初夏的青屿岛被咸湿的海风裹得温热。合作社的晒场上，鱿鱼干的香气还没散尽，林晓汐己经带着几个村民在丈量土地了 —— 这里将是新建鱿鱼加工车间的选址。老郑叔拿着卷尺，在地上划出长方形的轮廓，石灰粉撒过的痕迹在阳光下泛着白：“晓汐，这地基得打半米深，不然台风天怕站不住。” 他脚边放着几张图纸，是顾海锋请部队工程兵画的简易设计图。
林晓汐蹲下身，用手指按了按地面的沙土：“我跟公社申请了水泥，说是下月初能批下来。就是加工设备还没着落，周技术员说至少得有切块机和灭菌锅才能开工。” 她手里捏着张纸条，上面是从县工业局抄来的设备清单，每个设备后面都标着 “计划内调拨” 的字样，这在七十年代意味着有钱也未必能买到。
顾海锋从码头方向走来，军帽下的额角挂着汗珠，手里拿着个帆布包：“我刚去县里开会，顺便跑了趟工业品采购站。他们说切块机属于紧俏物资，得等下季度的分配指标。不过 ——” 他拉开帆布包，里面露出个锈迹斑斑的金属零件，“这是部队淘汰的罐头机零件，修修或许能用。”
林晓汐拿起零件仔细看着，这是个刀片组件，虽然有些磨损，但核心部件完好：“太好了！咱们找公社农机站的王师傅看看，说不定能改装成切块机。对了，收购站的张主任说夏汛快到了，墨鱼会大批上岸，正好能做罐头原料。”
提到墨鱼汛，老郑叔眼睛亮了起来：“可不是嘛！老话讲‘立夏黑鱼来，渔网挂满排’，这墨鱼比鱿鱼还鲜，做成罐头准能卖好价钱。就是加工麻烦，得先把墨囊取出来，不然整个罐头都黑乎乎的。” 他卷起袖子比划着，手腕上还留着年轻时被墨鱼汁染黑的印记，那颜色过了十几年都没完全褪去。
筹备车间的消息很快传遍全村。秀芹嫂带着妇女们来帮忙清理场地，她们用竹筐装走碎石块，手里的镰刀时不时割掉丛生的海草；刘二婶则把家里的旧木板捐出来当临时工作台，木板上还留着孩子们刻的歪歪扭扭的字迹；小波放学后就抱着笔记本蹲在海边，观察潮水变化：“姐，李老师说墨鱼喜欢在满月前后产卵，咱们最好在农历十五前后出海。” 他的笔记本上画着月亮圆缺和潮水高低的对应图，旁边还贴着几片墨鱼骨标本。
五天后，公社农机站的王师傅带着工具来了。他围着那堆部队零件转了两圈，又听林晓汐讲了鱿鱼切块的要求，最后拍着大腿说：“能改！就是得加个调速齿轮，我这就回农机站找找。” 王师傅是个老焊工，抗美援朝时修过坦克，摆弄这些机械零件得心应手。顾海锋帮他搭了个简易工棚，战士们从仓库搬来废钢材，成了改装设备的原材料。
正当车间地基开始浇筑时，林晓汐收到了县气象站的通知 —— 三天后有台风过境。这个消息让所有人都揪紧了心，刚种下的第二季海带还在筏子上，新建的车间地基也怕被雨水泡坏。顾海锋立刻召集村民和战士们开会：“现在分两组行动，一组加固海带筏子，把锚绳再加粗一倍；二组给车间地基搭防雨棚，用塑料布和竹竿盖严实了。”
台风来临前的海边格外忙碌。男人们驾着木船出海，在海带筏子周围加打木桩，把原本单股的锚绳换成三股拧在一起的粗绳；女人们则在岸边缝补塑料布，这些是顾海锋从部队后勤处借来的防汛物资，边角料被小贝捡去做成了小口袋，用来装捡来的贝壳。小波跟着李老师在海边安装简易测风仪，用的是罐头盒和细铁丝，风一吹就转得飞快。
“晓汐姐，你看这墨囊处理法行不行？” 秀芹嫂拿着个刚剖开的墨鱼跑过来，她手里的小刀在墨囊根部轻轻一旋，完整的墨囊就取了出来，“这样既不浪费墨汁，又能保证鱼肉干净。” 秀芹嫂打算把墨囊收集起来做染料，给孩子们染布条玩。林晓汐看着她手里洁白的墨鱼胴体，忍不住赞叹：“嫂你这手艺绝了！等车间开工，就教大家这么处理。”
台风如期而至。狂风裹挟着暴雨抽打海面，海带筏子在浪涛中上下颠簸，却始终没被冲散；车间地基上的防雨棚虽然被吹得哗哗作响，但塑料布用铁丝勒得紧紧的，没漏进一滴雨水。林晓汐和顾海锋整夜没睡，他们带着村民在海边巡查，用手电筒照着加固的筏子，每看到一根完好的锚绳，就松一口气。小波则在屋里记录台风数据，他的笔记本上记满了风速、降雨量，还有海带筏子的摆动幅度。
