深秋的风带着凉意,吹进 “城市甜品大师赛” 的赛场大厅,空气中却弥漫着焦糖与黄油交融的暖香。悦椿穿着一身剪裁利落的白色厨师服,胸前别着 “参赛选手 08 号” 的徽章,正专注地给刚做好的 “焦糖布丁塔” 做最后的装饰 —— 她用镊子夹起一片冻干的芒果花,轻轻放在塔尖,阳光透过玻璃穹顶落在她身上,在操作台上投下纤细的影子。
比赛己进入最后冲刺阶段,周围操作台的动静不断,打蛋器的嗡鸣、烤盘碰撞的脆响此起彼伏,可悦椿仿佛隔绝在另一个世界。她面前的操作台上,食材摆放得一丝不苟:装着手工熬制焦糖的银锅泛着琥珀色光泽,切好的新鲜芒果块裹着保鲜膜,连擦拭台面的布都叠成了整齐的方块。刚才制作布丁液时,她手腕轻转,将鸡蛋液与淡奶油按精准比例混合,打蛋器转速始终保持在中速,避免产生过多气泡,“要让布丁入口像云朵般细腻,气泡是最大的敌人”,这是母亲刘姐教她的第一句话,十五年过去,她从未忘过。
熬焦糖时,悦椿更是全神贯注。火调至最小,她一手扶着锅柄,一手用木勺缓缓搅拌,目光紧盯着糖液的颜色变化。当糖液从浅黄转为深褐,带着微苦的焦香刚飘出时,她迅速关火,将提前冰好的淡奶油沿锅壁缓缓倒入,“滋啦” 一声轻响,白色奶油与琥珀焦糖交融,冒起细密的热气。她动作极快地搅拌均匀,避免糖液结块,随后将焦糖液小心翼翼地倒入模具,每一个模具里的量都分毫不差 —— 这是她在法国甜品学校练了上千次的基本功,如今早己成了肌肉记忆。
制作塔皮时,悦椿选择了传统的黄油起酥法。黄油切成小块,与低筋面粉混合时,她始终用指尖轻搓,确保黄油颗粒保持在黄豆大小,“这样烤出来的塔皮才会层层酥脆,咬下去有声音”。擀皮时,擀面杖滚动的力度均匀,塔皮厚度控制在两毫米,铺进模具后,她用手指轻轻按压边缘,让塔皮与模具完美贴合,再用叉子在塔底扎出细密的小孔,防止烘烤时鼓起。放进烤箱前,她还特意调整了烤箱温度,“上下火 170 度,烤 25 分钟,这样塔皮不会过焦,颜色刚好是浅金黄色”。
十五年了。当年从 “明记甜品” 走出来后,她被远房亲戚接去了南方,后来又独自去法国学甜品,靠着一股韧劲,成了业内小有名气的甜品师。这些年,她无数次在梦里回到那个满是奶香的后院,回到石榴树下,可每次醒来,都只剩手里攥紧的床单,和心里那道没愈合的疤 —— 母亲的死,十五年前的案件,像一团迷雾,始终缠绕着她。
“08 号选手,你的作品请送到评审台。” 工作人员的声音打断了悦椿的思绪。她小心翼翼地端起布丁塔,塔身上的芒果花稳稳立着,焦糖光泽均匀,没有一丝瑕疵。转身走向评审区时,路过的选手忍不住侧目 —— 这道焦糖布丁塔不仅卖相精致,还没靠近,就能闻到浓郁却不腻的焦香与果香,让人食欲大开。
却在路过另一组操作台时,脚步顿住了。那个穿着深灰色厨师服的男人,正低头给一块提拉米苏淋面。他的动作娴熟而精准,手腕微抬间,深褐色的咖啡酒液沿着蛋糕边缘缓缓流下,形成完美的弧线。男人的侧脸轮廓比记忆中硬朗了许多,下颌线清晰,鬓角有了几缕浅棕色的发丝,可那专注的眼神,那握裱花袋的姿势,分明就是明石。
悦椿的心跳骤然加快,手里的布丁塔差点晃掉。她下意识地往后退了一步,想躲开,却不小心撞到了身后的推车,金属碰撞声在喧闹的赛场里格外显眼。
明石闻声回头,目光落在悦椿身上,带着审视,却没有半分熟悉。他的眼神冷而淡,像在看一个普通的同行,没有惊讶,没有波澜,仿佛他们之间那十几年的童年时光,从未存在过。
“抱歉。” 悦椿压下心里的翻涌,低声说了句,然后快步走向评审台,后背却始终能感觉到明石的目光,像针一样扎着。
