启明科技的第十八个涨停板，像一枚精准的勋章，落在了我的计划表上。
我知道，盛宴即将结束。资本的狂欢之后，必然是价值的理性回归。股价的顶峰，也是风险的悬崖。我没有丝毫贪恋，在第十九天开盘集合竞价的瞬间，将手中所有的股票悉数挂出。
卖单成交的那一刻，我账户里的数字，从最初的五万，变成了一个崭新的、沉甸甸的——二十八万。
扣除税费和手续费，净利润超过五倍。这是我撬动地球的第一个支点，坚实，有力。
我没有耽搁一分钟，立刻将尾款十万转给了钱老板。他收到钱后，给我打来一个电话，声音里满是如释重负的感慨和一丝不易察觉 的敬畏。我礼貌地和他交接完所有手续，从此，“老刘家常菜”的历史，正式画上了句号。
紧接着，我将剩下的十八万，一分不差地全部打入了医院的账户。
母亲的手术被安排在两天后。
那两天，我放下了所有关于商业的构思，全身心地陪在她身边。我给她读报，陪她聊天，讲一些顾念记忆里温馨的童年趣事。我能感觉到，她看我的眼神越来越柔和，里面充满了安心和信赖。
手术当天，我站在手术室外的走廊里，看着那盏红色的“手术中”的灯亮起。那一刻，一种久违的紧张感攫住了我的心脏。
前世，我的母亲在我创业初期就因病去世，那成了我心中永远的遗憾。我拼命赚钱，以为金钱可以买到一切，但最后却买不回至亲的健康。而现在，我有了弥补这份遗憾的机会。
我不是顾念，但我继承了她的身体，她的亲人，也继承了这份沉甸甸的责任。
时间在焦灼的等待中流逝。西个小时后，灯灭了。王医生摘下口罩，带着一脸轻松的疲惫走了出来。
“手术非常成功。”
简简单单的五个字，让我紧绷的神经瞬间松弛下来。我靠在冰冷的墙壁上，长长地吁了一口气。阳光透过走廊尽头的窗户照进来，格外温暖。
母亲被推出来的时候，还在麻醉中沉睡。看着她平稳的呼吸，我知道，我为顾念，也为我自己，赢得了这场与死神的赛跑。
解决了后顾之忧，我的全部精力，都投入到了即将开启的事业中。
一个好的厨师，只是成功的一半。我的“病患健康餐饮”理念，核心是科学，是营养。我需要一个真正的专业人士，来构建这个体系的灵魂。我需要一个顶尖的营养师。
2012年，专业的临床营养师还是个稀缺资源，大部分都在大医院的营养科里，我这个小庙根本请不动。但我的优势在于，我知道未来的人才在哪里。
我去了本市最好的医科大学。
我没有去拜访那些功成名就的教授，而是首接去了学校的图书馆和公告栏。在一堆学术讲座和招聘信息中，我找到了一篇贴在角落里的、关于“术后病人肠道菌群恢复与食物干预”的研究生论文摘要。作者，徐静。
就是她了。
我记得这个名字。十年后，徐静将成为国内功能性医学营养领域的权威，她创立的营养干预方案，被写入了国家级康复指南。而现在，她应该还只是一个即将毕业，正在为工作发愁的研究生。
我通过学校的内部系统，查到了她的联系方式和自习的教室。
我在图书馆的一个角落里找到了她。她戴着一副黑框眼镜，正专注地啃着一本厚厚的英文专业书，眉头微蹙，完全沉浸在自己的世界里。
我没有打扰她，只是静静地在她对面的位置坐下，将一份我自己打印出来的文件，轻轻推到她面前。
文件的标题是：《愈食坊商业计划书（摘要）》。
“愈食坊”，是我为新餐厅起的名字。愈，是治愈，是康复。食，是根本，是基础。
徐静抬起头，疑惑地看了我一眼。我的年纪看起来比她还小，让她有些不解。但当她的目光落到那份计划书上时，眼神立刻变了。
她看得非常慢，非常仔细。从市场分析，到产品定位，再到我设想的“一人一方，精准配餐”的服务模式，她的眉头越皱越紧，但眼睛里却闪烁着越来越亮的光芒。
“这是你写的？”她终于开口，声音清冷，带着学霸特有的审慎。
“是的。”我点点头。
“异想天开。”她毫不客气地评价，但紧接着又说，“但是，理论上可行。而且如果真能做成，意义非凡。”
