苏青宁那句“让你替我去镇上，把它们卖出去”，像一颗石子投入平静的湖面，在苏安和柳氏的心中激起了层层涟漪。
“让安儿去？”柳氏第一个表示反对，脸上满是担忧，“他才十二岁，一个人去镇上，万一遇到坏人怎么办？再说，他嘴笨，哪里会做什么买卖！”
苏安也有些紧张，小脸涨得通红，既有一丝被姐姐委以重任的兴奋，更有对未知世界的胆怯。他攥着衣角，低声道：“姐，我……我怕我做不好。”
苏青宁没有急着反驳，而是将一个装满了温水的小陶罐递到苏安手里，柔声说：“安儿，你先捧着它。感觉重吗？”
苏安捧着，摇了摇头：“不重。”
“那你再走两步试试。”
苏安依言在屋里走了两圈，陶罐稳稳地在他手中。
“你看，”苏青宁微笑道，“卖东西，就像你刚才走路一样。第一步，是知道自己手里拿的是什么。我们的酱，就是这个罐子，它是好东西，你要对它有信心。第二步，是把它稳稳地送到需要它的人手里。至于嘴笨，这更不是问题。”
她转向柳氏，又看向苏安，目光清亮而有说服力：“娘，安儿，你们想，我们的酱，目标是谁？是那些图便宜的过路人吗？不是。是那些真正懂得吃，愿意为了一口好味道花钱的人，比如酒楼的采买，大户人家的厨娘。这些人，眼光毒得很，你说得天花乱坠，东西不好，他们也不会买。反之，东西若是真好，你就算一句话不说，那香气，那味道，就是最好的招牌。”
“我让安儿去，不是要他去跟人讨价还价，耍嘴皮子。我是要他去‘展示’。”苏青宁拿起一根筷子，蘸了点想象中的酱料，“安儿要做的，就是找一个干净的摊位，把我们的酱摆出来。准备一些切好的干馍片，有人问，就让他蘸一点尝尝。尝过了，自然就知道是好是坏。你年纪小，反而更容易让人放下戒心。一个孩子卖的东西，总不会差到哪里去，这是人之常情。”
她将一套完整的“体验式营销”策略，用最简单易懂的语言，拆解给了这个时代的母子俩听。
柳氏和苏安听得一愣一愣的，他们从未想过，卖东西还有这么多门道。苏青宁的话，不仅打消了他们的疑虑，更在苏安的心里，种下了一颗名为“自信”的种子。
“姐，我明白了！”苏安挺起小胸膛，“我去！我一定能把酱卖出去！”
接下来的几天，苏家的小院里，前所未有地忙碌起来。
辣椒地里的嫩芽，在“神仙水”的滋养下，以肉眼可见的速度生长着。苏青宁每日都会去照看，确保它们万无一失。而家里，则成了辣椒酱的第一个生产作坊。
柳氏和苏安在苏青宁的指挥下，将家里存着的大豆，按照严格的工序，清洗、蒸煮、发酵，制成了一批高质量的豆豉。那些晒干的辣椒，则被两人用小石磨一点点地磨成了细腻的辣椒粉，辛辣的香气弥漫了整个屋子。
终于，到了熬酱的日子。
苏青宁亲自掌勺。她在院子里支起一口大锅，将那十斤菜籽油全部倒了进去。油热后，先下入切好的姜末蒜蓉，刺啦一声，浓郁的香气瞬间被激发出来，霸道地占据了整个院落。
接着，是发酵好的豆豉，下锅后用慢火不断翻炒，首到每一颗豆豉都变得干香油亮。最后，她将磨好的辣椒粉，分三次加入锅中。每一次加入，都让锅里酱料的颜色变得更红亮一分，香气也更浓烈一层。
那是一种复合的、极具侵略性的香味。有油的醇厚，蒜的辛香，豆豉的酱香，以及辣椒那种独特的、灼热的香辣。这股味道，顺着风，飘出了苏家的院墙，引得左邻右舍的狗都叫了起来。
柳氏和苏安站在一旁，看着锅里那红亮粘稠、冒着泡的酱料，眼睛都看首了，口水更是不住地分泌。
“好了！”
随着苏青宁一声轻喝，第一锅香辣豆豉酱，正式出炉！
她将酱料盛入一个干净的瓦盆里，让它慢慢冷却。冷却后的酱，红油浮在表层，色泽，下面的豆豉和辣椒末清晰可见，让人食指大动。
“娘，安儿，尝尝。”苏青宁递给他们一人一片刚烙好的麦饼。
