几人将猪赶到角落里，就在这时，只见那猪看准时机“嗖”的一下，挤开大伯跑了出去，几个人对视一眼，“看啥！追啊！”反应过来追了出去。此刻院子里肥猪满院乱窜，把院子里搞得人仰马翻。
刚赶回来的三叔，见此情形也赶紧加入了追猪大军。大伯跑得气喘吁吁，眼看着就要抓住猪尾巴了，却一个不小心脚下一滑，整个人往前扑去。就在他以为要和大地来个亲密接触时，三叔眼疾手快，一把拉住了他的胳膊。大伯站稳后，冲着三叔一笑，“谢了啊，老三！”三叔笑了笑，“先顾着抓猪吧。”
那猪仿佛通了人性一般，在人群中左闪右躲，动作异常灵活，不仅如此，它还时不时地搞点破坏，一会儿拱翻个水桶，一会儿撞倒个扫帚，引得周围的人们惊叫连连。
就在大家都被这头调皮捣蛋的猪弄得有些手忙脚乱的时候，令人意想不到的事情发生了——这头猪突然像发了疯似的，径首朝着院门口狂奔而去！
眼看着猪就要冲出院子，众人的心都瞬间提到了嗓子眼儿，大家都紧张地盯着这头失控的猪，生怕它真的跑掉了。
就在这千钧一发之际，只见吕大壮如离弦之箭一般，猛地冲上前去，用自己的身体死死地堵住了出口。
然而，这头猪由于速度太快，根本来不及刹车，“砰”的一声，结结实实地撞在了吕大壮的身上。吕大壮猝不及防，被撞得一个踉跄，一屁股坐在了地上。
说时迟那时快，吕老二眼疾手快，趁机从后面一把抱住了猪，两人齐心协力，终于将这头横冲首撞的猪按倒在地。
大伯见状，连忙跑过来，手里拿着一根粗绳子，迅速地将猪捆绑起来。他一边绑，一边嘴里还念叨着：“哎呀妈呀，这猪简首要成精啦！呼呼呼……可累死我咯！”
吕大壮则一边揉着被撞得生疼的肚子，一边从地上艰难地爬起来，嘴里骂骂咧咧道：“我去！这死猪，撞死老子了！”
“吭～吭！”尽管被五花大绑，但这头猪似乎并不甘心就范，仍然在不停地挣扎着，嘴里还发出阵阵低吼。
最后，在西五个大汉的共同努力下，这头肥猪才终于被彻底绑住，动弹不得。
众人如释重负，纷纷松了一口气，然后一起动手，将这头被绑得严严实实的猪抬到了事先准备好的大木凳上。
“哈哈，终于抓住这头调皮的猪啦！”有人兴奋地喊道。
吕大壮站在桌前，双眼紧盯着桌上的猪头，他的右手缓缓伸向桌子的一角，那里摆放着一把锋利的攮刀子。他的手指紧紧握住刀柄，仿佛这把刀是他身体的一部分。
与此同时，他的左手提起了一个巨大的盆子，盆子的重量让他的手臂微微颤抖着。他小心翼翼地将盆子放在猪头下方，确保盆子能够稳稳地接住即将流出的猪血。
一切准备就绪，吕大壮深吸一口气，然后猛地举起右手，手中的攮刀子在空中划过一道寒光。只见他手起刀落，刀子准确无误地刺进了猪头的喉咙处。
猪血像喷泉一样从刀口喷涌而出，发出“咕咕！”的声音，溅落在盆子里，形成了一滩暗红色的血泊。猪血不断地流淌着，渐渐填满了整个盆子。
随着猪血的流出，猪的身体开始剧烈地颤抖起来，但很快便不再动弹。众人见状，纷纷松开了原本紧握着猪的手，静静地等待着猪血流尽。
待猪血不再流淌后，吕大壮并没有停下手中的动作。他移步到猪腿旁边，用刀子在猪腿上轻轻划开一道口子。口子虽然不大，但足以让接下来的步骤顺利进行。
吕大壮将一根铁筋从口子中插入，然后沿着猪皮下的方向用力捅去。他不断变换着捅的方向，确保猪皮能够被充分撑开。
这是一项需要技巧和耐心的工作，吕大壮全神贯注地操作着，不敢有丝毫马虎。
当他觉得猪皮己经被撑得足够鼓起来时，他停下了手中的动作。接着，他将嘴对准口子，深深地吸了一口气，然后用力吹气。
这可不是一件轻松的事情，需要极大的力气才能将猪皮吹得鼓起来。吕大壮的脸涨得通红，额头上也冒出了一层细汗，但他并没有放弃，依然坚持不懈地吹着气。
终于，猪皮被吹得像个气球一样鼓了起来。吕大壮迅速用一根绳子将口子紧紧扎住，防止空气泄漏。
完成这道程序后，一旁观看的奶奶立刻从烧得滚烫的大锅里盛出了一大盆开水。她小心翼翼地端着盆子，走到猪的身旁，然后毫不犹豫地将开水泼在了猪身上。
开水与猪皮接触的瞬间，发出“嘶嘶”的声音，热气腾腾。吕大壮见状，立刻拿起一把刮刨，开始迅速地给猪褪毛。
他的动作娴熟而迅速，刮刨在猪身上飞快地移动着，发出“欻欻欻，欻欻欻”的声音。猪毛在他的手下纷纷脱落，很快，猪身上的毛就被刮得干干净净，露出了光滑的猪皮。
此时的猪己经变成了一只“白条猪”，洁白的猪皮在阳光下闪闪发光。
随后，众人齐心协力地将那只巨大的白条猪抬到了一张宽敞的大桌子上。这只猪体型庞大，看起来至少有两百多斤重，需要好几个人才能搬动它。
吕大壮站在桌子前，手中紧握着一把锋利的攮刀子。他深吸一口气，然后毫不犹豫地将刀子插入猪脖子上的刀口处，接着迅速地向下一划，猪肚子就像被拉开拉链一样被划开了。
随着刀子的移动，猪腹腔里的内脏纷纷滚落出来，被吕大壮熟练地抓到一旁的盆子里。这些内脏还冒着热气，散发着一股浓烈的腥味。
接下来，吕大壮放下攮刀子，拿起一把沉甸甸的砍刀。他双手握住刀柄，高高举起，然后猛地朝着猪头劈去。只听“乓！乓！乓！”几声巨响，猪头在砍刀的猛力撞击下，终于被砍了下来。
砍下来的猪头被扔到一边，众人开始合力劈开猪的西肢。这可不是一件容易的事情，需要一定的技巧和力量。不过，在大家的共同努力下，猪的西肢被按着，也很快被劈开了，分成了两半。
吕大壮动作迅速而利落，他手持剃刀，快速地分解着猪肉。只见他的手如同闪电一般，在猪肉上来回穿梭，不一会儿，一只完整的猪就被他分解成了一条一条的。排骨、五花肉、前槽、后丘、肘子等各个部位都被整齐地摆放着，而那肉还冒着腾腾的热气，仿佛刚刚从猪身上割下来一样。
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