李怀德筷子轻轻拨弄,一大块鱼肉就如此轻松地被扒拉下来了,李怀德用筷子捡起这块鱼肉,轻轻沾了沾一旁的番茄酱汁,送进嘴里细细咀嚼。
一旁的包组长看的是心惊胆战的,他虽然知道自家徒弟手艺非常棒,但是心里没有底,毕竟南方菜可能不太适合一部分北方人的口味,加上自家徒弟之前性格那么木讷,一直在厨房里埋头苦干,
这次要是砸了,包组长也怕张涛心里素质太脆弱,一时之间会想不开。
“好吃!”
李怀德眼睛瞪的老圆了,直接对张涛做出的松鼠鳜鱼给吃了最高评价,
包组长和张涛相视一眼,稳了!
李怀德又夹了一大块吃了,情不自禁地连连点头,
看的徐波涛等人馋的要死,都眼巴巴地看着,李怀德将这一切都收在眼里,但是我就是不说,
嘿嘿!
吃进自已肚子里的才是自已的,李怀德三下五除二把一整条鱼吃进肚子里,盘子里剩下的些许番茄酱他都不放过,拿了个馒头沾着吃的一干二净。
“不错不错。”
李怀德还有些许不过瘾,看了看勒紧的裤腰带,还有些距离
“张涛,还有一个汤你打算做什么?”
李怀德不满足地问道,迫不及待的吃上张涛做的第二个菜。
“李主任,我打算做个酸辣汤,开胃解腻。”
李怀德一听两眼放光,
“不错不错,你先做点我尝尝。”
“好嘞。”
说干就干,
张涛三下五除二做了一碗高配版的酸辣肚丝汤,
闻着这浓郁的醋香味,李怀德食欲大增,
拿起大勺子品尝了一口,
瞬间感觉胃暖和了不少,
“张涛,你这碗酸辣汤里面配料加的可不少啊。”
李怀德搅了搅汤盆,
“是的,李主任,这是我独家创作的酸辣肚丝汤,里面除了酸辣汤最基本的配方以外,我还另外加了猪肚丝,午餐肉,最后出锅前淋了一圈麻油,端上来前又散了一丢丢胡椒粉。张涛毫不避讳众人,直接将他的配方说了出来。
这让轧钢厂的不少厨师都暗自感到佩服,要知道这年头的厨子对自家的配方都看的紧,像张涛这样咋咋呼呼把自家配方往外泄露的真是第一人。
“张涛这个小同志真不错,不藏私,他不当三食堂的班组长谁来当?谁能有这个能力?”
李怀德一锤定音,环视四周,
他的铁杆亲信食堂主任徐波涛第一个反应过来,响应李怀德,边拍手边说道:“领导英明。”
包组长紧随其后“领导英明。”
众人“......”
鼓掌,“领导英明。”
李怀德见此十分满意,笑着对张涛说道,
“张涛,你看到群众对你的期待了嘛,下个月你师傅退休以后,你当上组长可要好好干活,多烧点好吃的美味的菜给轧钢厂的同志们,别辜负大家对你的信任。”
“主任,请放心。”
张涛瞬间立正站好,
“我保证全心全意服务好轧钢厂里的同志们,保管让他们吃的满意,吃的放心。吃的肚子圆溜溜的。”
“哈哈哈,好好好。”
李怀德走了以后,三食堂的众人都朝着张涛围了过来,
大家都发自内心的开心,毕竟张涛厨艺过硬,为人又好,包组长带出来的徒弟在三食堂自然有一份香火情在,
要是真让傻柱得逞了
......
众人摇摇头,不敢想不敢想。
“嘿嘿,涛子,恭喜你,下个月成功接替老包了,”
三食堂的另一个老师傅朱勇恭喜道,他和包组长几十年的交情了,也是下个月退休,到时候他的儿子朱小勇将代替他的职位,这就是这个年代的一大特色,岗位可以传给家里人。
有张涛在三食堂罩着他那个傻儿子也算是好事,
“呦,老朱,你这不得请涛子去东来顺吃一顿好的。”
包组长在一旁打趣道,
“行啊,今晚上我请客,东来顺走起。”
“大气。”
包组长竖起了大拇指,
“老朱,还有我呢,可别忘了我。”
“对对对,还有我。”
听说老朱请客,老一辈的同事都纷纷要求加入饭局,
老朱脸上的汗都要滴下来了,
完了!
