听说你的手艺非常好，我可是慕名而来啊。"
林薇薇微笑着说道："李嫂过奖了。快请进。"
三人走进屋，李嫂把竹篮放在桌上，有些不好意思地说道："我也不知道你喜欢什么，就买了条鱼，你看行不行？"
林薇薇看着那条鲜活的鲤鱼，眼睛一亮："太合适了！这条鱼很新鲜，做清蒸鱼最好不过了。"
李嫂松了一口气："那就好。我本来还担心你会嫌麻烦呢。"
林薇薇摇摇头："不麻烦。清蒸鱼是我的拿手菜之一。对了，李嫂，孙姐跟您说过我的预订规则了吗？"
李嫂点点头："说了，我觉得很合理。食材我带来了，取餐我自己来，保密我也会做到的。"
林薇薇满意地点点头："太好了。那我现在就开始准备，您和孙姐可以在客厅休息一下，喝点水。"
孙姐摆摆手："我们就不打扰你了，我们在外面等一会儿，做好了叫我们就行。"
林薇薇点点头，目送她们出去后，关上门，开始准备烹饪。
她先把鲤鱼处理干净，在鱼身上划了几刀，方便入味。然后用盐、料酒和姜片腌制十分钟，让鱼肉充分吸收调料的味道。
接下来，她准备了姜丝、葱丝和红椒丝，切得细细的，整齐地摆放在盘子里。她还准备了一些蒸鱼豉油和热油，用于最后的调味。
一切准备就绪，她把腌制好的鱼放在蒸架上，盖上锅盖，用大火蒸了起来。
十五分钟后，鱼蒸好了。林薇薇小心地揭开锅盖，一股鲜香扑鼻而来。她把鱼端出来，倒掉蒸出来的汤汁，撒上葱姜丝和红椒丝，淋上热油，最后浇上蒸鱼豉油。
"完美！"她满意地说道，"这道清蒸鱼色香味俱全，应该能让李嫂满意。"
她擦了擦手，走过去打开门，对外面的孙姐和李嫂说道："鱼做好了，你们进来看看吧。"
孙姐和李嫂走进来，看到桌上那道色香味俱全的清蒸鱼，眼睛立刻亮了起来。
"太漂亮了！"李嫂激动地说道，"这卖相，比饭店里的还要好！"
林薇薇微笑着说道："您尝尝看，看看味道怎么样。"
李嫂小心翼翼地夹了一块鱼肉，放进嘴里，闭上眼睛细细品味。鱼肉鲜嫩多汁，入口即化，葱姜的香味和蒸鱼豉油的鲜美完美融合，让人回味无穷。
"太好吃了！"李嫂睁开眼睛，激动地说道，"比我在任何饭店吃的都要好吃！薇薇，你真是太厉害了！"
林薇薇松了一口气，脸上露出笑容："您喜欢就好。"
李嫂从口袋里掏出一个饭盒，小心翼翼地把鱼装进去，又从口袋里掏出一块钱，递给林薇薇："这是手工费，你一定要收下。"
林薇薇推辞道："李嫂，您太客气了。"
李嫂坚持道："不不不，这是你应得的。这么好的手艺，收这点钱算什么？以后我还会来麻烦你的。"
林薇薇无奈，只好收下了钱："那好吧，我收下。您要是喜欢，以后想吃什么菜，尽管来找我。"
李嫂高兴地说道："那太好了！我一定会的。今天真是太感谢你了！"
送走孙姐和李嫂后，林薇薇关上门，靠在门上长长地舒了一口气。她低头看着手里的一块钱，感觉自己的"私房菜"业务己经成功迈出了第一步。
她走到餐桌前，看着那个空盘子，突然意识到一个问题：她需要一个更系统的方法来管理她的"私房菜"业务。
"我需要一个预订记录。"她自言自语道，"记录客户信息、预订时间、菜品和费用，这样才能更好地管理。"
她拿出一个新本子，在第一页写下了"私房菜预订记录"几个字，然后在下面画了几个栏目：日期、客户姓名、菜品、费用、备注。
"这样就清晰多了。"她满意地说道，"我还可以在备注栏里记录客户的口味偏好，下次做菜时可以参考。"
她把今天的订单记录好后，合上本子，脸上露出了满意的笑容。她知道，她的"私房菜"业务正在稳步发展，而她也做好了迎接更多挑战的准备。
然而，她不知道的是，在她忙着发展业务的同时，王翠花也在暗中观察着她的一举一动，一个新的阴谋正在酝酿之中……
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