林宇站在四合院的院子里，心中已经将进入国营饭店工作视为当下最为重要的目标。他深知，国营饭店不仅能让他有稳定的收入，更是他施展美食才华、借助美食系统在这个时代崭露头角的绝佳舞台。
这天，林宇特意穿上了自已最得体的衣服，虽然在现代看来只是极为普通的装扮，但在六十年代的四合院却也显得干净利落。他对着镜子仔细整理了一番，深吸一口气，告诉自已一定要把握好这次机会。
林宇按照赵刚提供的信息，来到了国营饭店。国营饭店的建筑风格带着那个时代特有的质朴与大气，宽敞的门面，门口挂着醒目的招牌。走进饭店，里面已经有不少顾客在就餐，服务员们忙碌地穿梭在桌椅之间。
林宇径直走向服务台，一位面容和蔼的中年妇女正站在那里。“同志，您好，我想问一下，这里是不是在招聘厨师？”林宇礼貌地问道。
中年妇女上下打量了一下林宇，微笑着说：“是的，小伙子。你是来应聘的吗？”
林宇点了点头，“是的，我叫林宇，我对自已的厨艺很有信心，希望能有机会在这里工作。”
中年妇女说道：“那你先在这儿等一下，我去叫我们经理过来。”说完，她转身走进了后面的办公室。
不一会儿，一位身材微胖、穿着整齐中山装的男子走了过来。他就是国营饭店的经理，名叫王建国。王建国眼神中透着一丝精明与威严，他看着林宇，问道：“你就是来应聘厨师的？你有什么厨艺经验吗？”
林宇恭敬地回答道：“王经理，我虽然没有在大饭店工作的经验，但我对厨艺有着浓厚的兴趣，一直在自已钻研各种菜肴的制作。我相信我能做出让顾客满意的菜品。”
王建国微微皱了皱眉头，显然对林宇的回答不太满意。“小伙子，我们这里是国营饭店，对厨师的要求很高。不是光有兴趣就行的。”
林宇并没有气馁，他笑着说：“王经理，我理解您的顾虑。如果您给我一个机会，我可以现场为您做一道菜，让您尝尝我的手艺。”
王建国有些惊讶地看着林宇，他没想到这个年轻人如此自信。犹豫了一下，他点了点头，“好吧，那我就给你这个机会。你跟我到厨房来吧。”
林宇跟着王建国走进了饭店的厨房。厨房面积不小，摆放着各种传统的厨具，炉灶、蒸笼、案板等一应俱全。但与现代的厨房相比，设备显得有些简陋。
王建国对林宇说：“这里的食材你可以随便用，你打算做什么菜？”
林宇看了看周围的食材，心中迅速有了主意。他决定做一道“香煎鱼块”。这道菜看似普通，但林宇打算利用美食系统提供的独特腌制方法和调味技巧，让它焕发出不一样的风味。
林宇先挑选了一条新鲜的鱼，熟练地将鱼宰杀、洗净，然后切成均匀的块状。他在一个碗里放入了一些盐、料酒、姜片，还有美食系统提供的一种特殊香料，这种香料能够去除鱼的腥味，同时增添一种独特的香气。林宇将鱼块放入碗中，仔细地搅拌均匀，让每一块鱼都能充分吸收调料的味道。
一旁的王建国看着林宇的动作，眼中闪过一丝赞许。他能看出林宇的刀工不错，而且在处理食材时手法很熟练。
林宇将腌制好的鱼块放在一旁，开始准备其他配料。他切了一些葱段、蒜末、干辣椒备用。接着，他点燃炉灶，在锅里倒入适量的油。待油微微冒烟时，他将鱼块轻轻放入锅中。
鱼块刚一入锅，便发出滋滋的响声，随着油温的升高，鱼块逐渐变得金黄酥脆。林宇用铲子小心地翻动着鱼块，确保每一块都能煎得均匀。煎好一面后，他将鱼块翻面，继续煎另一面。
不一会儿，鱼块的两面都煎好了，林宇将鱼块盛出，放在盘子里备用。然后，他在锅里留了少许底油，放入葱段、蒜末、干辣椒爆香。瞬间，厨房里弥漫着浓郁的香味。
王建国不禁被这香味吸引，他走近了一些，仔细地看着林宇的操作。
