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第10章 拐枣

小说: 吾家厨房有点田   作者:南枝向暖23
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继续深入,树林渐密,阳光透过层层叠叠的树叶,在地上投下斑驳的光点。

地上覆盖着厚厚的落叶和腐殖层,踩上去软软的。

“阿姐,蘑菇!”许安和眼尖,指着一棵大树根部几朵棕白色、长势喜人的蘑菇小声说。

许安宁望去,心里却是一凛。

她拉住想要上前查看的安平,语气严肃起来:“别碰!这种不能吃。”

她环顾西周,发现林间空地上、腐木旁,确实零零星星长着各种蘑菇,颜色各异,形状不同。

她蹲下身,认真地对弟妹说,“山里的蘑菇,很多都有毒。颜色越鲜艳的,往往越危险。但有些看起来普通的,也可能有毒。”

她指着刚才安和看到的那种:“这种看起来普通,但毒性很强,吃了会肚子疼,呕吐,严重的会……”

她没说完,但安平和安和都明白了后果的严重性,小脸白了白。

许安平恍然大悟:“怪不得……我以前看到蘑菇,奶奶都让我离远点,说山神爷的东西,不能乱吃。”

许安和更是下意识地离那些蘑菇远了几步。

许安宁点点头:“对,所以我们必须格外小心。不认识、不确定的,宁可不要。”

许安宁只让他们采摘自己明确认识的,如马齿苋、荠菜等。

至于蘑菇,后面有时间来采,先紧着眼下的事。

再往里走了些,秋日的景象更为明显。

许多树叶开始泛黄、变红,层层叠叠,色彩斑斓。

地上落满了各种形状的树叶和掉落的野果。

正如所料,靠近村子的山脚区域,凡是常见的、公认能吃的果子或野菜,几乎都被村民们搜刮得差不多了。

只剩下些青涩未熟的或是长得太高难以采摘的。

“阿姐,你看,好多毛栗子。”徐安平指着几棵高大的栗子树,树下落了不少毛刺刺的球果,有些己经裂开,露出油亮的褐色板栗。

但树下也有不少被踩踏和捡拾的痕迹,显然早有村民光顾过。

他们捡了一些漏网之鱼,但收获不多。

他们还看到了一些野柿子树,但果子还青硬得很,啃一口能涩掉舌头。

几棵野梨树也是如此,果子小且酸涩。

许安和发现了一小片低矮的灌木丛,上面缀满了紫黑色的小浆果。

“阿姐,这个能吃吗?”她记得好像见村里孩子摘过。

“嗯,这是乌饭子,熟透了很甜,可以吃。”许安宁认了出来。

姐弟三人小心地采摘起来,紫色的汁液很快染黑了指尖。

但这果子太小,不禁吃,也只能当个零嘴。

走着走着,许安宁的目光被一种特别的植物吸引。

那是一种藤蔓植物,攀附在岩石和树干上,上面结满了一串串龙眼大小、青黄色的果子,表皮光滑,产量极大。

“阿姐,这是什么?没见过。”许安平好奇地问。

许安宁摘下一颗,捏开,露出里面半透明的果肉和黑色的籽。

她凑近闻了闻,一股淡淡的、独特的青涩气味。

她小心翼翼地用舌尖舔了一下果肉、一股极其强烈的、难以言喻的酸涩苦味瞬间冲击着她的味蕾!

让她忍不住打了个激灵。

“呸呸呸、”她连忙吐掉口水。

许安平和许安和看着姐姐的反应,吓得缩回了手。

“这叫油柑子,”许安宁缓过劲来,嘴里却奇异地开始回甘,生津止渴,“味道……很特别,刚开始又苦又涩又酸,但过后会有点甜。”

她想起前世在一些南方地区见过,多是泡制或腌制后食用,首接鲜食确实需要极大勇气。

难怪村民不爱碰,估计只有极好奇的孩子才会尝一颗然后被涩哭。

“这东西,首接吃确实难受。”许安宁看着满藤的果子,心里却动了动。

现在的她简首开心到爆,山里的东西确实丰富。

而且很多东西村民都不懂的如何利用,提高他们的价值,这对于她这个美食博主来说简首是天大的惊喜!

但是依她现在所有的东西,对这玩意也是无可奈何,所以还是等后面有了趁手的工具再说。

虽说空间可以放,不过不急,当着弟弟妹妹的面不敢大手一挥收入囊中。

等着吧,等姐姐回头一定把你们弄回去。

而她现在最主要的事情,是找能够代替糖的东西。

继续探索,他们又发现了几种奇特的野果、一种长在刺藤上的黄红色小果子,极其酸爽,酸得人眯眼,许安宁一眼便认出了,这是野山酸藤子。

还有几棵树上挂着些干瘪的、去年留下的野猕猴桃,没人采摘,因为太小太酸。

除了野果,许安宁更加留意那些可能被忽视的“食材”。

她在一处潮湿的背阴岩石上,发现了一片片黑褐色、软乎乎、像耳朵一样的东西。

“阿姐,这个好丑,是蘑菇吗?有毒吗?”安和有点害怕地问。

“别怕,这个叫木耳,没毒,下雨后会长很多,晒干了能存放很久,吃起来是脆的。”许安宁仔细辨认后肯定地说

这东西口感特殊,或许是因为长得不起眼又需要泡发,村里人似乎并不常采集。

她小心地将能看到的嫩木耳都采了下来。

还发现了叶片辛辣可提味的野葱、野蒜;还有能够提供辛辣味的吴茱萸;以及又麻又辣的山胡椒……

这一趟下来,他们的布袋和篮子里装的东西很杂。

收获看起来不少,但大多不是能立刻填饱肚子的主食,也不是村民眼中值钱的东西。

许安平看着袋子,有些发愁:“阿姐,这些……好多都不好吃,能卖钱吗?”

许安宁却看着这些“破烂”,眼神发亮。

别人眼中的鸡肋,在她看来却可能是宝藏。

许安宁看着天色渐渐暗了下来,不能在山里待太久,于是她的目标更加明确。

她的目光掠过那些酸涩的野果,专门搜寻那些可能含有糖分、能够进行加工的植物。

她仔细地观察着藤蔓、灌木和树木的果实。

眼睛瞄到一些野生的、个头小小的山楂,红彤彤地挂在枝头,极其酸涩,但许安宁知道它富含果胶和酸味,若能找到足够的甜味来源与之搭味,或许能做成美味的果酱。

在一处向阳的山坡上,她眼睛猛地放大,这是......拐枣!

她激动的跑到树下,许安宁仔细打量着这几棵并不算高大的树木。

树皮粗糙,枝叶算不得茂密,但那一串串形似鸡爪、扭曲盘旋的褐色果实却挂得颇为繁密,沉甸甸地压弯了枝头。

它们其貌不扬,甚至有些干瘪丑陋,混在秋日色彩斑斓的山林中,极不起眼。

“阿姐,这果子长得怪模怪样的,真的能吃吗?”许安平仰着头,语气里带着点怀疑。



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