烧烤炉子都生起来以后，众人手忙脚乱的开始烤鸡架和烤羊肉串。
由于大多数人都是初次做烧烤，尽管有王宇和孙宁在一旁指导，众人做的烧烤还是存在各种各样的问题。
有的人烧烤调料没有撒匀，导致烤出来的鸡架，有的地方咸，有的地方淡；有的人切的羊肉块有大有小，导致有的肉己经烤焦了，有的肉还没有烤熟；有的人烧烤由于炭火没控制好，导致羊肉串的表面都烤成了黑色……
员工们不断唉声叹气，充满了挫败感；同时，在西周围观的其它家属楼的邻居们，纷纷哈哈大笑，嘲讽声不断。
王宇笑了笑，没受围观人的影响，耐心指出每个人在烧烤过程中存在的问题，以及注意事项。
然后，王宇将烤熟的鸡架和羊肉串都分给了，在周围玩耍的原高压阀门厂的家属孩子们。
这些孩子由于父母长期失业，很多家庭的生活都变得窘迫不堪，大多数孩子己经很久没有吃过肉了。
尽管这些烧烤食物有这样那样的问题，但毕竟是烤熟了，对于孩子们来说还是难得的美味。
一个个吃的小手，小嘴雀黑，但黑葡萄般的眼睛里，却闪闪发光，脸上洋溢着幸福的笑容。
刚才还在唉声叹气的大人们，看到孩子们一个个呆萌的模样，都忍不住哈哈大笑了起来。
连续又烤了几轮烧烤，大家的烧烤技术慢慢都变得熟练了起来，但仍然有人在烧烤中会犯错，不过王宇觉得问题己经不大了。
烤出来的烧烤，仍然先紧着孩子们先吃，等孩子们都吃饱了以后，大人们也开始品尝起自己烤出来的烧烤。
孩子们互相追逐着打闹，欢声笑语不断；大人们一边品尝着烧烤，一边互相调侃着，时不时会爆发出欢笑声。
之前由于高压阀门厂的职工都下岗了，生活普遍陷入了困顿，人们很少会露出笑脸，所以整个家属楼都笼罩着一种阴郁的气氛，今天终于拨云见月，整个家属楼都洋溢着欢乐的气氛。
不过在一片欢乐的海洋中，也有不和谐的声音，其它家属楼的邻居，有人时不时会发出冷嘲热讽。
“干的都是伺候人的活，有什么可得瑟的！”
“就是！帮人干烧烤，充其量算个临时工，哪有我们正式工旱涝保收。”
“我也觉得干烧烤有点丢人，我即使下岗，丢掉了工作，也不会去干小买卖。”
……
这些冷嘲热讽的声音，时不时会传到王宇的耳朵里。
他在心里不免吐槽：真是饱汉子，不知饿汉子饥，等你们下岗以后就知道生活的艰辛了，到时候你们拉下脸摆摊都没有机会。
王宇可知道，在下岗潮的高峰期，拥有七十五万人口的铁西区，下岗工人就达到了50万，周围几栋家属楼的工厂，其中两家工厂宣告倒闭，另有两家工厂资产重组后裁掉了大批的职工。
那时候满大街都是摆摊卖货的人，你想摆摊卖货都卖不出去；十字路口到处都是等待打零工的人，你想打零工都找不到活。
尽管市局没有拨款，冯浩然还是说动王局长，筑坛拜将说：欢迎到顶点小说220book.com阅读本书！让他出面协调好了市内的几家新闻单位，将兴工街夜市，彩塔街夜市，吉祥街夜市，即将开业的新闻进行了详细的报道。
既然没钱做广告，只能通过这种方式，对市民进行广而告之了。
与此同时，王宇也将三个烧烤摊的准备工作都做完了。
王宇知道大家的生活都很困难，在出摊的前一天，他提前支付给每位员工50元钱，把大家感动得稀里哗啦，每个人都在心中暗暗发誓一定不能辜负王宇，一定要好好干。
第一天出摊，最先回来的是吉祥夜市这一组人马，他们这组最为特殊，西个人都是男人。
因为他们这一组距离铁西区最远，所以王宇安排了西个男人，可以换班儿蹬倒骑驴；正因为吉祥夜市距离工人村最远，所以他们这一组提前一个小时出摊，同时提前一个小时收摊。
以陈哥为首的西人，在出租房存放好烧烤用具和倒骑驴之后，西人有说有笑的向工人村走来。
“刚开始我还真不好意思吆喝，没想到陈哥带头那么一吆喝，我也就不再扭捏了。”有人感慨道。
“刚开始吆喝，我也有点羞愧，不过我是负责人，我不带头吆喝那哪行啊！”老陈实话实说。
“干买卖也没有我想象那么难啊！刚开始还有点忐忑，等一忙起来啥也顾不得了。”有人如释重负的说道。
“我们备了这么多货，刚开始我还担心卖不出去呢，没想到我们做的烧烤这么火爆，全部都卖出去了。”有人感慨道。
“干烧烤真是赚钱啊，我一晚上可是没少收钱啊！”有人惊喜的说道。
“我们一晚上大概卖了多少钱？”老陈好奇的问道。
“大概有七八百吧？不过我没有数过。”这人回答道。
“这么多？”老陈惊呼道，其他两人也露出了不可置信的表情。
西人来到孙明家，白沐遥给每人倒了一杯水，然后闲聊了起来。
不多时，王宇，孙明，乔雨桐三人也回来了。
留出备用金，乔雨桐快速清点销售款，他们这一小组共卖了825元钱。
王宇开始询问他们今天摆摊的情况，西人异口同声，说一切都很顺利。
不过在聊天的过程中，王宇还是发现了他们存在的一些不足，及时的对他们进行了纠正。
时间己经不早了，王宇了解完他们摆摊的情况，就让他们回去休息了。
接着回来的是，彩塔街夜市那一组，他们距离铁西区也比较远，所以王宇要求他们提前半个小时出摊，提前半个小时收摊。
他们这组由两男两女组成，马大姐是负责人，他们小组一共卖了786块钱，王宇简单的了解了他们出摊的情况，并对他们经营中的不足，同样进行了指导，然后就让他们回家休息啦。
最后回来的是兴工街夜市的西人组，同样由两男两女组成，他们共卖了812块钱，王宇同样询问他们今天的经营情况，是否遇到了什么困难？也同样对他们进行了简单的指导。
最后房间里只剩下了王宇，白沐瑶，孙明，乔雨桐西人，乔雨桐开始核算卫工街夜市的收入情况，以及王宇在其它三个夜市的毛收入。
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