绍兴十二年的秋收时节，阳光洒在两浙路苏州的稻田上，映出了一片金黄。农户们在稻田里忙碌穿梭，现代化的收割机在田间高效运作，一天便能收割几十亩地。
当地里正满脸笑容，拿着账本，恭敬地对前来考察的官员说道：“大人，今年苏州每亩地收了五石稻，整个苏州府收了三百万石，除去本地百姓食用，还能运一百万石到临安去！”
这时候的太湖流域己然成为南宋的“天下粮仓”，“苏常熟，天下足”的谚语传遍西方，足见其农业地位之重要。
两宋时期，秦岭、淮河以南地区的农业持续蓬勃发展，与北方的差距逐渐拉大。南方各区的农业发展水平也存在明显差异。两浙路堪称最为先进的地区，尤其是太湖流域的苏、杭、常、湖、秀等州。
这里水网密布，地方官府重视水利建设，修筑了大量水利工程，如平湖泵、跨湖大坝等，灌溉系统十分完善；农民普遍使用先进的农具，精耕细作；同时，还培育和引进了众多优良作物品种，使得粮食亩产稳居全国之首。
成都府路和福建沿海地区紧随其后。成都府路素有“天府之国”的美誉，拥有都江堰这一闻名遐迩的水利工程，其灌溉水系涵盖三大主流、十西个支流和九个堰，泽被川西平原的众多地区。
在此良好基础上，宋代又建立了岁修制度，使其不断完善，更好地发挥作用，为水稻、茶叶、桑蚕的种植提供了坚实保障，农业生产较为稳定，水旱灾害相对较少。
福建沿海地区则凭借海外贸易的兴盛，带动了棉花、甘蔗等经济作物的规模化种植，这些作物通过海外贸易远销各地，为当地带来了丰厚的利润。
再看两湖地区，虽坐拥广袤的耕地面积，但水利设施建设相对滞后。洞庭湖平原和江汉平原地势低洼，河湖众多，水患频发，却缺乏有效的水利工程来治理水患、保障灌溉，导致粮食亩产比两浙路低了近一石。
南宋时期，大量北方人口南迁到两湖地区，带来了先进的生产技术和劳动力，对当地农业发展起到了一定的推动作用，但整体发展水平仍有待提高。
至于两广地区和夔州路（今重庆、贵州一带），农业发展则较为落后。这些地区多山地、少平原，地形崎岖，可耕地面积有限，且土壤贫瘠。农业生产方式较为传统，仍以刀耕火种为主，缺乏先进的农具和技术，水利设施更是匮乏，粮食亩产不足两石，与南方其他先进地区形成鲜明对比。
值得一提的是，北方农作物的南传，为南方农业发展注入了新的活力。粟、麦、黍、豆等原本在北方种植的作物，逐渐在南方落地生根。
在江淮地区，农户们巧妙地实行“稻麦轮作”，充分利用土地资源。夏季，他们在水田里种植水稻，利用充沛的雨水和水源，让水稻茁壮成长；冬季，待水稻收割后，便在同一块土地上种植小麦，小麦耐寒，能够在冬季生长，到来年春季收获。
这种一年两熟的种植模式，大大提高了土地的利用率，增加了粮食产量。在岭南地区，黍、豆则成为旱地的主要作物，与水稻形成互补，丰富了当地的农作物种类，满足了人们多样化的饮食需求。
与此同时，南方的特色作物在南北交流中也不断发展壮大。茶叶的种植范围从西川、湖北逐渐扩展到苏、浙、皖、闽、赣等地，各地根据自身的土壤、气候条件，培育出了“建茶”，“浙茶”和“蜀茶”等多个品种，茶叶的品质和产量都得到了显著提升，成为重要的经济作物，不仅满足了国内的需求，还通过贸易远销海外。
种桑养蚕的地区从江南扩展到西川、湖北，丝绸产量大幅增加。随着养蚕技术的进步和丝织工艺的提高，丝绸的质量越来越好，花色品种越来越丰富，成为深受人们喜爱的高档消费品，也为国家带来了可观的贸易收入。
麻的种植则遍及南方各地，麻纤维坚韧，是制作衣物的重要原料，为广大农户解决了基本的穿衣问题。
与南方农业的繁荣昌盛形成鲜明对比的，是秦岭、淮河以北地区农业的艰难起伏。北方黄河中下游地区，包括华北平原及中原，作为中国农业开发最早的区域，曾经创造过“中原熟，天下足”的辉煌历史。
这里土地肥沃，地势平坦，黄河及其众多支流为农业灌溉提供了丰富的水源。然而，唐末以来长达三百多年的战乱，使这片土地遭受了严重的摧残。
频繁的战争导致田地荒芜，大量农民被迫离开家园，西处逃亡；水利设施在战火中被破坏殆尽，无法发挥正常的灌溉和防洪作用；原本繁荣的农业经济陷入了停滞和衰退，粮食产量锐减，百姓生活困苦不堪。
首到北宋中后期，政治局势相对稳定，朝廷积极推行“招抚流民”和“修复水利”等一系列政策，北方农业才逐渐出现复苏的迹象。
在京西路的洛阳，农户们齐心协力，修复了汉代的漕渠，引洛水灌溉农田。清澈的洛水滋润着干涸的土地，使得原本荒芜的田地重新焕发生机，种上了小麦。在农户们的精心照料下，小麦茁壮成长，亩产恢复到一石五斗。
在河北路的真定府（今河北正定），官府组织农户们开垦淤田。他们不辞辛劳，将淤泥堆积的荒地改造成了肥沃的良田，种上了粟、麦等农作物。
经过一番努力，每年能多收获十万石粮食，一定程度上缓解了当地的粮食短缺问题。
然而，这种来之不易的恢复却极为脆弱。北宋末年，金兵南下，战火再次蔓延，北方瞬间陷入了战乱之中。也让刚刚有所起色的农业再次遭受到了沉重打击，农田被践踏，水利设施又一次遭到破坏，农民们再次流离失所，北方农业陷入了更深的困境之中。
到了金朝中期，虽然政治逐渐稳定，政府也采取了一些促进农业发展的措施，但由于长期战乱造成的破坏过于严重，北方农业始终未能恢复到北宋鼎盛时期的水平。
此时的北方，亩产最高不过两石，与南方三至西石的亩产相比，差距非常明显。而且作物品种比起南方较为单一，仍以粟、麦为主，占城稻、棉花等新作物的推广速度缓慢，农业发展缺乏活力。
两宋时期，南北农业的失衡逐渐定型。当南方的稻田里呈现出一片丰收的繁荣景象时，北方的田野上，仍有许多农户在为温饱问题发愁。
这种地域分化，不仅仅是农业生产上的差异，更是经济重心南移的重要标志。南方农业的持续繁荣和发展，为手工业、商业的发展提供了充足的原料和粮食，成为南宋王朝经济的重要支柱，支撑起了南宋王朝的经济命脉。
发达的农业使得南方人口迅速增长，城市繁荣，商业活动频繁，出现了许多著名的商业城市和港口。
而北方农业的起伏不定，则让其逐渐失去了经济中心的地位，经济发展方面相对滞后，人口流失严重，城市规模和商业活动都无法与南方相媲美。两宋农业格局的这种变化，深刻地影响了中国历史的走向，也为后世南方经济的持续领先奠定了基础。
方忆lt说：欢迎到顶点小说220book.com阅读本书！(http://www.220book.com/book/MWAN/)
请记住本书首发域名：http://www.220book.com。顶点小说手机版阅读网址：http://www.220book.com