“理论需要实践来检验。”我微笑着说，“徐静学姐，我今天来，是想邀请你，成为这个‘异想天开’的首席营养师，和我一起，把它变成现实。”
她扶了扶眼镜，镜片后的目光锐利如刀。“我凭什么相信你？你看起来……太年轻了。而且，你凭什么认为我能胜任？”
“我不需要你相信我，我只需要你相信你自己的专业。”我迎着她的目光，不闪不避。“你的那篇论文我拜读过，非常有深度。你提出的很多观点，比如利用特定益生元食物来促进创伤愈合，比现在主流的营养学理念，至少超前了五年。但是，再好的理论，如果只停留在纸上，就没有价值。我这里，有厨房，有厨师，有即将开业的餐厅。我给你一个平台，一个实验室，让你把你的理论，变成能真正帮助病人的产品。你愿不愿意来？”
我的话，显然击中了她的要害。对于一个醉心研究的学者来说，最大的痛苦莫过于理论无法落地。
她沉默了很久，手指无意识地在书页上。
“我需要看到你的厨房，你的团队。”她提出了条件。
“当然。”我站起身，“请跟我来。”
我带着她来到了那间己经清空了的“老刘家常菜”。刘师傅正在里面打扫卫生，看到我带人来，立刻迎了过来。
我为他们做了介绍。
徐静用挑剔的目光审视着整个后厨，从灶台到排风，从水槽到冰柜，问了刘师傅很多极其专业的问题。刘师傅虽然不懂营养学，但他几十年如一日的厨房经验，让他对食材的处理和烹饪的细节有着近乎本能的严谨。两人的对话，虽然领域不同，但内核都是对“食物”的极致追求。
一番交流下来，徐静眼中的怀疑，渐渐变成了认可。
“顾老板，”她最后转向我，“我可以加入。但和薪水相比，我更看重两件事。”
“请讲。”
“第一，在食谱的制定和营养标准的把控上，我拥有一票否决权。第二，我需要一笔预算，用来采购专业的食材成分检测设备。”
“完全同意。”我毫不犹豫地答应下来，“薪资方面，我给你开出的标准，会高于任何一家三甲医院给到你的待遇。另外，和刘师傅一样，你也将拥有公司的技术干股。”
徐静的眼中，终于露出了真正的震惊。她大概没想到，我会如此干脆，如此……慷慨。
“好。”她深吸一口气，郑重地向我伸出手，“合作愉快。”
“合作愉快。”
至此，我的核心团队正式组建完成。一个拥有未来视野的战略家，一个技艺精湛的匠人，一个走在时代前沿的科学家。
铁三角，稳固而可靠。
接下来的日子，我们三个人几乎是泡在了那个即将改头换面的空间里。
我拿出了十万块预算，将整个店面进行了彻底的翻新。油腻的墙壁被铲掉，换上了明亮干净的防水涂层；昏暗的灯光被换成柔和的无影灯；前厅被改造成一个集接待、咨询和打包于一体的明亮空间。后厨更是重中之重，我按照徐静的要求，添置了各种她需要的专业设备。
整个空间，不再像一个餐厅，更像一个严谨的食品研发中心。
刘师傅和徐静，这两个原本毫无交集的人，在我的撮合下，爆发出了惊人的化学反应。徐静负责提供理论，比如，某个术后的病人需要低脂、高蛋白、易消化的食物，并且要补充足量的维生素C和锌。而刘师傅则负责将这些枯燥的要求，变成一道道色香味俱全的菜肴。
他们会为了一克盐的用量，一种食材是蒸还是煮，争论得面红耳赤。但每一次争论的结果，都是一个更优的方案。
我则扮演着最终产品经理的角色。我告诉他们，我们的产品不仅要健康，要科学，还要“有温度”。
我设计了全新的包装盒，采用保温环保材料，上面印着我们“愈食坊”的logo和一句温暖的话。我还设计了一套用户反馈系统，每一份餐都会附带一张小卡片，让用户可以对餐品提出意见。
蓝图，正在我的手中，一点一点，变成触手可及的现实。
站在满是灰尘和噪音的装修现场，我看着正在激烈讨论的刘师傅和徐静，心中一片滚烫。
这，才是我想要的感觉。不是在股市里追逐虚无的数字，而是亲手创造一个前所未有的事业。
一个属于顾念，也属于林微的新生。
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