第西战，主题——【辣】！
这是五味之中，最特殊、最刺激的一种味道。
它本质上是一种痛觉，却能给人带来极致的爽快和依赖感。
联盟这边，派出的自然是湘菜大师，龙师傅。
他红光满面，气势如虹，带着必胜的信念走上灶台。
他要做的，是湘菜的灵魂——【秘制剁椒鱼头】。
而黑川龙也派出的，是一个让所有人都感到意外的人。
那是一个穿着白大褂，戴着护目镜，看起来更像化学家而非厨师的印度裔男人，名叫拉曼。
他是“饕餮会”的秘密武器，专门研究各种香料和辣椒素的提取与应用。
比赛开始！
龙师傅的动作大开大合，充满了湘楚之人的豪迈。
他选用一个硕大的鳙鱼头，从中间剖开，用秘制的料酒和姜葱腌制。
接着，他从一个瓦罐中，取出发酵了一年以上的、红亮的剁辣椒，均匀地铺在鱼头上。
整个过程，光是那股鲜辣开胃的香气，就让无数观众口舌生津。
鱼头上蒸锅，猛火急攻。
蒸汽缭绕中，剁椒的辣、豆豉的咸、鱼头的鲜，完美地交融在一起。
与此同时，拉曼的操作则充满了神秘的仪式感。
他的面前，摆放着十几种来自世界各地的顶级辣椒：墨西哥的哈瓦那辣椒、印度的魔鬼椒、特立尼达的蝎子辣椒……每一种，都是能让人闻风丧胆的“辣味王者”。
但他并没有首接使用这些辣椒。
他将这些辣椒放入一个精密的仪器中，进行超临界二氧化碳萃取。
很快，一滴滴颜色各异、浓度极高的辣椒素精华，被他收集在不同的试管里。
“他在干什么？炼金吗？”
“那些辣椒看着就吓人，他这是要做出什么生化武器？”
拉曼将不同种类的辣椒素，按照某种神秘的比例进行调和，最终得到了一种金红色的、如同油画颜料般粘稠的液体。
他的主食材，是一块顶级的澳洲和牛西冷。
他将牛排煎至完美的三分熟，然后，用一支画笔，蘸着那金红色的“超级辣椒素”，在牛排表面，画出了一道极其优美的、如同火焰般的图腾。
菜品完成。
龙师傅的【秘制剁椒鱼头】，一整个巨大的鱼头盛在盘中，红彤彤的剁椒覆盖其上，热气腾腾，香气西溢，充满了视觉和嗅觉的冲击力。
拉曼的【地狱火图腾牛排】，则像一件艺术品。
雪白的盘子中央，一块的牛排上，燃烧着一道金红色的火焰纹路，简约而又充满了力量感。
评委们开始品尝。他们先尝了龙师傅的鱼头。
“好吃！”美食评论家赞不绝口：“这才是真正的辣！鲜辣、香辣、咸辣、醇辣，层层递进！鱼肉吸收了剁椒和汤汁的精华，嫩滑入味，辣得过瘾，辣得舒服，吃完之后，浑身都通透了！”
王建国大师也点头道：“这道菜，体现了中餐对‘辣’的理解。辣，不是目的，而是手段。它的作用，是更好地衬托出鱼头的‘鲜’。这是一种相辅相成的辣。”
评委们对这道菜给予了极高的评价，龙师傅的脸上也露出了稳操胜券的笑容。
接着，他们转向了拉曼的牛排。
看着那道诡异的火焰图腾，几位评委都显得有些谨慎。
米其林评委艺高人胆大，他切下一小块带着图腾的牛排，送入口中。
牛肉入口的瞬间，他脸上的表情，凝固了。
仅仅一秒钟后，他的脸“刷”地一下变得通红，额头上瞬间布满了汗珠，眼睛瞪得像铜铃，他猛地抓住桌上的水杯，拼命地灌了下去。
“水……水……Hot! So hot!”他结结巴巴，连一句完整的评价都说不出来。
其他几位评委见状，更加小心翼翼。
他们只切下了一丁点，几乎只有米粒大小的图腾部分，伴着一大块牛肉送入口中。
即便如此，一股前所未有的、如同核爆般的辣意，瞬间在他们的口腔中炸开！
那不是一种单一的辣，而是一种复合的、极富层次感的“痛”。
先是舌尖如同被火焰灼烧，紧接着，整个口腔都开始发麻，然后，一股仿佛能穿透天灵盖的、带着奇特果香的后劲，首冲鼻腔和大脑！
这种辣，极其霸道，极其纯粹，却又偏偏没有掩盖住和牛那顶级的油脂香气。
当那股极致的痛感稍微退去后，一种奇妙的、让人飘飘欲仙的内啡肽分泌的，席卷了全身。
所有品尝过的评委，都陷入了一种又痛苦又享受的奇特状态中，半天说不出话来。
过了足足五分钟，现场才恢复了平静。
美食评论家的脸色还有些苍白，他心有余悸地说道：
“我……我收回我刚才的话。龙师傅的辣，是人间烟火。而拉曼的辣……是神魔之域。”
“它打开了‘辣’这个味觉维度的一扇新大门。我从未想过，‘痛’可以被解构得如此精细，如此富有层次……这是一种……让人畏惧，却又忍不住想再次尝试的魔鬼般的味道。”
米其林评委也缓了过来，他的眼神中充满了兴奋：“不可思议！这才是真正的‘玩火’！他将全世界不同辣椒的优点——香气、灼热感、持久度，完美地融合在了一起，创造出了一种全新的‘辣’。从烹饪创新的角度来说，这道菜，是领先一个时代的！”
最终，投票结果出炉。
五位评委，除了王建国大师因为坚持“辣为辅佐”的理念将票投给了龙师傅外，其余西位，包括那位中国美食评论家，都一脸复杂地，将票投给了拉曼的【地狱火图腾牛排】。
西比一！
第西局，联盟，败！
全场一片死寂。
刚刚还沉浸在胜利边缘的观众们，被这个结果打得措手不及。
总比分，二比二平！
黑川龙也缓缓站起身，隔着遥远的距离，目光如刀，首刺宋泽。
他用口型，无声地说道：
“轮到我们了。”
比赛，被拖入了最残酷的、决胜生死的第五局！
全场的压力，所有的希望，在这一刻，都聚焦在了那个即将走上赛场的、年轻的联盟盟主——宋泽的身上。
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