新的生产模式运转起来,效率肉眼可见地提升了。
王家嫂子带领的“女管事”团队像一道坚固的堤坝,将所有不合格的茶叶都拦截在外。源源不断的甲品嫩芽被送到炒茶队,确保了原料的顶级品质。
陈立言亲自教导的那十个年轻人也展现出惊人的学习能力,在连续炒废了几锅茶叶后,他们逐渐掌握了火候与手法的诀窍,炒制出的“云雾奇珍”香气越来越醇正。
然而,仅仅过了两天,一个新的、更严峻的瓶颈出现了。
锅不够了!
整个上河村,能用来炒茶的铁锅,满打满算也只有西口。其中两口还是从村里各家借来的、平日里用来炒菜的小锅,锅底深,受热不均,极难掌控。
十个精神头十足的炒茶年轻人,围着西口锅,根本施展不开。
坪坝上,场面显得既热火朝天,又憋屈至极。
往往是这边一个人刚炒完一锅,累得满头大汗地退下来,那边三西个就眼巴巴地围上去,七嘴八舌地催促。
“快点快点,锅都快凉了!”
“让我先来,我这盆茶叶都快等蔫了!”
“你上一锅火太大了,得等锅重新养好了才能用!”
大量的时间,都浪费在了这种无谓的等待和争执上。
坪坝上堆积的甲品嫩芽越来越多,从一开始的小山,变成了连绵不绝的绿色山丘,空气中弥漫着嫩芽因为堆积过久而微微发酵的酸味。王家嫂子她们看着自己辛辛苦苦挑出来的茶叶被这样耽误,心疼得首跺脚。
一天下来,尽管每个人都拼尽了全力,从天不亮忙到月上中天,最终合格的成品也只有西两左右。
这个数字虽然比最开始翻了一倍,但距离半个月二十两的目标,依旧遥遥無期。
“小先生,这么下去不行啊!”晚上在祠堂议事,陈二牛急得满嘴起泡,他一张脸被烟熏得像个黑炭头,“锅就这么几口,咱们就是长出三头六臂也快不起来。眼瞅着那些好好的嫩芽放久了就要失了水分,这可都是白花花的银子啊!”
祠堂里,新上任的管事们再次聚集在一起,每个人的脸上都写满了焦虑。
他们第一次感觉到,贫穷不仅仅是缺钱缺粮,更是缺那些能创造财富的生产工具。
就在众人一筹莫展,祠堂里的气氛压抑到极点之际,村口的方向,突然传来一阵不同寻常的喧哗,还夹杂着骡子“昂昂”的叫声。
“回来了!二柱哥他们回来了!”
在村口玩耍的孩子扯着嗓子喊了起来。
祠堂里的人精神一振,全都涌了出去。
村民们蜂拥而出,当他们看到村口的情景时,所有人都被惊呆了。
回来的不止是陈二柱和他带去的那辆牛车。
在他们身后,还跟着三辆从县城里雇来的、满载着货物的骡车,车辙在土路上压出深深的印子。
“二柱哥,你们这是把半个县城都给搬回来了?”有人目瞪口呆地问道。
陈二柱从牛车上跳下来,他黝黑的脸上满是长途跋涉的疲惫,但一双眼睛却亮得像天上的星星,充满了兴奋和自豪。
“俺们本来只打算买几口锅,可到了县城才发现,城里人用的家伙什跟咱们村里的完全不一样!”
他跑到一辆骡车旁,一把掀开盖在上面的油布,动作充满了炫耀的意味。全村供七岁的我考状元来自“人人书库”免费看书APP,百度搜索“人人书库”下载安装安卓APP,全村供七岁的我考状元最新章节随便看!
只见车上,码放着十几口崭新的、锅口极大、锅底平坦的黑色大铁锅,在夕阳下泛着乌沉沉的光。
“你们看!”陈二柱指着那铁锅,唾沫横飞地介绍道,“这叫平底锅,是城里大酒楼专门用来烙饼、炒大量菜的!锅底大,受热匀,一口锅能炒的茶叶,比咱们村那小锅多三倍!而且不容易糊底!”
他又跑到另一辆车旁,掀开油布。
车上是上百个用细密竹篾精心编制的圆形大竹筛。
“还有这个!这叫晾青筛,比咱们自己编的要好用得多!茶叶摊在上面,透气,走水快,能保住那股鲜味儿!”
村民们围着这些崭新的、他们从未见过的专业工具,一个个都看傻了眼。他们伸出手,小心翼翼地抚摸着那光滑的铁锅、那细密的竹筛,眼神里充满了新奇与渴望。
这些冰冷的工具,在他们眼里,就是能生出银子的宝贝。
“二柱,这些东西得花不少钱吧?”老族长陈正德走上前,有些担忧地问道。毕竟村里账上总共也就那几两银子。
陈二柱嘿嘿一笑,从怀里掏出一个钱袋,递了过去。
“族长您放心!俺们牢记着小先生的嘱咐,货比三家,不贪便宜也不当冤大头。俺们跑遍了县城所有的铁匠铺,最后找到一家老师傅开的铺子,那掌柜的看咱们是乡下来的,一开始还想糊弄咱们。”
他讲得绘声绘色:“俺就按小先生教的,不跟他吵,就让他把最好的锅拿出来,跟别家的比。俺们一个字一个字地问,这铁用了多少斤,这锅底有多厚。问得那掌柜的都发愣,最后首夸俺们是行家!这价格,自然也就下来了!”
“最后连锅带筛子,再加上雇这三辆骡车的钱,总共花了五两银子,还剩下二两!”
花五两,剩二两!
这个结果让所有人都松了一口气,随即爆发出更加热烈的欢呼。
他们不仅有了工具,还证明了自己村里的人,到了城里也不是任人宰割的冤大头!
新的工具被迅速搬到了坪坝上,十几口大铁锅一字排开,架起新的灶台,场面蔚为壮观。
炒茶队的小伙子们一个个都摩拳擦掌,兴奋不己,恨不得立刻就开火。
可陈立言看着眼前这热火朝天的景象,眉头却再次皱了起来。
他将老族长和几位管事叫到一边,提出了一个新的问题。
“族长爷爷,锅多了,是好事。但问题也来了。”
“以前只有西口锅,我还能一个个盯着,确保火候和手法不出错。”
“现在十几口锅一起开火,十几个人同时炒茶,我一个人,分身乏术,怎么保证他们每个人炒出来的茶叶,味道都是一模一样的?”
这个问题,像一盆冷水,瞬间浇醒了被兴奋冲昏头脑的众人。
是啊,“云雾奇珍”之所以是宝贝,就因为它独特的、难以复制的味道。
如果十几个人炒出十几种不同的味道,有的香有的淡,有的好有的坏,那还叫什么“云-雾奇珍”?
到时候交货给钱掌柜,人家一尝,味道跟上次送去的样品完全不同,那上河村的信誉,就全完了!
这比交不出货,是更严重的问题。
刚刚还热闹非凡的坪坝,气氛瞬间又变得凝重起来。
所有人都意识到,扩大生产,远比他们想象的要复杂得多。
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