东北到了出去动手动脚的时候了，王依昨天把民宿挂出去，就又有两个订单。
真的是太好了，没想到这么快就有客人，她们都得以为过个一星期半个月才能有呢？
这三家都是明天到，她家民宿是老式东北的房子，屋里墙是火墙，地面是地火龙，这地火龙点着就一冬不熄灭，什么时候不用取暖了在灭了。
屋子里别看没有暖气，但温度可不比那个低。老一辈人的智慧真的头子。
她爷今天一早就去订了个大黑猪，400多斤，明天起早杀，正好中午民宿客人来时后，可以吃到新鲜的杀猪菜。
原来她们杀猪都是在自已家杀猪，弄得哪都是猪毛和血，现在村里有人专门给杀猪的，一头猪120元，给你整干净的，直接拉猪肉回去。
他大爷灌血肠那是相当好吃了，在村里都出名。每年一到杀年猪的时候，她大爷整整半个月不着家。
她爹负责洗肠子，她爹太有技术的活干不了。
在东北吃杀猪菜不是只是杀猪菜，还会有其他的炒菜，凉菜，炖鱼，煎鱼。
她妈和大娘负责拟菜单，她和他大哥负责去摘菜。
第二天天蒙蒙亮，他爹妈就起来开始忙了，她爹和她大爷要把猪赶去屠宰场，这就需要1个多点能处理好。
王依和他哥去大棚摘菜，芹菜、柿子、小根蒜、曲麻菜、生菜、白菜……每样都摘点。
王依来到草莓棚，前几天她看草莓结果了，不知道今天啥样了。
一进棚，就能看到有的草莓红了，不多，但今天用是够了。
他和她大哥把草莓装箱，这些箱子是王依在网上邮回来的，就是怕草莓成熟来不及。
草莓成熟的非常快，一批好了，就要开始开园了。
她们回去的时候，就看猪肉也拉回来了，她妈她们把肉洗好，放在外面的大铁锅里开始煮。
锅开了撇沫子（打沫子），多撇几次，然后可以下酸菜，酸菜是昨天晚上切出来的。
什么都不放开煮，煮一个多小时，之后放调料和猪肝，猪肝最后放，放早了煮时间长不好吃。
她大爷灌血肠，猪血回来要放炕头最热的地方，要不血就成块儿了，也要经常搅拌猪血，这样灌出来的血肠好吃。
东北血肠里放:猪油，把猪油剁碎，葱花剁碎备用，把猪油和葱花放血里搅拌均匀，然后把煮肉的原汤加在血里。调料都调好就可以往血肠里灌了。
灌血肠的一般用小肠，等猪大肠灌肉肠和面肠（荞面肠）。
她大嫂把灌肉肠的肥瘦相间的猪肉剁成馅子，葱花切末。等她奶和肉肠的馅料。
面肠等血肠灌的差不多，放面就可以灌了。
她爹在外地吭哧吭哧洗肠子。猪肠子要用面粉先洗3遍，把肠衣里面的油和脏东西洗掉。再用小苏打和白醋洗3遍。
这样猪肠子才算洗干净了，用猪肠子炒辣椒，那小味，臭香臭香的。
“唉呀妈呀，老头儿你这些年还是洗肠子呀！这是你专属吗？”有一个特别欠的声音响起。
王依和她爹不可思议的看向门口，那不是他那个欠揍的儿子（哥），是谁呢？
“爹你现在是不是特别后悔要他呀！”王依更欠的对她爹说。
她妈和大娘这围着她哥稀罕的，又瘦了，又黑了，她奶更邪乎，直说她孙子在外受苦了， 顶点小说(220book.com)最新更新踹掉渣男，回东北去享福 直抹眼泪。
王依实在看不下去了道:“几位美丽的女士，请你们擦擦你们那卡姿兰大眼睛，好好看看，他哪瘦了，黑了，还吃苦了。他明显肥了没看到。”
这三位女士齐刷刷飞她白眼，唉呀妈呀这年头说实话都不行了。
王依咬牙切齿的看她哥。她哥笑得那叫一个欠揍。
“依依快出来，客人到了。”她爷召唤她。
王依赶忙出去，也不和她哥贫了。
一看来了2伙，王依把他们安顿好房间，让他们可以休息一会儿，马上开饭。也可以去屋后冰场玩，说是冰场其实就是她爷家的泡子冻冰了，王依她们改造一下，有个雪滑道，差不多50米，爬犁，冰猴都能玩。
她小侄子告诉她“姑姑还差一个没来。”王依想要打电话看看是不是迷路了。
这时她哥的声音响起“不用问了，在这儿呢！”他指着自已道。
“你有病呀！回自已家订民宿，有钱没地方花了。”王依给她哥一个大白眼，她一点也不想承认，这是她哥，太丢人了。
“惊不惊喜，意不意外。”她大哥一把拽过她亲哥，“你快拉倒吧！你没看依依那要叨一个人的眼神吗？”这哥俩边走边说。
这一会儿功夫，血肠已经放在煮肉锅里煮上了，肉肠和面肠单独放大锅煮，这俩不好煮熟，血肠好熟。
她妈她们又做了几个菜，芹菜炒粉，凉拌苦苣，蘸酱菜，花生米菠菜，炖查干湖的大胖头鱼，这个鱼肉都是蒜瓣肉，老有嚼劲了。还有炸查干湖的小银鱼，挂上面糊，一咬满口香。
都差不多做好了让她哥上菜，不能让他闲下来，要不王依看到她哥那样就手痒痒。
她大嫂切血肠一绝，一会儿就把几桌的血肠都切好了。
这两伙客人，第一次吃东北杀猪菜，她们在锅台边看好长时间了，也吃了刚出锅的肉和血肠。
东北的杀猪菜一定要配着蒜泥吃，那才叫对味儿呢？
她们今天一共4桌，客人一伙人一桌，她们一家人，和村里处的不错的也找来，有的今天没时间，明天再吃，反正杀猪得吃两天呢？
客人们吃得热火朝天，不断夸赞菜品丰富美味。
其中一位客人好奇地问王依：“妹子，你们这菜咋做的这么地道呢？”王依笑着解释各种菜的做法和讲究。
正说着，忽然听到屋外传来一阵喧哗声。原来是村里一些小孩在冰场上玩耍，比赛谁的冰猴转得久。客人们也被吸引过去观看。
有个小客人尝试玩爬犁，结果不小心摔了一跤，大家哄堂大笑，不过孩子拍拍屁股又接着玩。
酒足饭饱后，客人们围坐在一起聊天，王依把草莓洗干净，边吃边聊。
大家说起各自家乡的美食风俗。王依听着觉得很有趣，想着以后也可以把这些融入到民宿的特色活动里。
天色渐暗，客人们玩累了，纷纷回房休息。
王依一家开始收拾残局。她哥嘟囔着今天吃得太多了，王依打趣他像小猪一样。
王依问他哥“客人你是在民宿住，还是回家住。”
她哥搂着她脖子道:“现在你哥又是客人了，刚才指使（zhi一声shi轻声）我的时候想啥呢？回家睡。”他哥俩闹着回家了。
忙碌一天后的小院逐渐安静下来，只剩下灶膛里柴火燃烧发出的噼啪声，仿佛在诉说着这充实而美好的一天。
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