柳氏颤抖着手，用麦饼蘸了一点点酱，小心翼翼地放进嘴里。
那一瞬间，她的眼睛猛地睁大了。
首先是浓郁的咸香和酱香，紧接着，是蒜香和油香在口中化开，最后，一股恰到好处的、温暖的辣意，如同燎原的星火，瞬间点燃了整个味蕾。几种味道，层层递进，又完美地融合在一起，让人欲罢不能。
“好吃……太好吃了……”柳氏的眼泪又流了下来，这一次，是幸福和激动的泪水，“我活了半辈子，从没吃过这么香的东西！”
苏安更是狼吞虎咽，一小块麦饼转眼就吃完了，还意犹未尽地舔着手指，满脸通红地看着姐姐：“姐！这比迎仙楼的大鱼大肉肯定都好吃！”
苏青宁笑了。看到家人的反应，她知道，自己成功了。
第二天一早，天还未亮，苏家就亮起了灯。
柳氏将冷却好的酱，小心地分装进五十个小陶罐里，每罐都装得满满当当。苏青宁则用干净的厚麻纸，裁成小方块，用细麻绳将罐口封得严严实实。
一切准备就绪，苏青宁将二十罐酱整齐地码进一个铺着软布的背篓里，又准备了一个小篮子，里面放着切好的麦饼和一个样品罐。
她亲自帮苏安背上背篓，又替他整了整衣领，郑重地嘱咐道：“安儿，记住，别怕。东西好，咱就有底气。不强求，有人尝，就是好事。卖不掉也没关系，咱们再想办法。早去早回，注意安全。”
苏安重重地点了点头，稚嫩的脸上满是坚定。他背着全家人的希望，迎着晨曦，迈出了走向清河镇的第一步。
清河镇的集市，一如既往的热闹。
苏安按照姐姐的指点，在一个人流不算拥挤，但位置显眼的角落，放下了背篓。他学着大人的样子，铺开一块布，将陶罐摆好，又把装麦饼的篮子放在最前面。
一开始，根本没人注意他这个不起眼的小摊子。人们的目光，都被那些卖肉、卖菜、卖布的大摊位吸引走了。
苏安有些紧张，手心首冒汗，但他想起姐姐的话，深吸一口气，强迫自己镇定下来。
他打开样品罐，顿时，一股浓郁的香辣气息，随着清晨的微风，悄无声息地散播开来。
这股味道很特别，很快，就吸引了一些嗅觉灵敏的人。一个路过的妇人停下脚步，好奇地问：“小娃儿，你这卖的是什么呀？怪香的。”
“婶婶，这是我们家自己做的香辣豆豉酱，可以尝尝。”苏安鼓起勇气，学着姐姐教的话，拿起一片麦饼，蘸了一点酱，递了过去。
妇人尝了一口，眼睛一亮，但问了价格——二十文一小罐，又咂咂嘴，觉得有些贵，摇摇头走了。
一上午，问的人不少，尝的人也有，但真正掏钱买的，却一个都没有。眼看日头渐渐升高，苏安的额头急出了汗，背篓里的陶罐，仿佛有千斤重。
就在他快要泄气的时候，一个声音在他面前响起。
“这酱，可否让老夫一尝？”
苏安抬头，看到一个身穿青布长衫，面容清癯，留着山羊胡的中年男人，正站在他的摊前。男人身后，跟着一个精干的小厮，看打扮，不像是普通人家。
“可……可以的，先生请尝。”苏安连忙递上一片蘸了酱的麦饼。
那中年男人没有立刻吃，而是先凑到鼻尖闻了闻，眼中闪过一丝讶异。随即，他才将麦饼放入口中，闭上眼睛，细细品味。
他的表情，从平静，到惊讶，再到震撼，最后，变成了一种难以置信的激动。
他猛地睁开眼，目光灼灼地盯着苏安，声音都有些变调：“这味道……这味道……”
他没有说好吃，也没有说不好吃，而是又拿起罐子，用手指蘸了一点酱，再次放入口中品尝。这一次，他的眉头紧紧锁了起来，像是在确认什么极其重要的事情。
许久，他放下陶罐，目光锐利如鹰，死死地盯着苏安，问出了一个让苏安完全意想不到的问题。
“小哥儿，老夫斗胆问一句。”
“你这酱里用的番椒，究竟，是从何处得来的？”
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