林宇将煎好的鱼块倒入锅中，加入少许酱油、白糖，还有一点美食系统提供的秘制酱料，快速翻炒均匀。让每一块鱼都裹上浓郁的酱汁。
很快，一道色香味俱佳的香煎鱼块就做好了。林宇将鱼块盛在一个精美的盘子里，端到王建国面前。“王经理，这是我做的香煎鱼块，请您品尝。”
王建国看着眼前的这道菜，鱼块金黄酥脆，酱汁浓郁，散发着阵阵香气。他拿起筷子，夹了一块鱼放入口中。
当鱼块入口的瞬间，王建国的眼睛微微睁大。他感受到了鱼块外皮的酥脆，与内部鲜嫩鱼肉的完美结合。独特的香料和秘制酱料的味道在口中散开，形成了一种丰富而美妙的口感。这种味道是他在国营饭店从未尝过的。
王建国一边咀嚼着，一边说道：“嗯，这鱼块做得不错。外皮酥脆，鱼肉鲜嫩，味道很独特。你这腌制和调味的方法很特别啊。”
林宇心中一喜，他知道自已的厨艺得到了王建国的认可。“王经理，谢谢您的夸奖。我平时就喜欢研究一些不同的烹饪方法，希望能做出更美味的菜肴。”
王建国放下筷子，看着林宇，脸上露出了满意的笑容。“小林啊，你的厨艺确实不错。虽然你没有在国营饭店工作的经验，但我觉得你很有潜力。我决定给你一个试用的机会。试用期一个月，如果在这期间你的表现良好，就可以正式成为我们饭店的厨师。”
林宇连忙感激地说：“王经理，太感谢您了。我一定会努力工作，不辜负您的信任。”
王建国点了点头，“好，那你明天就可以来上班了。先跟着其他厨师熟悉一下饭店的菜品和工作流程。”
林宇走出国营饭店，心中充满了喜悦与兴奋。他知道，作者“佛系小郎君”推荐阅读《四合院之人间烟火气，璀璨人生时》使用“人人书库”APP，访问www.renrenshuku.com下载安装。这是他在这个时代迈出的重要一步。他迫不及待地想要回到四合院，将这个好消息告诉家人和邻里。
回到四合院，林宇刚走进院子，就碰到了赵刚。赵刚看到林宇脸上的笑容，就猜到了大概。“小林，怎么样？是不是应聘上了？”
林宇笑着点了点头，“赵叔，多亏了您的引荐。我成功获得了试用机会。明天就可以去上班了。”
赵刚高兴地拍了拍林宇的肩膀，“太好了，小林。叔就知道你一定行。在国营饭店好好干，肯定能有大出息。”
这时，苏瑶也走了过来，听到这个消息，她也为林宇感到高兴。“林宇哥，恭喜你啊。以后我们是不是能经常吃到你在国营饭店做的菜了？”
林宇笑了笑，“苏瑶，等我在饭店站稳脚跟，有机会一定给大家带些好吃的回来。”
林宇的父母听到这个消息后，更是喜出望外。王秀兰拉着林宇的手说：“宇儿，你可真争气。在国营饭店工作，这可是个好机会。你一定要好好干啊。”
林宇看着家人和邻里们为他高兴的样子，心中充满了温暖和动力。他暗暗发誓，一定要在国营饭店努力工作，利用美食系统创造出更多美味的菜肴，不仅要改善自已家庭的生活，也要为这个四合院带来更多的欢乐与荣耀。
晚上，林宇坐在房间里，思考着明天去国营饭店上班的事情。他知道，虽然获得了试用机会，但未来的路还很长。他要面对饭店传统菜品的限制，以及同事们可能的质疑和挑战。但他并不害怕，因为他有着美食系统这个强大的后盾，还有家人和邻里们的支持。
第二天，林宇早早地来到了国营饭店。他换上了饭店提供的厨师工作服，精神抖擞地走进了厨房。其他厨师们看到林宇这个新来的试用厨师，都投来了好奇的目光。
一位年纪稍长的厨师走过来，对林宇说：“小伙子，你就是新来的林宇吧？我叫李师傅，在这儿干了不少年头了。你跟着我先熟悉一下吧。”
