橘子草莓双拼蛋糕的香甜还萦绕在 “云栖温泉酒店” 后厨，悦椿己经开始琢磨周末的限定甜品了。周五一早，她特意提前半小时到岗，在食材台前铺开一张白纸，手里握着铅笔，认真地画着甜品草图 —— 她想做一款 “栗子蒙布朗”，用后山刚收获的栗子做馅，再搭配自制的香草奶油，既符合秋天的氛围，又能让客人尝到新鲜的味道。
“悦椿姐，你又在研究新甜品啦？” 小敏抱着一筐鸡蛋走进来，看到悦椿专注的样子，轻手轻脚地放下鸡蛋，生怕打扰到她，“昨天的双拼蛋糕被客人夸惨了，前台还收到好几个预订，说周末还要来吃呢！”
悦椿抬起头，笑着把草图递给小敏：“你看这个‘栗子蒙布朗’怎么样？后山的栗子刚下来，新鲜又甜，用来做馅肯定好吃。” 草图上，圆锥形的蛋糕上覆盖着细腻的栗子泥，顶部点缀着一颗完整的栗子，旁边还画着一小勺香草奶油，细节生动得仿佛能闻到香味。
小敏凑过去看了看，眼睛一亮：“哇！看起来就好好吃！悦椿姐你也太厉害了吧，怎么总能想出这么多好吃的甜品？”
“就是多琢磨呗，” 悦椿拿起一颗栗子，仔细观察着，“你看这栗子，外壳坚硬，里面的果肉却很软糯，得先把外壳剥掉，再把内皮去掉，然后蒸熟了压成泥，加入适量的黄油和糖，这样做出来的栗子馅才够香。”
说话间，李姐端着刚煮好的栗子走进来，热气腾腾的栗子散发着浓郁的香气：“悦椿，栗子煮好啦！我按照你说的，用温水煮了二十分钟，应该能轻松剥壳了。”
悦椿立刻接过盆，拿起一颗栗子，轻轻一捏，外壳就裂开了一道缝：“太好了！李姐您煮得刚好。小敏，咱们一起剥栗子吧，争取上午把栗子馅做好，下午就能烤蛋糕胚了。”
小敏立刻点头，搬了个小板凳坐在悦椿身边，拿起一颗栗子开始剥壳。栗子的外壳带着温度，剥的时候偶尔会沾到手上，小敏时不时地要去洗手，悦椿就笑着教她：“你把栗子放在温水里泡一会儿，内皮就容易剥掉了，还不会沾手。”
小敏试了试，果然轻松了很多：“哇！悦椿姐你怎么什么都知道？以后我要跟你好好学做甜品，争取也能做出这么好吃的点心。”
悦椿笑着说：“只要你愿意学，我就教你。做甜品最重要的就是用心，只要你用心了，就一定能做好。”
两人一边剥栗子，一边聊着天，李姐则在一旁准备蛋糕胚的材料，后厨里充满了温馨的氛围。不知不觉间，一上午的时间就过去了，一盆细腻的栗子馅终于做好了，金黄色的栗子泥散发着浓郁的香气，让人垂涎欲滴。
下午，悦椿开始烤蛋糕胚。她小心翼翼地把面糊倒入模具，轻轻震动几下，排出里面的气泡，然后放入烤箱。“温度要控制在 180 度，烤二十五分钟，这样烤出来的蛋糕胚才够松软。” 悦椿一边调整烤箱温度，一边对旁边学习的小敏说，“烤的时候要注意观察，要是蛋糕胚表面上色太深，就盖一层锡纸，免得烤焦了。”
小敏认真地记着，还拿出手机把悦椿说的要点记下来：“悦椿姐，我都记下来了，等会儿我来看着烤箱，您歇会儿吧。”
悦椿笑着点头，走到操作台前，开始准备香草奶油。她把淡奶油倒入盆中，加入适量的香草精和糖，然后用打蛋器慢慢打发。阳光透过窗户洒在她身上，她专注地看着淡奶油的变化，手腕轻轻转动，动作娴熟而温柔，仿佛在呵护一件珍贵的宝贝。
