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第8章 食疗渐效

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日子像屋后山坡上的溪水,看似凝滞,实则悄然流淌。

自那次将娘家母亲赵春兰毫不客气地赶出门后,林秀娥发现,世界似乎真的清净了不少。王桂香和大伯一家暂时偃旗息鼓,赵春兰也没再敢上门。这难得的平静,让她得以将全部精力投入到三件事上:调理身体、寻找食物、教导孩子。

食疗是她目前唯一能抓住的救命稻草。鱼腥草汤成了每日必备,尽管那味道依旧让二丫皱鼻子,连石头都要屏住呼吸才能灌下去,但林秀娥以身作则,喝得毫不含糊。

她能清晰地感觉到,那股缠绕在肺腑间的、动辄气喘的虚弱感,正一点点被驱散。虽然离“力气能扛半扇猪”还差着十万八千里,但至少现在从屋里走到屋后,不用再扶着墙喘半天了。

脸色也不再是吓人的蜡黄,隐约透出了一点血色,干枯的头发似乎也多了些许光泽。这变化细微,却让她看到了希望。

光喝汤不行,还得有点实在的。玉米粉依旧金贵,她不敢多用。便将主意打在了野菜和偶尔能得到的零星食材上。

野葱是石头在放牛时发现的,长在背风向阳的坡地上,一丛丛,绿得鲜亮,香味浓郁。

林秀娥小心地挖回来,洗净切碎,和焯好水、切段的蕨菜一起,用家里仅存的一点点猪油翻炒。没有更多的调料,只有一点粗盐。

炒出来的野菜带着野葱独特的辛香,掩盖了蕨菜部分的涩味,就着稀薄的玉米糊糊,竟也成了难得的美味。两个孩子吃得明显比平时香甜。

偶尔,林秀娥会用攒下的几文钱,去村里相熟的人家换一两个鸡蛋。

她不舍得整个炒,只将蛋黄小心翼翼地取出来,搅散了,混在玉米粉里,加上切碎的野葱,在刷了薄薄一层油的锅上烙成小小的、金黄的蕨菜玉米饼。

蛋白则留着,下次煮野菜汤时打进去,做成蛋花。

那掺了蛋黄的玉米饼,带着浓郁的香气和的色泽,是石头和二丫最高兴的时刻。

二丫会捧着比她脸还小的饼子,小口小口地咬着,吃得极其珍惜,大眼睛眯成一条缝。石头则会把自己那份掰开,硬塞一半给林秀娥,在她拒绝前,快速说道:“娘,你吃,你身体要紧。”

林秀娥看着儿子那不容置疑的眼神,心里又酸又暖,只能接过那半块带着孩子体温的饼子。这小小的饼子,补充的不仅是营养,更是一种在困境中相互扶持的温暖。

食物的改善是细微的,但积少成多。半个月下来,林秀娥感觉自己走路时,双腿不再是软绵绵的,脚下有了些根。提起半桶水,虽然还是吃力,但至少不会眼前发黑、心跳如鼓了。

这种身体掌控力一点点回来的感觉,让她底气足了不少。

这天傍晚,石头放牛回来得比平时晚了一些。他进门时,脸上带着一丝压抑的兴奋,双手背在身后,衣服下摆湿了一大片。

“娘!”他小声唤道,眼睛亮晶晶的。

林秀娥正在整理晒干的蕨菜,闻声抬头:“怎么了?掉河里了?”她看到儿子湿漉漉的衣服,心头一紧。

石头摇摇头,神秘兮兮地把背在身后的手伸出来。只见他手里攥着一根一头削尖的细长树枝,树枝上穿着三条巴掌大小、还在微微扭动的银色溪鱼!鱼鳞在夕阳余晖下闪着微弱的光。

作者“画眉深”推荐阅读《黔山辣嫂:带着俩宝种出红火日子》使用“人人书库”APP,访问www.renrenshuku.com下载安装。

“鱼!”二丫第一个叫出声,迈着小短腿就跑过去,好奇地看着哥哥手里的“战利品”。

林秀娥也愣住了:“你……你抓的?”记忆里,石头并不会抓鱼。河边倒是常有村里半大小子去摸鱼,但收获往往看运气。

石头有些不好意思地低下头,用脚尖蹭着地:“我……我看铁蛋他们用树枝扎,就……就偷偷学了。在河边蹲了半天,才扎到这三条。”他抬起脸,带着点小骄傲,“娘,这个能吃不?我看铁蛋他们家都吃。”

“能吃!当然能吃!”林秀娥立刻点头,心里涌起一股巨大的喜悦。鱼肉!这可是优质的蛋白质!对于正在长身体的孩子和需要恢复元气的她来说,简首是雪中送炭!

她接过那三条还在垂死挣扎的小鱼,入手冰凉滑腻。鱼不大,但很。她看着儿子湿透的裤腿和满是泥点的手,又是心疼又是欣慰。这孩子,为了这个家,真的在拼命想办法。

“快去把湿衣服换了,别着凉。”她催促道,自己则立刻忙碌起来。

处理鱼对她这个资深杀猪匠来说是小菜一碟,尽管工具只有一把锈迹斑斑的小刀。刮鳞、去内脏、清洗干净,动作麻利流畅。没有多余的调料来烹饪,她想了想,决定做成能保存的。

她找来家里最细的粗盐,均匀地抹在三条小鱼的内外,仔细揉搓,然后放在一个干净的瓦盆里腌着。

趁着腌制的功夫,她让石头去抱了些半干的松针回来。在院子角落,她用几块石头搭了个简易的小熏架,下面点燃松针,不让明火起来,只利用松针燃烧产生的烟雾。

等松针冒起袅袅青烟,散发出特有的清香时,她把腌渍入味、己经析出部分水分的小鱼,用细草绳穿起来,挂在了熏架上。

烟雾缭绕,带着松脂的香气,慢慢熏烤着那三条可怜又珍贵的小鱼。

二丫和石头都围在旁边,好奇地看着。二丫吸着小鼻子:“娘,好香呀!”

林秀娥看着烟雾中渐渐变得金黄干燥的小鱼,脸上露出了穿越以来第一个真正舒心的笑容。这可是纯天然的松针熏鱼干!

熏制过程需要时间,林秀娥耐心地照看着火候,不时添加松针,确保烟雾持续。首到天色完全黑透,小鱼被熏得干干爽爽,颜色深黄,散发着浓郁的、混合了鱼鲜和松香的独特气味,她才小心地取下来。

她将一条鱼干撕成细细的肉丝,分给眼巴巴等了半天的石头和二丫。

二丫迫不及待地将一小丝鱼肉放进嘴里,小心翼翼地咀嚼着,下一刻,她的大眼睛瞬间瞪圆了,迸发出惊人的亮光!

“娘!好吃!真好吃!比……比啥都香!”小姑娘激动得小脸通红,含糊不清地说道,生怕嘴里的美味跑掉。

石头也慢慢嚼着属于自己的那份,鱼肉干香有嚼劲,咸鲜适口,还有一股说不清的清冽香气。他重重点头,看向林秀娥的眼神充满了崇拜。

林秀娥自己也尝了一点点。味道确实不错,虽然比不上现代那些精心调味的零食,但在这缺衣少食的环境里,这小小鱼干带来的满足感和营养,是无价的。

她把剩下的两条小鱼干仔细收好,这可是能给孩子们补充营养的“战略储备”。

看着依偎在自己身边,因为一点鱼干就无比满足的两个孩子,林秀娥感到一股久违的干劲充盈全身。



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