林宇恭敬地说：“李师傅，以后还请您多多关照。”
李师傅带着林宇在厨房转了一圈，介绍了各种厨具的使用方法和饭店常用食材的存放位置。然后，他对林宇说：“我们国营饭店有一些传统的招牌菜，比如红烧肉、糖醋排骨、宫保鸡丁等。这些菜都是顾客们经常点的，你要尽快学会。”
林宇点了点头，“李师傅，我会努力学习的。”
在接下来的几天里，林宇认真地学习着饭店的传统菜品制作方法。他发现，这些传统菜品虽然味道不错，但在烹饪手法和调味上相对比较单一。他开始思考如何利用美食系统对这些传统菜品进行创新，既能保留传统的风味，又能让顾客们品尝到新的口感。
有一天，一位顾客在点菜时，对服务员说：“你们这菜单上的菜都吃腻了，有没有什么新的菜品啊？”
服务员将顾客的要求转达给了厨房。厨师们面面相觑，他们平时都是按照传统菜谱做菜，很少尝试创新。
林宇听到这个消息后，心中一动。他对李师傅说：“李师傅，我想试试做一道新菜，给顾客一个惊喜。”
李师傅有些犹豫地说：“小林，我们饭店的菜品都是有固定做法的，随便创新要是顾客不满意怎么办？”
林宇自信地说：“李师傅，我有一些新的想法，我相信顾客会喜欢的。如果有什么问题，我愿意承担责任。”
李师傅看着林宇坚定的眼神，最终点了点头，“好吧，小林。那你就试试吧。不过要小心点。”
林宇走进食材区，挑选了一些新鲜的食材，开始构思他的新菜品。他决定将传统的宫保鸡丁进行创新，加入一些新鲜的水果和蔬菜，再利用美食系统提供的特殊调料，制作出一道“果香宫保鸡丁”。
林宇先将鸡肉切成丁，用盐、料酒、淀粉腌制。然后，他切好了花生米、葱段、姜片、干辣椒等配料。接着，他将苹果、梨等水果切成小块备用。
他点燃炉灶，在锅里倒入适量的油。先将鸡肉丁放入锅中滑炒至变色，盛出备用。然后，在锅里留少许底油，放入葱段、姜片、干辣椒爆香，加入适量的酱油、白糖、醋、美食系统提供的特制酱料，熬制出酱汁。
最后，他将炒好的鸡肉丁、水果块、花生米倒入锅中，快速翻炒均匀，让每一块鸡肉和水果都裹上酱汁。
一道果香四溢、色彩鲜艳的果香宫保鸡丁就做好了。林宇将菜端到顾客面前，有些紧张地说：“先生，这是我们饭店新推出的果香宫保鸡丁，请您品尝。”
顾客看着这道新颖的菜肴，眼中露出了好奇的神色。他夹了一块鸡肉放入口中，咀嚼了几下后，脸上露出了惊喜的表情。“嗯，这菜不错。鸡肉鲜嫩，水果的加入让口感更加清爽，味道很独特。你们饭店终于有新菜了。”
周围其他顾客听到这位顾客的称赞，也纷纷投来了关注的目光。有的顾客甚至要求也点一份果香宫保鸡丁。
李师傅看到这一幕，不禁对林宇竖起了大拇指。“小林，你这道菜做得太棒了。看来创新还是很有必要的。”
林宇笑着说：“李师傅，只要顾客喜欢就好。我觉得我们可以多尝试一些创新菜品，这样能吸引更多的顾客。”
从那以后，林宇在国营饭店的地位逐渐提升。他的创新菜品受到了越来越多顾客的喜爱，也得到了饭店领导的重视。
“小林啊，你这创新的思路很不错。以后你可以多和其他厨师交流交流，把你的经验分享给大家。”王建国对林宇说道。
“王经理，我会的。我希望我们饭店的菜品能越来越丰富，生意越来越好。”林宇回答道。
“好，有你这样积极向上的态度，我相信我们饭店的未来会很光明。”王建国满意地说。
“王经理，谢谢您的信任。我会继续努力的。”林宇坚定地说。
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