话都说出去了,今晚荷包不饱了。
张涛看着他们老一辈的在聊天,也就不多参与,带着几个学徒工去准备今天中午的大锅菜了。
新官上任三把火,张涛现在虽然还没上任,但众人已经把他当成班组长了,
老包也不会因为这些跟他闹起来,毕竟当不当班组长都是为了人民服务。
炒白菜,醋溜土豆丝,这是今天的伙食,至于汤,张涛打算继续烧个酸辣汤,
当然,这个版本的酸辣汤不可能放肚丝和午餐肉进去,但是张涛有办法把这个版本的酸辣汤也做出花样来。
“你们几个想学的话就过来看,如果有不懂的也可以直接问我。”
张涛直接对着那几个学徒工说道,
那几个学徒工连连感谢,只要能在张涛手底下学会个一两手炒大锅菜的诀窍,自已绝对是赚了。
........
午饭开饭前一小时,
二食堂,
由于傻柱被保卫科关进小黑屋了,二食堂剩下那几个臭鱼烂虾没一个会烧大锅菜的,毕竟二食堂和三食堂不一样,
二食堂年纪大点会手艺的老师傅差不多都退休了,没退休的也早就请长期病假待在家里享福了,
平时二食堂就靠傻柱撑门面,
而傻柱这家伙最喜欢藏私,胖子和马华进轧钢厂三年,就是在打杂干活,傻柱什么都没有教会他们。
平时还好,等到这次遇到事了,二食堂的人手足无措。
“咋办啊,刘岚姐,这马上要开饭了,到时候我们二食堂什么菜都没有,这要变成重大生产事故了。”
二食堂里面刘岚地位仅次于傻柱,所以傻柱的徒弟马华只得求助于她。
“马华,我们现在只能靠你和胖子了,你们两个可都是傻柱的徒弟,总归会烧点菜吧,大锅饭的要求也没有小灶那么高。”
刘岚当机立断,把希望寄托在了傻柱的两个徒弟身上,
作者“地中海老胖子”推荐阅读《四合院:我一手厨艺惊呆傻柱》使用“人人书库”APP,访问www.renrenshuku.com下载安装。同时心里面也在抱怨,
这该死的傻柱,到处惹是生非,这次把自已折进去不算数,还连累整个二食堂的人。
“姐,你没和我开玩笑吧,我和胖子可啥都没学会呢。”
马华大惊,自已土豆皮削的倒是挺利索的,烧菜?算了吧。
马华看了一眼胖子,
哇靠!
胖子呢?
再往远处看,胖子已经在二食堂后厨门口,他朝着马华抱了抱拳,表示歉意,随即头也不回地溜了。
“***”
马华忍不住爆了句粗口,
不靠谱的师傅,
明哲保身的师弟,
合着这罪全是我受了。
“好了,马华,别生气了,我们二食堂现在这些老弱病残只能全靠你了。”
说完,刘岚不知是无意有意将马华的手在她的大灯前面蹭了蹭,
马华一下子血气上涌,直接答应了下来,
“好,今天就让同事们尝尝我马华的手艺。”
马华催眠自已,一下子自信爆棚,
“说不定张涛的手艺还不如我呢,到时候三食堂的班组长位置轮到我去坐。”
刘岚扶额,傻柱教出来的徒弟不能说是跟他一模一样,只能说完全一样。
“刘姐,帮我打下配合。”
马华已经带上厨师帽,系上大厨专用的围裙,摸了摸傻柱的专用刀具,这还是马华他第一次摸到菜刀,够锋利够重。
平时傻柱对这些厨具宝贝的紧,都不允许马华他们摸。
此刻一种特殊的感觉在马华心里产生,他突然希望傻柱永远都不要回来了,这该有多好。
“叮铃铃~叮铃铃~”
午饭时间到了,整个轧钢厂各个地方响起了铃声,不管是谁都立马停下了手上的工作,拿起饭盒准备去食堂吃饭。
人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,吃饱了才有力气好好干活,
更何况,
现在这年代家家都不富裕,许多轧钢厂的职工都靠着厂里的这顿饭来补充点油水,这样就给家里节约点口粮,老人孩子就能多吃上一口饭。
