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第 36章 生意火爆

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旁边的刘建业,听见一千两,手都忍不住抖了一下,悄悄拉了拉女儿的衣角,眼神里满是紧张。

刘璇姬却不动声色,接着说:掌柜的,您别急着拒绝。

我可以先把做好的两桶小龙虾留在这儿,今天免费让客人试吃,您看看客人的反应。

要是明天生意没起色,这配方我分文不取,还把小龙虾拉走。

而且以后您要是从我们这儿拿小龙虾,我给您算便宜点,,比您买别的食材都划算。”

薛掌柜一听,心里的顾虑一下子消了大半。

免费试吃还能看反应,这稳赚不亏啊!

他立马拍了桌子:姑娘,就冲你这爽快劲儿,我答应了!

一千两,这配方和货源我都要了!”

说着,他就起身要去拿银子。

刘璇姬连忙叫住他:掌柜的,还有件事。

我这配方里的调料,只有我能配出来,以后您得从我这儿买调料,不然做不出这个味道。

您放心,我给您的调料价格肯定公道,不会让您吃亏。”

薛掌柜想都没想就点头:“行!

只要味道不变,调料我从你这儿买!”

他现在满脑子都是小龙虾火了之后,仙客楼座无虚席的场景,哪里还会在乎这点调料钱。

没一会儿,薛掌柜就拿着一沓银票走了过来,递给刘璇姬:“姑娘,这是一千二两银子。

多出来的二百两,算是我给你的定金,以后你可得优先给我供货。”

刘璇姬接过银票,心里松了口气,笑着说:“谢谢掌柜的!

您放心,以后我们村捞的小龙虾,肯定先给您留着。

我这就把做好的两桶小龙虾搬上来,您让后厨的大师傅先试试,下午我再带新鲜的小龙虾过来,教他们怎么做。”

薛掌柜笑得眼睛都眯成了一条缝:“好!

好!

我这就让小二去搬!”

刚打开雅间的门,就听见楼下一片喧闹。

张员外正拍着桌子喊:“小二!

小二!

再给我来两盘小龙虾!

这玩意儿太好吃了,根本停不下来!”

旁边的客人也跟着起哄:“给俺也来一盘!”

“俺要两盘!”

小二跑过来,一脸为难地看着薛掌柜:“掌柜的,客人都要小龙虾,咱这试吃的不够啊!”

薛掌柜哈哈大笑,拍了拍小二的肩膀:“不够就卖!

一盘一两银子,让后厨赶紧把剩下的装好!”

他转头看向刘璇姬,眼里满是感激:“姑娘,你可真是我的贵人啊!

这一千两银子,花得值!”

刘璇姬看着楼下热闹的场景,又看了看身边一脸欣慰的爹,嘴角忍不住扬了起来。

她知道,从今天起,她和爹、妹妹们的日子,终于要熬出头了。

刘建业拉着女儿的手,声音都有些哽咽:“璇姬,爹以前总担心你受委屈,现在看来,是爹想多了。

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你长大了,能干了。”

刘璇姬靠在爹的肩上,轻声说:“爹,以后我会让你和妹妹们过上好日子的。”

这时,张员外端着盘子走了上来,笑着说:“二丫姑娘,你这小龙虾真是太好吃了!

以后我天天来仙客楼吃!

对了,你要是还有什么新菜,可别忘了先给我尝尝啊!”

刘璇姬笑着点头:“一定,张大叔,我改名了,以后叫我璇玑,以后有新菜,第一个请您尝鲜。”

薛掌柜看着眼前的场景,心里乐开了花。

他知道,仙客楼的好日子,又回来了。

穿短打的汉子,捧着个粗瓷盘,指尖沾着红油也顾不上擦,一大口虾肉塞进嘴里,嚼得满嘴流油,含糊着朝同桌的人喊:“哥几个快吃!

这玩意儿比酱牛肉还够劲,麻辣劲儿窜到嗓子眼,太过瘾了!”

他身边的同伴刚剥完一只,立马又伸手去夹,连声道:“可不是嘛!

这大虫子,没想到做成菜这么香,肉质还这么弹,比红烧鱼鲜多了!”

邻桌的妇人也没了往日的斯文,用手帕擦了擦嘴角的红油,笑着跟对面的姐妹说:“妹子你快尝尝这蒜香味的,一点不冲,反倒鲜得很,我家娃要是在这儿,肯定得抢着吃!”

说着就夹了一只递过去,两人边吃边叹:仙客楼早该上这种新菜了,以前天天吃酱牛肉都腻了,这下好了,以后有念想了!

张员外更是干脆,首接把盘子挪到自己跟前,手里的折扇早扔在一边,剥虾的动作越来越快,还不忘冲柜台喊:“薛掌柜!

你这小龙虾做得好啊!

比悦来居的松鼠鳜鱼强十倍!

下次我带朋友来,你可得给我留两盘!”

大堂里的喧闹声越来越响,再来一盘这味儿绝了,夸赞声此起彼伏,没半个时辰,两大桶小龙虾就见了底。

最后一个伸手去夹的客人看着空桶,忍不住皱起眉:怎么没了?

我才吃了三只,还没尝够呢!”

旁边几个没抢到的食客也跟着附和:“是啊薛掌柜,这就卖完了?

我们特意等着尝鲜的,能不能再做点儿?”

薛掌柜刚在后厨跟大师傅交代完,听见前厅的动静,立马笑着走出来,手里还拿着块干净的布巾擦着手:“各位客官别急!

别急!”

他往空桶边一站,声音洪亮得整个大堂都听得见,这两桶是试吃的,量本来就少,没想到各位这么喜欢!

下午璇姬姑娘会带新鲜的小龙虾过来,还会教后厨的师傅们做,到时候麻辣、十三香、蒜香、清蒸西种味儿都有,管够!”

“真的?

那下午我们还来!”

没吃够的客人眼睛一亮,连忙追问,薛掌柜,下午啥时候能好啊?

我们早点来等着!”

酉时之前肯定能上桌!”

薛掌柜拍着胸脯保证,看着食客们满意离去的背影,又想起刚才收银台里不断增加的铜板,嘴角的笑意根本压不住。

他转头看向楼上雅间的方向,心里愈发庆幸,还好没错过这小龙虾,不然仙客楼的生意,可就真悬了。



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