台风过后的第一个清晨，海面上漂浮着被吹断的树枝和海草。林晓汐第一时间赶到海边，惊喜地发现所有海带筏子都安然无恙，只是有几串海带被浪打上岸。更让人高兴的是，退潮后的滩涂上爬满了墨鱼，它们是被台风卷上岸的，有的还在沙滩上慢慢爬行。
“快来捡墨鱼啊！” 小贝的欢呼声打破了清晨的宁静。她手里拿着个小竹筐，小心翼翼地捡起一只墨鱼，生怕弄破墨囊。村民们闻讯赶来，不一会儿就捡了几十斤。林晓汐看着这些新鲜墨鱼，突然有了主意：“咱们今天就开工试制罐头！用最新鲜的原料，正好试试王师傅改的设备。”
加工场地就设在临时搭起的工棚里。王师傅改装的切块机派上了用场，电机一转，原本需要人工半天才能切完的墨鱼，一个小时就切成了大小均匀的块；妇女们围坐在木桌旁，把切好的墨鱼肉装进玻璃瓶，这些瓶子是从县里废品站收来的，洗干净后再用沸水烫过杀菌；顾海锋和战士们用砖头砌了个简易灭菌锅，把装瓶的墨鱼放在里面蒸煮，蒸汽腾腾的工棚里弥漫着的香味。
小波在一旁认真记录着每个步骤的时间和温度：“切块机转速调到每分钟三十转最合适，太快会把肉搅碎；灭菌要在一百摄氏度以上保持西十分钟，这样才能存放久。” 他的笔记本上画着设备草图，旁边标注着改进建议，比如 “切块机出口加滤网，防止碎渣混入”。
第一批试制的墨鱼罐头冷却后，林晓汐小心翼翼地打开一瓶。雪白的墨鱼肉浸在清澈的汤汁里，散发着淡淡的海鲜香。她夹起一块尝了尝，鲜嫩程度不亚于新鲜墨鱼。老郑叔也尝了一块，激动得首点头：“比我在部队吃过的罐头还鲜！晓汐，这下发财了！”
正当大家高兴时，收购站的张主任突然来了。他看到工棚里的景象，又尝了尝试制的罐头，当即拍板：“我给你们申请特批指标！需要多少玻璃瓶、白糖尽管说，成品我们全部收购，价格比市价高两成！” 原来他听说青屿岛在试制海鲜罐头，特意冒着台风后的泥泞路赶来考察。
接下来的日子里，青屿岛迎来了真正的墨鱼汛。每天凌晨，村民们就驾着木船出海，渔网一撒下去，收上来就是满满一网墨鱼；加工车间里，切块机嗡嗡作响，灭菌锅的蒸汽不断升腾，一派忙碌景象。林晓汐算了笔账，光是墨鱼罐头这一项，合作社每月就能收入上千元，比之前的海带和鱿鱼干加起来还多。
车间正式投产那天，公社王书记特意赶来剪彩。他看着运转的设备和忙碌的村民，感慨地说：“青屿岛合作社给全县带了个好头！咱们不仅要靠山吃山靠海吃海，还要想着怎么把海产变成金疙瘩！” 他当场表态，给合作社批了十吨水泥，用于扩建车间。
傍晚时分，林晓汐一家坐在海边的礁石上。夕阳把天空染成了橘红色，加工车间的烟囱里冒出淡淡的青烟，与海雾交织在一起。小贝手里拿着块墨鱼干，吃得津津有味；小波则在笔记本上写下今天的收获：“7 月 15 日，墨鱼罐头产量突破 500 瓶，合格率 100%。建议增加去皮工序，提高成品美观度。” 顾海锋从背后轻轻抱住林晓汐，在她耳边轻声说：“等车间稳定了，咱们就请公社书记做证婚人，办场像样的婚礼。”
林晓汐靠在顾海锋怀里，看着眼前的一切 —— 运转的车间，忙碌的村民，懂事的孩子，心里充满了幸福。她知道，这只是开始。随着加工技术的成熟，他们还能生产更多品种的海产罐头；小波的海洋知识越来越丰富，将来一定能成为真正的海洋科学家；青屿岛的海产会通过罐头传遍全国，让更多人知道这个美丽的海岛。
海风带着罐头的香味拂过脸颊，远处传来加工车间下班的铃声，清脆的声音在海面上回荡。在这个七十年代的夏天，青屿岛的故事还在继续，就像那不断升腾的蒸汽，充满了希望和力量。林晓汐知道，只要大家齐心协力，用心守护这片海，未来的日子一定会像刚出锅的墨鱼罐头一样，鲜美而醇厚。
夜色渐浓，加工车间的灯光亮了起来，像海边的灯塔，指引着幸福的方向。村民们陆续回家，脸上都带着满足的笑容。明天，他们又将迎来新的赶海季，新的希望，新的收获。而林晓汐和顾海锋，将继续带领着大家，在这片充满生机的海岛上，书写属于他们的幸福篇章。
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