二车间,
听到吃饭的铃声响起,原本躲在某个犄角旮旯里面摸鱼睡觉的贾东旭立马一个鲤鱼打挺,跳了起来,
去工位找了几个师兄弟打算和他们一起去吃饭,
“呦!东旭,你这又是去哪里快活了呀,工作的时候人一直不在,要吃饭了你倒是回来了,挺准时的嘛。”
说话的正是易中海的大弟子马中,
由于贾东旭是易中海钦定的养老人,又是最小的徒弟,所以几个师兄弟里面贾东旭最得宠,马中几人对易中海来说可有可无,
当年要不是为了当上八级工,答应厂里带几个徒弟,易中海其实一个都不想收,
也因此平时易中海对马中几人也没有多上心教点技术以及看家本领,
因此马中这个大师兄目前也就是个三级工,
要知道隔壁王大虎比马中晚进厂2年都已经考上五级工了,
马中这些人心里面能舒服嘛。
平时易中海在,马中几人不敢做什么妖,现在易中海不是住院去了嘛,
他们哥几个谁还给贾东旭这狗东西面子,人中这么短,一看就是短命鬼。
贾东旭大怒,好啊!易中海不在这,你们就不把我放在眼里了,信不信我去易中海那告你们的状。
当然,以上这些都是贾东旭自已个儿的心理活动,看着眼前人高马大的马中几人,
贾东旭不敢放肆,他还是拎的清好坏的。
贾东旭点头哈腰赔笑道,“大师兄,我今天肚子有点不舒服,所以去找了个地方躺了一小会儿。”
“你小子肚子哪天舒服的。”
马中丝毫不客气,边劈头盖脸地教训贾东旭边从衣服口袋里拿出盒大前门,给师弟们分烟,
贾东旭忍受着马中的口水攻击,一脸绝望,当马中发烟轮过一圈,
贾东旭以为他要发给自已的时候,贾东旭伸手去接,
没想到马中直接拿出一根塞进自已嘴里,然后迅速把烟盒放进口袋里。
贾东旭尴尬的要死,
“我说贾东旭,你这家伙活不好好干,还想从我这里顺烟抽,哪来的脸。”
“是啊,是啊”其余几个师弟帮腔道,
“你,你们....”
贾东旭气的脸色发红又发紫,直接不理他们一个人去食堂了,
“师兄,今天我们这么欺负贾东旭,等师傅知道了会不会...”
马中摆了摆手,
“我说,你们就把心放肚子里面好了。易中海短期内怕是回不来了。”
马中掐了掐烟头,
“师兄,师傅他老人家怎么了?”
一个长相贼眉鼠眼的师弟眼咕噜一转,在一旁问道,
“都是师兄弟,我也就不瞒你们了。”
马中看了看面前这一群好奇宝宝们,
“据我听到的消息,易中海这时候估计刚做完截肢手术。”
马中抽了一口烟,
“啊!”
众人惊呆,
“师兄,贾东旭这狗东西不是说易中海只是屁股上扎了点碎玻璃,需要静养几天嘛,怎么突然都要截肢了呀!”
马中看了看眼前这师弟,之前还一口一个“师傅”叫着,现在都改口叫易中海了,
果然人都是善变的,不过这样也好,要是这群师弟全都对易中海忠心耿耿,自已后面的计划还不能实施了。
一想到这,马中开始添油加醋的说了起来,
“贾东旭?那个家伙知道什么啊,我弟媳妇可是轧钢厂附属工人医院的护士,这你们可都知道吧,昨晚她正好值班......”
先不说马中在师弟们面前传播自家师傅易中海的消息,
二食堂里面,
几个打饭窗口都排满了队伍,
可是窗口都还关着,许多工人在车间里干的都是体力活,早就饿的不行了,纷纷敲打着饭盒叫着要吃饭,
二食堂后厨,
刘岚刚刚安抚住前面的工人队伍,就一路小跑到灶台这,
急得大喊“马华,咋样了?可以上菜了吗?”
马华手里不断地在翻动锅铲,炒大锅菜可是体力活,这还是他第一次上手,真是新奇的体验。
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