就在这时，一个温和的声音从门口传来：“请问，这里是后厨吗？我找陈叔。”
悦椿抬起头，看到门口站着一个穿着浅灰色西装的男人，大约三十岁左右，气质儒雅，手里拿着一个公文包，正微笑着看向她。她愣了一下，然后回答：“这里是后厨，陈叔是我们主厨，他现在在里面忙，您找他有什么事吗？”
男人笑着走进来，目光落在操作台上的栗子馅和正在打发的淡奶油上，眼睛亮了一下：“我是这家酒店的老板，我叫林哲远，刚从国外回来，想跟陈叔了解一下酒店的运营情况。没想到后厨这么热闹，还在做甜品呢？”
悦椿没想到眼前的男人竟然是酒店老板，连忙站起身：“林总您好！我叫悦椿，是这里的甜品师。我们正在做周末的限定甜品‘栗子蒙布朗’，刚把栗子馅做好，准备烤蛋糕胚。”
林哲远走到操作台前，拿起勺子挖了一勺栗子馅，放在鼻尖闻了闻，赞叹道：“好香啊！这栗子馅是你做的？”
悦椿点了点头：“是的，用后山刚收获的栗子做的，加入了适量的黄油和糖，这样能更好地突出栗子的香味。”
林哲远尝了一口栗子馅，眼睛瞬间亮了：“好吃！口感细腻，甜度也刚好，不会太甜腻，还能尝到栗子本身的香味，比我在国外吃的蒙布朗还好吃。” 他看向悦椿，眼神里满是欣赏，“没想到我们酒店还有这么厉害的甜品师，陈叔可真是挖到宝了。”
悦椿被夸得有些不好意思，脸颊微微泛红：“林总您过奖了，我只是做了自己该做的事。”
这时，陈叔从里面走出来，看到林哲远，笑着迎上去：“哲远，你回来啦！怎么不提前说一声，我好去门口接你。”
林哲远笑着说：“陈叔，我就是想给您一个惊喜。刚在门口看到这位悦椿小姐做的栗子馅，尝了一口，味道特别好，您可真是为酒店招了个好人才。”
陈叔笑着看向悦椿：“悦椿确实很能干，来了三个月，做的甜品很受客人欢迎，不少客人都是冲着她的甜品来的。”
悦椿听到陈叔的夸奖，心里满是温暖。她没想到，自己只是做了喜欢的事，竟然能得到这么多人的认可。
林哲远又看向操作台上的草图，笑着说：“这是‘栗子蒙布朗’的设计图吗？画得真细致，看来你在做甜品之前，花了不少心思。”
悦椿点了点头：“做甜品就像做艺术品，不仅要好吃，还要好看，这样才能让客人在品尝的时候，感受到满满的心意。我希望客人吃到我做的甜品，能感受到快乐和温暖。”
林哲远赞同地点了点头：“说得太好了！现在很多甜品店只注重外表，却忽略了味道和心意，你能有这样的想法，很难得。我在国外的时候，吃过很多有名的甜品，但是很少有像你做的栗子馅这样，能让人感受到用心的味道。”
他顿了顿，又说：“悦椿小姐，我有个想法，不知道你愿不愿意。我们酒店打算下个月举办一场甜品品鉴会，邀请一些老顾客和美食博主来参加，我想让你担任这次品鉴会的主甜品师，负责设计和制作甜品，你觉得怎么样？”
悦椿愣住了，她没想到林哲远会给自己这么重要的机会。她看向陈叔，陈叔笑着点了点头：“悦椿，这是个好机会，你就答应吧。我相信你一定能做好。”
悦椿深吸一口气，眼神里满是坚定：“谢谢林总！我愿意！我一定会好好准备，不会让您失望的。”
林哲远笑着说：“太好了！我相信你。具体的细节，我会让助理跟你对接。你要是有什么需要，比如食材或者设备，随时跟我说，酒店会全力支持你。”
