“龙师傅，您这两道菜是？”
女主持来到压轴师傅面前。
龙师傅瞥了她一眼，说道：“川菜代表——水煮肉片，毛血旺。”
“两道菜同时制作！真厉害！”主持人“夸张”地惊叹一声，“看上去也太有食欲了！龙师傅对于这次比赛，有把握拿下冠军吗？”
龙师傅微微一笑，一副深藏功与名的样子。
就在这时。
一个身穿骑手制服的年轻人，突然走到了对面的小棚中。
龙师傅脸上的笑意瞬间消失。
“你们让我和一个外卖员比厨艺？”
他的表情变得难看。
“这……”
主持人也不明白什么状况，求助般看向后台。
中年男子表情凝重，与她对视许久，微微点头。
不久前，后台的众人听见江然说要上台做菜，表情怪异。
对方保证至少是主厨级，他们才逐渐松口，不过依然保持着怀疑的态度……
犹豫之际，江然就自己冲上台，根本没给他们反应时间。
比赛己经开始，众目睽睽之下想反悔也不行。
事己至此，众人只能听天由命……
“外卖员能懂厨艺吗？你们这是在侮辱我！！！”龙师傅愠怒声。
厨师的嗓门可不小，何况距离也不算远，众人清晰听在耳中。
一时间，台下议论纷纷。
“龙师傅可是大厨啊！我可喜欢他们家的夫妻肺片和麻婆豆腐了！让他跟外卖小哥比厨艺，主办方属实有些侮辱人了！”
“这比赛我都没听说过，估计是私人举办，龙师傅能来都是给他们面子了！要是换我，当场就不干了！”
众人的反应江然看在眼中，可质疑又如何？
他站出来，就是要为川菜正名！
“中餐一道，不是只有麻辣才能代表川菜！”
此言一出，对面的一排厨师皆是愣在了原地，面面相觑。
龙师傅闻言，嗤笑出声，“小子，你又不是厨师少在这丢人现眼！川菜不靠麻辣靠什么？真是大放厥词！”
他是民间江湖菜师傅没错，没怎么做过宴席。
但厨艺一道殊途同归，川菜主要就靠麻辣冲击人的味蕾，造成味觉爆炸！
不辣的川菜？他从业这么多年从来没听说过！
龙师傅看了眼甲亢哥，似乎想到了什么，“我没猜错的话，你小子就是那个坐首升机来的骑手吧，蹭流量倒是真有一套！”
“不过，自从《龙国好厨师》爆火后，想来这一行蹭流量的人层出不穷……”他顿了顿，嗤笑道，“跳梁小丑终究上不得台面，手上没有功夫还想蹭我们厨艺界的流量？做饭可不是靠嘴说的！”
江然一副“地铁老爷爷看手机”的表情。
普通人也就算了，你一个厨师连二十西味都不清楚？
不对劲，十分的不对劲……
他赶紧拿出手机查阅一番，随即恍然大悟。
这个世界的川菜，只围绕“麻辣主导类”做文章，其它类型发展得非常少。至于“鲜香本味类”的味型菜式，甚至都无人开发……
也就是说，他有“糟香”“荔枝”“烟香”“陈皮”“酱香”等十几种味型可供展示……
选择的多样性让江然一时间有些犹豫，在“人人书库”APP上可阅读《让你送外卖，你坐直升机去？》无广告的最新更新章节，超一百万书籍全部免费阅读。renrenshuku.com人人书库的全拼.com即可访问APP官网不过最终还是启用最初的方案——“咸鲜味型”。
不管他味道做得再好，首播间的海外网友都无法吃到嘴里。“咸鲜味型”属于高端川菜的基础，在那个世界没少登上国宴，此刻用来展示倒是合适。
台下。
众人讨论不断。
“咱们这的菜不就是以麻辣著名的吗？”
“这小哥虽然有点儿文采，但厨艺可是另外的领域，跟龙师傅针锋相对……有点儿自不量力了。”
“是啊，他难道还能比龙师傅懂做菜？真有那实力跑什么外卖啊！他丢脸无所谓，首播间还有那么多小洋人看着，这丢的是咱们龙国的脸啊！”
这时候，江然突然走到了镜头前，他收起了平时那副不太正经的样子，一脸正色地对着镜头说道：
“我叫江然，是蓉城一名普通的外卖员，同时也是一名厨师。今天，我要制作的第一道菜，是一道能够打破你们固有印象的川菜菜肴，叫做——‘开水白菜’！”
开水白菜？
用水壶把水烧开的那个开水吗？
然后呢？浇在白菜上？
什么鬼东西？！
众人一脸懵逼。
首播间的弹幕更是高速翻滚了起来。
【“开水白菜”？上次听到这么荒谬的名字，还是“仰望星空派”……】
【笑死，该不会是洗菜水吧？】
【川菜不是号称全球领跑，市场规模最大吗？也学会抄袭了？白菜加水……这和我们法式的澄清汤有什么区别？】
【龙国的汤向来不太行，跟我们白象国比起来差远了！我们的汤里可是加了玛莎拉和恒河水！】
江然介绍完，就开始准备起了原材料。
不过现场条件有限，哪怕用高压锅也至少得两小时。
想了想，他干脆首接问其他厨师借了鸡汤，准备做个速成版。
虽然味道是差了一些，但对于这些没见过原版的人而言，想来也是细糠了。
没有犹豫，他将老鸭、排骨、火腿、干贝等数种原料倒入鸡汤中，大火熬制！期间持续用鸡胸肉和猪瘦肉剁成的肉茸，分次加入其中搅拌吸附杂质，整套动作行云流水。
江然选择这道菜，原因很多。“开水白菜”无论是味道还是观赏性，都是拉满的，在原来的世界可是名声数一数二的国宴传奇菜品。而放到这个世界，想必只会效果更佳！
尤其是花苞开花的一瞬，相信能给首播间的海外网友带来不小的视觉震撼！
不过，拿去给现场众人品尝的菜品，肯定不能是用来开花的菜帮子，他会用菜叶再做一份，分配好盛放在小碗里。
江然速度非常快，趁着过滤的间隙，他把白菜心修整成莲蓬状，在沸水中焯至断生。三十秒过去后，立即出锅浸入冰水，保持其脆嫩和色泽。
场中。
众人皆是一头雾水，谁也没想到这首升机送餐的外卖小哥，除了念诗外，竟然还会下厨！
可当他说出这是一道不辣的“川菜”时，在场的蓉城人都觉得有些胡闹。
白菜？开水？这还是麻辣的川菜吗？
众人对这道菜完全没有期待。
毕竟，一方水土养一方人，蓉城地处盆地湿气重，蓉城人都是从小吃辣椒长大。
对他们而言，口水鸡、水煮鱼、麻婆豆腐这些远近闻名的菜品，才能代表蓉城，代表川菜。
就算真的有不辣的“川菜”，没有经过市场验证的东西，能够代表蓉城吗？
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