我回到家时，己是晌午。推开那扇摇摇欲坠的柴门，一眼就看到沈安正坐在床沿上，眼巴巴地望着门口。看到我，他那双黯淡的眼睛里瞬间就燃起了光。
“姐，你回来了！”他挣扎着想下床，被我快步上前按住。
“外面风大，别乱动。”我放下担子，先将那几包药放在桌上，然后献宝似的，将用油纸包着的猪肉和装着白米的布袋捧到他面前。
沈安的目光先是被那雪白的米粒吸引了，他伸出瘦得只剩骨头的手，难以置信地摸了摸米袋，喃喃道：“姐，是……是白米？”
“嗯，是白米。”我笑着点头。
他的目光又落在那包渗出油渍的纸包上，一股浓郁的肉香首往他鼻子里钻。他使劲地嗅了嗅，眼睛瞪得溜圆，声音都有些发颤：“这……这是……”
我解开草绳，将油纸摊开，露出里面肥瘦相间的半斤猪肉。
那一瞬间，我看到沈安的眼眶“唰”地一下就红了。他死死地盯着那块肉，嘴唇哆嗦着，半天说不出一句话来，大颗大颗的眼泪却顺着脸颊滚落下来，砸在破旧的被面上。
我们己经太久太久没有见过荤腥了。记忆里，上一次吃肉，还是父亲在世的时候。对于一个长年卧病、肚子里没有半点油水的半大孩子来说，这块肉的冲击力，远比任何言语都来得震撼。
“哭什么。”我心中一酸，却故意板起脸，用指节轻轻敲了敲他的额头，“今天是我们赚钱的好日子，该笑才对。等着，姐姐给你做顿肉汤，再炒个肉片，保准你把舌头都吞下去。”
我利落地挽起袖子，先是仔仔细细地淘米，将白米下锅煮上。锅里升腾起的米香，都比往日的糙米粥要浓郁香甜得多。
接着，我开始处理那块猪肉。我将它分成三份，一份肥的切成薄片，准备炼油；一份瘦的也切成片，用一点盐和酱油腌上；最后一份带着骨头的，我准备用它来炖一锅汤。
我先将肥肉下锅，小火慢慢地熬。很快，“滋啦滋啦”的声响伴随着霸道的肉香，瞬间就充斥了整间茅屋，将那常年不散的药味都压了下去。金黄色的猪油被一点点地炼出来，剩下的油渣变得焦香酥脆。我将油渣捞出，撒上一点盐，用碗装好，这可是难得的零嘴。
沈安靠在床头，眼睛一眨不眨地盯着我的动作，喉结不住地上下滚动，使劲地吞咽着口水。那副小馋猫的样子，让我觉得又好笑又心疼。
猪油炼好后，我盛出一大半到陶罐里存起来，锅里留了些底油。待油热后，将腌好的肉片滑入锅中，大火快速翻炒。肉片在高温下迅速变色卷曲，边缘带上了些许焦香。我又将早上剩下的一小把焯好水的碱蓬放进去一同翻炒，只加了少许盐调味。碱蓬的清脆中和了肉片的油腻，一道鲜香扑鼻的“福禄菜炒肉”就出锅了。
最后，我将那块带骨的肉放入锅中，加入足够的水，用小火慢慢地炖着。
当白米饭、炒肉片和一小碟油渣摆在床头的小桌板上时，沈安的眼睛亮得像天上的星星。
“姐……这……这都是给我的？”他不敢相信。
“当然，快吃吧，不然就凉了。”我将筷子塞到他手里。
他夹起一片肉，小心翼翼地放进嘴里，然后整个人都定住了。那是一种久违的、被油脂和蛋白质充满口腔的幸福感，让他一瞬间忘了所有的病痛和苦楚。他咀嚼得很慢很慢，仿佛要将这味道永远刻在记忆里。
“好吃……”他含糊不清地说着，眼泪又一次不争气地流了下来，这次却是混着笑的。
“好吃就多吃点。”我给他夹了一筷子福禄菜，又给他盛了一碗饭。
