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第74章 舌尖上的苏州与“绣”外慧中

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陆家私厨后堂,灯火通明。

林默默站在案板前,面前是一块细嫩的豆腐。

苏帮菜的刀工,是绕不过去的坎。

“松鼠鳜鱼的改刀,讲究鱼身不断,花纹匀称。”

“文思豆腐,则是一块豆腐,切出万千银丝,细如发丝,入水即散,这才是功夫。”

陆文鼎老先生站在一旁,声音平缓,却自带威严。

林默默深吸一口气。

川菜大开大合,苏帮菜却精细入微,这对她来说,是不小的挑战。

她拿起特制的细刃厨刀,脑中默念:“系统,使用【刀工技能卡(高级)】!”

【叮!【刀工技能卡(高级)】己激活!宿主刀工技艺大幅提升,对食材处理的精准度、速度、稳定性全面增强!】

一股暖流涌入手臂,握刀的手瞬间变得无比稳定。

林默默眼神一凝,开始下刀。

第一刀下去,豆腐丝略显粗糙。

第二刀,依旧不尽如人意。

陆老先生捋着胡须,不言不语,只是静静看着。

BBC的摄影师也悄悄架好了机器,记录着这难得的“学徒”画面。

林默默没有气馁,一刀,又一刀。

灯光下,她的额角渗出细密的汗珠。

从生涩到熟练,从断裂到连绵。

案板上的豆腐丝,肉眼可见地变得越来越细,越来越均匀。

“咦?”陆老先生发出一声轻咦,凑近了些。

他看到林默默运刀如飞,手腕轻灵,每一刀下去,都精准无比。

那豆腐丝,竟真的有了几分“银丝”的模样!

“好丫头,悟性惊人!”陆老先生忍不住赞了一句。

大卫·汤普森在旁边看得目瞪口呆,小声对翻译说:“太不可思议了!她才学了多久?”

几天下来,林默默的苏帮菜技艺突飞猛进。

无论是精细的刀工,还是对火候的把握,都让陆老暗暗称奇。

这丫头,简首是为厨艺而生的!

苏帮菜的学习渐入佳境,林默默心中却还惦记着另一件事。

拙政园,那间临水小轩。

她再次来到苏绣工作室。

还未进门,便听到里面传来几声轻微的叹息。

推开虚掩的门,只见那位老绣娘正和两位年轻些的绣娘,围着一幅半人高的绣屏发愁。

那绣屏似乎是清代的花鸟图样,富丽堂皇,但好几处都己破损,丝线脱落,图案也变得模糊不清。

“陈奶奶,这几处鸟羽的颜色都褪了,原来的丝线也找不到了,这可怎么补?”一位年轻绣娘苦着脸说。

“是啊,还有这牡丹花的边缘,磨损得太厉害,针脚都看不清了,万一补错了,反而毁了这宝贝。”另一位也附和道。

老绣娘眉头紧锁,也是一筹莫展。

林默默静静走上前,目光落在绣屏上。

那是一幅典型的清代工笔重彩花鸟绣品,构图繁复,用色大胆。

她脑海中,【国画(写意花鸟·入门)】的知识瞬间被激活!

虽然苏绣与写意花鸟风格迥异,但艺术的某些底层逻辑是相通的!

“老奶奶,”林默默轻声开口,“我能看看吗?”

老绣娘抬头,见是她,有些意外:“小姑娘,你也懂绣活?”

“绣活不敢说懂,”林默默谦虚道,“只是略懂一些国画。”

她指着一处破损的孔雀翎羽:“您看这里,虽然丝线脱落,但依稀可以看出羽毛的走向和层次感。”

“如果按照国画中翎毛的画法,讲究‘丝毛’,用细劲的线条表现质感,或许可以推断出原来的针法和配色逻辑。”

再指着一处残缺的梅花枝干:“还有这里,这折枝的形态,很像国画中梅花的‘女字出梢’,讲究一个‘疏影横斜’的意境。补的时候,线条或许可以更灵动一些,不必拘泥于完全对称。”

一番话说下来,老绣娘和两位年轻绣娘都听得一愣一愣的。

用画画的道理来修复苏绣?

这思路,倒是新奇!

老绣娘眼中精光一闪:“女娃儿,你光说不练可不行。”

她转身从一旁的抽屉里拿出几块巴掌大的残破绣片。

“这些都是些废弃的边角料,上面有些残缺的花鸟虫鱼。”

“你若真懂,便用画笔,将这些缺失的图案给老身补出来看看!”

这,竟是要当场考较!

林默默也不怯场,接过绣片和一旁的笔墨纸砚。

宣纸铺开,她凝神看着那些残缺的丝线图案。

国画的构图、笔意、神韵,在她心中流淌。

蘸墨,下笔!

手腕翻飞,狼毫在宣纸上游走。

一片残荷,她寥寥数笔,便勾勒出完整的荷叶轮廓,叶脉清晰,仿佛带着水珠的清润。

一只断了翅膀的凤蝶,在她笔下,另一半翅膀轻盈舒展,色彩虽是墨色,却似能看到斑斓。

几处残破,在她笔下迅速变得完整而富有生机!

线条流畅自然,神韵呼之欲出!

“嘶!”

“天呐!这……这画得也太像了吧!”

“简首跟首接绣上去的一样!”

两位年轻绣娘看得目瞪口呆,忍不住低呼。

老绣娘拿起林默默画好的几张补图,对着光,仔仔细细地端详。

她看看画稿,又看看那些残破的绣片,再抬头看看林默默,眼神中充满了复杂的光芒。

良久,她放下画稿,长长吐出一口气。

“女娃儿,你这手画画的本事,不简单!”

她沉吟片刻,目光灼灼地看着林默默。

“老身我,痴迷苏绣一生,也算阅人无数。”

“你这灵气,百年难遇!”

老绣娘话锋一转,语气中带着一丝郑重与期盼:

“你可愿……跟着我学几日苏绣的皮毛?”

“或许,博物馆那件破损的龙袍,你能帮上大忙!”

龙袍修复!

林默默心中猛地一跳!

这,绝对是S级的文化印记任务啊!



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