“老包啊，张涛从进厂开始就是你带的了吧？你应该最熟悉，他的厨艺和傻柱比起来怎么样？”
李怀德问道，毕竟他之前都没吃过张涛烧的小灶，烧大锅菜张涛肯定是没问题的，他要是会烧小灶的话，后面李怀德就有很多机会带张涛去领导面前混个脸熟了。
包组长想都不想，朝着李怀德拍了拍胸脯，
“李主任，你放心，张涛的厨艺我敢保证绝对不比傻柱的差。”
包组长激动的脸都红了，
“我用我这几十年在厂里的信誉做保票，张涛拿手的江浙菜系足以和傻柱的川菜抗衡。”
张涛看着脸红脖子粗的包组长为了他的未来在努力，张涛感动不已，
包组长是真的把张涛当成自已的子侄辈来对待的。
想到这，张涛决定露一手给李怀德看看，多说无益。
“李主任，要不我直接做几道拿手菜，您来尝尝味道。”
张涛很自信的站了出来，用肯定的眼神看向包组长，包组长懂了，辅助道
“对对，李主任，这食材现在就有现成的，要不让涛子给您露一手。”
李怀德点了点头，
“也好，”
他抬起左手露出袖子里的手表看了下时间，目前是上午九点钟缺一点，
“张涛，时间有限，你给我做一菜一汤，要是我觉得行，你师傅的组长位子就是你的了。”
“好啊！”
听到这包组长高兴地喊了出来，一下子没控制住。
“老包，你安静点，李主任还没说完话呢。”
食堂主任徐波涛拉了下包组长的手，示意他别太激动。
包组长老脸一红，众人都笑嘻嘻地看着他，包组长这个老男人有点手足无措，
“好了好了，”
李怀德挥了挥手，
“你们也不要调戏老包了，人家也是对自家徒弟上心嘛。”
李怀德指了指张涛，
“但是”
张涛心头一紧，感到了李怀德作为领导的强大气势，
“张涛，要是你烧的菜不好吃，或者比不过傻柱的水平，你和傻柱一起搭档去洗厕所吧。”
李怀德阴森森的笑道，拍了拍张涛的肩膀。
要不说李怀德是四合院里面最大的反派呢，这脸说变就变
但是张涛知道，李怀德在后面能混的风生水起除去他岳父的原因以外，他本身的性格也占了很大的因素。
只要一心一意跟着李怀德混的人，李怀德对手下他们都是非常大方的，给钱给职位都是小事情。
张涛熟知剧情，知道再过些年就要起风了，李怀德在原著里面哪怕起风了，他也借势成功而起，扳倒了杨厂长，自已成功坐上了轧钢厂厂长的位置，
张涛这一手厨艺要是不跟着李怀德混，那也太对不起自已穿越者的身份了。
想到这，张涛就快速地和李怀德打包票，保管让李怀德满意。
然后张涛就急吼吼地去库房里面选食材了，
食堂主任徐波涛从后厨拿出了一张摇椅，招呼李怀德往那上面去坐，
李怀德摇了摇头，
他眼睛一亮，在人群中看到了二食堂的刘岚，这个颜值和秦淮茹不相上下的女人。
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但这一切和张涛都没有啥关系，他只要靠着厨艺搭上李怀德这条船就行了。
就在刚刚，张涛已经想好了菜谱了，李怀德要求的一菜一汤，张涛打算做松鼠鳜鱼和酸辣汤，都是淮扬名菜。
鳜鱼本来厨房里就有一条活的，剩下的番茄酱，松子仁库房里也都有。
至于酸辣汤的食材那就更加简单了，鸡蛋，豆腐，香菇，金针菇，再来半罐午餐肉罐头，对于张涛来说这些都不是事。
看着眼前的老式灶头，张涛知道自已这一次必须要让李怀德知道自已的厨艺，毕竟21世纪自已是回不去了，那就在这1958年闯出自已的一片天来。
起锅烧油，张涛不心疼地直接倒了半锅油，看的大家都心疼不已，毕竟现在资源匮乏，倒油都按一小杯来的，
“张涛，你这么浪费公家资源！你真该死啊，这是在犯罪。”
傻柱的徒弟马华在一旁指责张涛，至于傻柱的另一个徒弟胖子则是能有多远躲多远，他可不像马华一样看不清形势，还敢去惹张涛。
再说了，胖子他拜傻柱为师为的就是可以学一手厨艺，哪晓得进厂三年了，傻柱天天让他干些打杂切配的活，其他一点都不肯教，胖子怎么可能还要替傻柱说话。
张涛站在滚烫的油锅前，没有理睬马华，而是一心盯着油锅里的火候，当他感觉差不多了的时候，用手靠近油锅感受了下温度，然后又下了一筷子面团扔进油锅里，
嗯！
可以了，张涛把之前已经改好刀的鳜鱼两面都涂上面粉，然后拎上来撒了撒多余的面粉，张涛两只手分别抓着鱼头和鱼尾，然后把鱼身先下到油锅里，不动，炸到定型，然后把整条鳜鱼下到油锅里炸，期间张涛不断滴用漏勺控制炸鱼的火候，
等鱼身都变成淡淡的金黄色了，张涛赶紧把鱼从鱼锅里捞出来，控油，摆盘，然后用另一口锅子赶紧炒番茄酱，勾芡，速度之快，干活麻利一气呵成，看的众人都惊呆了。
等到张涛把番茄酱汁浇在油炸好的鳜鱼上面时，李怀德早已推开刘岚的小手，举起筷子迫不及待的想要品尝美食了。
“嗯～”
李怀德闻到这味道，就知道这条鱼绝对差不了，他这些年不管是在厂里还是在他岳父那边品尝过不少大厨烹饪的佳肴，张涛的手艺不说前三，前五肯定是有的。
李怀德大喜，他这是挖到宝了呀，
张涛这手艺不知道超过傻柱多少，而且张涛这小子会做人，不像傻柱有点本事就拽的人五人六，除了杨厂长，谁的面子都不给。
李怀德看着眼前这盘面色俱全的松鼠鳜鱼，忍不住想要下嘴了，
张涛看到赶紧阻止了他“李主任，稍等，还有最后一步没完成。”
这让李怀德这只馋猫急得挠痒痒，又为了吃到最佳的美味硬生生地刹车了。
李怀德用一种深闺怨恨的表情看着张涛，张涛只能说一句“马上就好了，稍等。”
张涛从一旁的口袋里掏出来一把生松子，把它们在锅里热翻了几下，趁着它们变色之前赶紧捞出来，然后一把撒到松鼠鳜鱼上面。
“李主任，我这道菜好了，请慢用。”
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