这顿饭，我们姐弟俩吃得格外香甜。一盘炒肉，大半都进了沈安的肚子。他的脸上终于有了一丝血色，精神也好了许多。吃完饭，我监督他喝了药，他便沉沉地睡去了，嘴角还带着满足的笑意。
看着他安稳的睡颜，我心中充满了前所未有的踏实。
然而，我知道，这仅仅是解决了“温饱”问题，离我们的目标还差得远。三十文钱，买了药和米肉后，就只剩下不到十文。而豹子哥那里，西十五两银子的大山，依然沉甸甸地压着。
靠每天去集市上零卖，是绝对凑不齐这笔钱的。集市上的人流量有限，购买力也有限，而且“福禄菜”的新鲜劲一过，销量肯定会下滑。
我必须找到一个稳定、大量的销售渠道。
我的脑海里浮现出两个人的身影——福来酒楼的钱掌柜，和济世堂的苏文瑾。
苏文瑾看起来温和友善，但药铺对菜品的需求量终究有限，而且他看重的是碱蓬的药用价值，这需要时间去验证和开发，远水解不了近渴。
那么，唯一的选择，就是福来酒楼。
钱掌柜虽然为人倨傲，又想压我的价，但他是个纯粹的商人。商人的本质是逐利。只要我能让他看到“福禄菜”背后足够大的利润，他没有理由拒绝。而且，一旦和福来酒楼搭上线，就等于在青石镇有了一块金字招牌，以后再想推出别的什么东西，就容易多了。
只是，该怎么让他心甘情愿地接受我的价格，并且与我建立长期的合作呢？
光靠今天那种单纯的凉拌菜是不够的。福来酒楼的大厨，手艺肯定不差，只要他们拿到食材，很快就能复制出各种菜式。我必须拿出一点他们复制不了，或者说，想不到的东西。
我的优势，在于跨越了千年的烹饪理念和知识。
我将剩下的碱蓬拿了出来，开始在小小的灶台前进行我的“实验”。
这个时代的烹饪方式相对单一，调味品也有限。而碱蓬本身味道咸鲜，质地脆嫩，可塑性极强。
我先是将一部分碱蓬剁碎，混上一点点面粉和水，团成一个个小丸子，下入沸水中煮熟。捞出后，用猪油稍微煎一下，表面金黄，内里碧绿，取名“翡翠丸子”。这东西既可以当菜，也可以当点心，卖相极好。
接着，我又将另一部分碱蓬与打散的鸡蛋液混合，在锅里摊成一张薄薄的蛋饼，再切成菱形块。这道菜叫“金玉满堂”，名字吉利，做法简单，却也是这个时代没见过的花样。
最后，我又想到了碱蓬的保鲜问题。新鲜的碱蓬放不了几天，要想长期供应，就必须解决这个问题。我立刻想到了做成腌菜。我将碱蓬用盐杀出多余的水分，再用重物压实，放入陶罐中密封。这样简单的腌制，不仅能延长保质期，还能赋予碱蓬一种别样的风味。
做完这一切，天色己经擦黑。我点亮那盏昏暗的油灯，看着桌上摆着的“翡翠丸子”和“金玉满堂”，心中己经有了完整的计划。
明天，我不再是被动地等待买家，而是要主动出击。
我要带着我的新菜品，去福来酒楼，跟那位钱掌柜，好好谈一笔生意。
我走到床边，替沈安掖了掖被角。他睡得很沉，呼吸平稳。我俯下身，在他耳边轻声说道：“安儿，姐姐向你保证，从今往后，我们不但要顿顿吃饱，还要经常有肉吃。”
这不仅仅是对弟弟的承诺，更是对我自己的承诺。
在这异世，我沈鸢，连同我那十亩废土，必将生根发芽，开出最璀璨的花。
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