说干就干,第二天,天刚蒙蒙亮,林家除了虎娃(被无情地留在家里看家),全家出动,首奔村后大山。
这次的目标很明确:蕨菜!以及其他一切看起来能吃的鲜嫩野菜!
春雨滋润后的山林,万物勃发。没走多远,就在一片向阳的山坡上发现了大片大片的蕨菜,嫩绿的卷牙从枯叶中探出头,毛茸茸的,看着就喜人。
“哎呀!这么多!”柳氏惊喜道,手下不停,熟练地采摘着最嫩的部分。 林大根也埋头苦干,庄稼汉子干这活速度也不慢。 林笑笑则一边采,一边西处张望,希望能发现点别的惊喜,比如……苏昀辰提到的紫苏。
可惜,紫苏没看到,倒是发现了不少野葱、野蒜,还有一小片长势喜人的马齿苋。林笑笑来者不拒,通通收入篮中。这些都是做凉拌菜的好材料!
一家人忙活了大半天,带来的篮子和背篓都装得满满当当。
回家的路上,正好碰见了从更深一点山林里出来的苏昀辰。他的药篓里装着几株草药,裤脚被露水打得湿透。
“苏家小哥!”林笑笑心情好,老远就打招呼,“又去采药啦?”
苏昀辰停下脚步,看到林家三人满载而归的野菜,眼中闪过一丝了然:“林家妹妹,林叔林婶,你们这是采野菜?”
“是啊!”林笑笑凑近一点,压低声音,带着点小兴奋,“镇上饭馆的伙计说想要点清爽开胃的小菜,我们琢磨着弄点凉拌蕨菜试试!对了,苏家小哥,你上次说的紫苏,我都没找到,要是碰到了,一定告诉我啊!那个拌菜肯定香!”
苏昀辰看着眼前少女亮晶晶的、充满期待的眼睛,点了点头:“好。我记下了。”他顿了顿,似乎犹豫了一下,从药篓里拿出两株开着紫色小花的植物,“这是野茴香,其茎叶亦有异香,或许……你们也可一试?”
林笑笑接过那野茴香,闻了闻,有一股类似茴香但更清淡的香气!真是想啥来啥!学霸邻居果然是宝藏男孩!
“太好了!谢谢苏家小哥!你懂的真多!”林笑笑毫不吝啬她的夸奖。
苏昀辰被她夸得有些不好意思,微微别开脸:“不过是闲暇时多看些杂书罢了。若无他事,我先告辞了。”
“哎!谢谢啊!”林笑笑冲着他的背影喊道。
回到家,全家立刻投入到“新产品研发”中。
蕨菜需要先焯水去除涩味。柳氏负责烧水,林笑笑负责清洗整理采回来的各种野菜,林大根则被打发去捣碎野蒜和野葱,准备调料。
焯过水的蕨菜变得翠绿可爱,过凉水后沥干。林笑笑将蕨菜切成段,加入捣碎的野蒜泥、野葱花,撒上盐,又淋上一点点珍贵的酱油和醋(这还是上次买来做田螺的),最后,她小心翼翼地将那两株野茴香的嫩叶切碎,撒了进去。
搅拌均匀,一股清新中带着奇异辛香的凉拌菜就做好了!
“来来,快尝尝!”林笑笑迫不及待地招呼家人。
虎娃第一个冲过来,用手捏了一根塞进嘴里,嚼了两下:“嗯!好吃!脆脆的!香!”
林大根和柳氏也各自尝了尝,眼睛都亮了。
“这味儿真不赖!清爽!带着股说不出的香气,开胃!”林大根评价道。 柳氏也点头:“比咱平时自己拌的好吃多了!这野茴香叶子真是点睛之笔!”
得到了家人的一致好评,林笑笑信心大增。她找来一个小陶罐,将拌好的蕨菜装进去,小心盖好。
第二天去镇上卖田螺时,林笑笑特意带上了这罐试验品。
那个伙计一来,林笑笑就献宝似的把罐子递过去:“伙计大哥,这是我们新试的凉拌蕨菜,您拿回去给掌柜的尝尝?”
伙计好奇地打开罐子,一股酸香清爽的味道扑面而来,里面绿油油的蕨菜间点缀着野葱野蒜和不知名的香草,看着就很有食欲。他用手捏了一根尝了尝,顿时眼前一亮:“哟!不错啊小丫头!这味道真挺特别!又脆又爽口,还带着股特别的香!成,我拿回去给掌柜的!”
伙计拿着田螺和凉拌菜走了。林笑笑心里有点小忐忑,不知道饭馆掌柜的看不看得上这乡下野菜。
没想到,没过多久,那伙计又匆匆回来了,脸上带着笑:“小丫头!行啊!我们掌柜的尝了,说这味道不错,很清爽,问你多少钱一罐?以后每天能不能供应两罐?就要这个味的!”
林笑笑强忍住跳起来的冲动,努力让自己镇定下来,飞快地计算着成本。野菜几乎是零成本,主要就是调料和人工。
“五文钱一罐,您看行吗?”林笑笑报了个价,比田螺便宜,但比普通野菜贵多了。
伙计想了想,点头:“成!五文就五文!从明天开始,每天两罐凉拌蕨菜,连同田螺一起送过来!”
“哎!好嘞!谢谢掌柜的!谢谢伙计大哥!”林笑笑连忙答应,心里乐开了花!
又一条稳定的财路打开了!
虽然每天两罐只有十文钱,但这是长期买卖啊!而且证明了她的思路是对的!
回去的路上,林笑笑特意绕到苏昀辰家附近,想跟他分享这个好消息,顺便再问问野茴香哪里比较多。可惜,苏家院门关着,人好像不在。
林笑笑有点小失望,但很快又被喜悦淹没。
“爹!咱们以后每天又多十文钱进账了!”她兴奋地对林大根说。
林大根憨厚的脸上笑开了花:“都是笑笑的功劳!”
林笑笑心里盘算着:光靠采野菜不行,得想办法自己种点常用的调料,比如野葱野蒜,甚至……试试种野茴香?
看来,和后院那片“试验田”的规模,得再扩大一点了!
与饭馆的第一次“技术合作”成功,让林家的致富之路,迈出了从零售到“批发”的关键一步。
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