这时，烤箱的提示音响了，小敏兴奋地喊道：“悦椿姐，蛋糕胚烤好啦！”
悦椿立刻走到烤箱前，戴上隔热手套，小心翼翼地把蛋糕胚拿出来。金黄色的蛋糕胚散发着浓郁的香气，表面微微鼓起，看起来松软可口。
林哲远凑过去看了看，赞叹道：“这蛋糕胚烤得也很好，看起来就很松软。悦椿小姐，等会儿做好了‘栗子蒙布朗’，我能尝一块吗？我己经迫不及待想尝尝了。”
悦椿笑着说：“当然可以！林总您稍等，我马上就做好。”
她快速地把蛋糕胚切成圆锥形，然后在表面涂上一层细腻的栗子泥，顶部放上一颗完整的栗子，再挤上一小勺香草奶油，最后撒上一层薄薄的可可粉。一款精致的 “栗子蒙布朗” 就做好了，金黄色的栗子泥搭配白色的香草奶油，看起来格外。
悦椿把 “栗子蒙布朗” 递给林哲远：“林总，您尝尝。”
林哲远接过蛋糕，小心翼翼地咬了一口，眼睛瞬间亮了：“好吃！蛋糕胚松软，栗子馅香甜，香草奶油清新，三者搭配在一起，口感丰富，味道绝佳！悦椿小姐，你真是太厉害了！我相信下个月的甜品品鉴会，一定会非常成功。”
陈叔和小敏也各拿了一块，吃着蛋糕，脸上都露出了满足的笑容。小敏兴奋地说：“悦椿姐，你太厉害了！我以后一定要跟你好好学，争取也能做出这么好吃的甜品。”
悦椿笑着说：“只要你用心学，一定可以的。”
林哲远看着眼前温馨的场景，心里满是欣慰。他没想到，刚回到酒店，就能遇到这么优秀的甜品师，还感受到了后厨这么温暖的氛围。他相信，有悦椿这样用心的员工，酒店一定会发展得越来越好。
“悦椿小姐，那我就不打扰你们了，” 林哲远看了看时间，笑着说，“我还要跟陈叔聊一聊酒店的运营情况。下个月的甜品品鉴会，就拜托你了。”
悦椿点了点头：“林总您放心，我一定会好好准备的。”
林哲远笑着离开了后厨，临走前还不忘回头看了一眼操作台上的 “栗子蒙布朗”，眼神里满是欣赏。
后厨里，悦椿看着林哲远离开的背影，心里满是激动。她没想到，自己只是做了喜欢的甜品，竟然能得到这么重要的机会。她暗暗下定决心，一定要好好准备下个月的甜品品鉴会，不辜负林总的信任，也不辜负自己对甜品的热爱。
小敏兴奋地说：“悦椿姐，你太厉害了！连林总都这么欣赏你，下个月的甜品品鉴会，肯定会特别成功！”
李姐也笑着说：“是啊，悦椿，这是个好机会，你一定要好好把握。我们都会支持你的。”
悦椿看着身边支持自己的同事，心里满是温暖。她知道，有这么多支持自己的人，她一定能做好这次甜品品鉴会，也一定能在自己喜欢的甜品道路上，走得更远。
夕阳渐渐落下，金色的余晖洒在后厨的操作台上，照亮了悦椿脸上坚定的笑容。她拿起一颗栗子，轻轻握在手里，心里满是期待 —— 她期待着下个月的甜品品鉴会，期待着能让更多人尝到自己做的甜品，期待着能在甜品的世界里，创造更多的美好。
作者“散星阁的宝剑”推荐阅读《我们之间的不能继续的爱情》使用“人人书库”APP，访问www.renrenshuku.com下载安装。(http://www.220book.com/book/MMLJ/)
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