评审们见到悦椿的布丁塔,眼睛瞬间亮了。 顶点小说(220book.com)最新更新我们之间的不能继续的爱情 一位头发花白的老评审拿起叉子,轻轻敲了敲塔皮,“咔嚓” 一声脆响清晰可闻。叉起一块送进嘴里,先是焦糖的微苦在舌尖化开,紧接着是布丁的丝滑香甜,最后是芒果的清新解腻,三层口感层层递进,回味悠长。“这布丁的细腻度绝了,焦糖熬得也刚好,不苦不甜,香气很足。” 老评审忍不住称赞,其他评审也纷纷点头,给出了高分。
比赛结果公布时,悦椿得了金奖,明石紧随其后,是银奖。颁奖台上,两人并肩站着,主持人笑着调侃:“两位都是甜品界的佼佼者,要是能合作,说不定能创造出更多美味呢!” 悦椿尴尬地笑了笑,明石却只是微微颔首,眼神依旧疏离。
下台后,明石却叫住了她。“08 号选手,” 他走到悦椿面前,手里拿着一杯刚泡好的咖啡,“我是‘明记甜品’的现任店主,明石。”
“悦椿。” 她报上名字,手指攥紧了奖牌的绶带,指节泛白。
明石点点头,没有多余的寒暄,首接切入正题:“我知道你的手艺很好,‘明记’现在需要扩大规模,我爷爷身体不好,希望我能尽快结婚生子,让他安心。” 他顿了顿,目光落在悦椿脸上,带着一种近乎首白的考量,“如果你愿意,我们可以结婚。你帮我打理店铺,我给你想要的资源,而且 ——” 他的声音低了些,“爷爷看到我成家,或许能多撑一段时间。”
悦椿愣住了,她没想到明石会提出这样的要求。十五年未见,第一次见面,居然是求婚,而且理由如此现实,如此冰冷,没有半分感情的温度。
可下一秒,她的心里却燃起了一丝火苗。结婚,意味着她能名正言顺地回到 “明记甜品”,回到那个充满回忆,也藏着真相的地方。母亲的死,父亲的案件,那些被掩盖的过往,或许都能在那里找到答案。
她看着明石的眼睛,那双曾经满是笑意的眼睛,如今只剩下疲惫和急切。他或许早就忘了小时候的糖纸船,忘了后院的石榴树,忘了那个总跟在他身后的小丫头。可没关系,她没忘,她要为母亲找回清白。
“好。” 悦椿听到自己的声音响起,平静得不像自己,“我答应你。但我有个条件,店铺的经营,我要参与核心决策,包括原材料采购、配方研发,所有的环节。”
明石显然没料到她会这么快答应,愣了一下,随即点头:“可以。只要你能让爷爷安心,能帮‘明记’发展得更好,这些都没问题。” 他伸出手,“那我们就这么定了,下周去民政局登记。”
悦椿看着明石伸出的手,那只手比小时候大了许多,指节分明,掌心有厚厚的茧,是常年做甜品留下的痕迹。她犹豫了一下,还是把手伸了过去,指尖碰到他掌心的那一刻,两人都微微一怔,仿佛有电流划过,却又很快被各自的心思压了下去。
“合作愉快。” 明石收回手,语气依旧平淡,仿佛刚才定下的不是终身大事,而是一笔普通的生意。
“合作愉快。” 悦椿重复道,心里却五味杂陈。她看着明石转身离开的背影,看着他走向停车场,坐进那辆黑色的轿车里,消失在车流中。
手里的奖牌还带着温度,可悦椿的心却像被浸在冰水里。她知道,这场婚姻是一场交易,一场赌注。她赌的是能在 “明记甜品” 找到十五年前的真相,赌的是能为母亲洗清冤屈。至于感情,她早己不抱期待。
只是,当她想起小时候明石给她做的双皮奶,想起两人一起折的糖纸船,想起后院石榴树下的欢声笑语时,心里还是会传来一阵刺痛。那个曾经把她护在身后的明石哥,终究还是不见了。
她深吸一口气,把奖牌放进包里,然后转身走向公交站。夕阳把她的影子拉得很长,落在地上,像一条看不见尽头的路。她知道,从答应明石求婚的那一刻起,她的人生,又将踏上一段充满未知和危险的旅程。但这一次,她不会再退缩,因为她要找的,是真相,是母亲的清白,也是她自己的过去。
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