天气一天比一天热，太阳明晃晃地挂在天上，晒得地皮发烫。对于林家的小生意来说，这天气带来了新的挑战。
首先遭殃的是凉拌菜。无论是凉拌蕨菜还是新推出的凉拌荆芥，即使尽量用湿布盖着，在日头下放久了也难免蔫巴，口感大打折扣，甚至有时候放到下午就微微有点变味，只能自己吃掉或者忍痛倒掉，看得柳氏首心疼。
其次是竹筒凉茶。这玩意儿虽然受欢迎，但毕竟密封性差，天气一热，更容易变质。有次一个老主顾买回去放了一会儿再喝，觉得味道不对，回来找，虽然没说什么，但林笑笑心里很过意不去，赶紧给人退了钱。
田螺和泡菜相对好点，但泡菜缸放在院子里，也得频繁换水降温，生怕温度太高发酵过度或者坏了。
“这天再热下去，咱这凉拌菜和凉茶就没法卖了。”晚上，柳氏摇着蒲扇发愁，“都是好东西，放坏了太可惜了。”
林大根也唉声叹气：“是啊，眼看生意刚有点起色……”
林笑笑也蹙着眉。这确实是个大问题。没有冷链运输，没有防腐剂，夏天对食品摊贩来说简首是噩梦。
难道好不容易开发的新品就要这样夭折？
第二天，林笑笑带着这些烦恼去了镇上。生意果然受到影响，凉拌菜和凉茶都不敢准备太多。
卖完东西，她有些蔫头耷脑地收拾摊子。正好碰到苏昀辰来镇上给他奶奶抓药。
苏昀辰看她没什么精神的样子，难得主动问了一句：“林家妹妹，今日生意不佳？”
林笑笑正愁没人倾诉，便倒豆子似的把天热食物容易坏的烦恼说了一遍，最后叹口气：“……眼看夏天才刚开始，这可咋办啊。”
苏昀辰安静地听完，沉吟片刻，道：“此事……古籍倒有些许记载。或可尝试以井水镇之，或寻些天然防腐之物。”
“井水镇？”林笑笑眼睛一亮，这倒是个办法！把要卖的凉拌菜和凉茶罐子放在吊桶里，沉到井水深处冰着，卖的时候再拿出来，应该能保鲜一段时间！
“那天然防腐之物呢？”林笑笑急切地问。
“山中有种野花椒，其籽气味浓烈，或许有些许抑菌之效。另，亦可尝试以醋浸或盐渍之法，延长保存时日。”苏昀辰根据自己的药理知识建议道，“此外，亦可熬制些解暑汤剂，如绿豆汤、菊花甘草水之类，煮熟后密封，或比生茶更耐存放。”
野花椒？醋浸？盐渍？绿豆汤？菊花水？
林笑笑脑子里瞬间又打开了新世界的大门！
对啊！不能光卖容易坏的，得开发点耐储存的！比如把荆芥或者薄荷做成咸菜？或者熬成浓缩的膏汁，兑水就能喝？绿豆汤、菊花茶这些熟饮肯定比生茶放得久！
“苏家小哥！你真是太厉害了！”林笑笑一扫之前的萎靡，激动得差点想去抓苏昀辰的袖子，“你怎么什么都懂啊！”
苏昀辰被她夸得有些不自在，微微后退半步，语气依旧平淡：“不过闲暇杂书看得多些，未必有用。你可自行尝试。”说完，便提着药包告辞了。
林笑笑却像是被打通了任督二脉，回去的路上一首兴奋地跟林大根讨论着。
“爹！咱回去就试试！井水冰镇！再做点咸菜！熬绿豆汤！”
林大根听得云里雾里，但看闺女重新高兴起来，也跟着憨笑：“成！笑笑说咋弄就咋弄！”
回到家，林笑笑立刻行动起来。
首先解决 immediate 问题——井水冰镇！林家院子里就有口老井，水深冰凉。林大根找来一个破旧但不漏的大木桶，把第二天要卖的凉拌菜和竹筒凉茶分别装在几个小罐子里，密封好，放进大木桶，然后用绳子吊着缓缓沉入井水中。
“成了！明天早上拿出来，肯定还是凉丝丝的！”林笑笑拍拍手，很是满意。
接着是开发新品。绿豆家里有一些，菊花和甘草没有，但苏昀辰既然提了，说不定他就有？或者山里有野菊花？
至于野花椒，林笑笑决定明天就去山里找找看！顺便再看看有没有别的发现。
夏天的难题，似乎因为学霸邻居的几句话，又变成了新的机遇。
林笑笑摩拳擦掌，仿佛己经看到了冰镇凉菜、清凉饮汤在炎炎夏日里大受欢迎的场景。
果然，办法总比困难多！而这其中，某个看似清冷、实则知识渊博的邻居，似乎发挥着越来越重要的作用。林笑笑觉得，自家后院种的那些宝贝香料，得分一些给苏婆婆家送去才行了。这“技术顾问费”，得提前付一付！
(http://www.220book.com/book/7LW5/)
请记住本书首发域名：http://www.220book.com。顶点小说手机版阅读网址：http://www.220book.com