清晨的阳光透过薄雾,洒在杨家小院晾晒的鱼干和醉蛤蜊上,折射出的光泽。王秀莲正仔细地翻动着鱼干,确保每一面都能均匀受风。奶奶则在检查坛子里的醉蛤蜊,时不时凑近闻一闻酒香。
“大波,今天这些干货都要带到县里吗?”王秀莲问道,手里不停地将鱼干串成串。
杨波点点头:“嗯,王叔说饭店客人特别喜欢,让多带些去。”
经过几天的加工和晾晒,第一批海产干货己经可以出售了。根据系统的评估,这些加工品的价值比鲜货提升了30-50%,这让杨波对今天的县市之行充满期待。
然而,当他们来到县市场时,情况却有些出乎意料。
“小杨啊,今天这些干货...”王建国皱着眉头,拿起一块鱼干看了看,“色泽是不错,但这价钱嘛...”
他顿了顿,报出一个比预期低得多的价格:“鱼干就按鲜鱼价的1.2倍吧,醉蛤蜊1.5倍。”
陈鹏飞一听就急了:“王叔,这太低了吧?我们加工费了多少工夫啊!”
杨波心里也是一沉,但面上保持平静:“王叔,这个价连成本都cover不住。光是盐、酒这些调料就不便宜,更别说人工了。”
王建国摇摇头:“小杨,不是我不给你好价钱。实在是最近市场来了批外地干货,价钱压得低,我也难做啊。”
杨波立即调出系统界面,启用【海产价值评估】功能。系统给出的评估远高于王建国的报价:
【优质鱼干:价值应为鲜鱼2.5-3倍】
【特制醉蛤蜊:价值应为鲜蛤3-4倍】
有了系统数据支撑,杨波心里有底了:“王叔,我们的货品质如何,您最清楚。光是这醉蛤蜊,用的都是高度白酒,配料比例精准,腌制时间严格控制。客人反馈那么好,值这个价。”
王建国还是犹豫:“话是这么说,但市场行情在这摆着...”
这时,系统突然弹出新提示:
【检测到商业谈判情境,启用“议价辅助”功能】
【建议策略:强调产品独特性,提供试吃体验,暗示竞品可能性】
杨波心领神会,打开一罐醉蛤蜊:“王叔,您先尝尝再说。这味道,别家绝对做不出来。”
醉蛤蜊的香气顿时飘散开来,引得周围几个摊主都探头来看。王建国尝了一个,眼睛明显亮了一下,但很快又恢复商人的精明表情。
“味道是不错,但价钱还是...”他还在坚持。
杨波不慌不忙地说:“王叔,如果实在为难,我就去城南市场看看。听说那边新开了几家海鲜酒楼,正需要好货源。”
这是系统的第二个建议——暗示有其他选择。
果然,王建国脸色微变。城南市场确实是他的竞争对手,而且最近确实新开了几家高档海鲜酒楼。
“等等等等,”王建国连忙说,“价钱好商量嘛。这样,鱼干按2倍,醉蛤蜊按2.8倍,怎么样?”
杨波根据系统评估,知道还有空间:“王叔,咱们合作这么久,您也知道我的货从来都是最好的。鱼干2.8倍,醉蛤蜊3.5倍,这个价绝对物超所值。”
经过一番讨价还价,最终以鱼干2.5倍、醉蛤蜊3.2倍的价格成交。虽然比系统评估稍低,但己经比最初报价高了很多。
清点结算时,王建国忍不住说:“小杨,你现在可是越来越会做生意了。”
杨波笑笑:“王叔,都是跟您学的。好东西就要卖好价钱,这才是长久之道。”
回程的路上,陈鹏飞还沉浸在兴奋中:“波哥,你太厉害了!居然能把价钱谈到这么高!”
杨波心中感谢系统的帮助,但嘴上说:“关键是咱们的货好。只要品质过硬,就不怕卖不上价。”
到家后,王秀莲和奶奶听到成交价,又惊又喜。
“这么多?比卖鲜货划算多了!”王秀莲拿着钱,手都有些发抖。
奶奶则更关心另一个问题:“大波,那些老板真喜欢咱们做的醉蛤蜊?”
“特别喜欢。”杨波肯定地说,“说客人吃了都赞不绝口,让明天再多带些去。”
听到这话,奶奶脸上笑开了花:“那我今天再多做些!保证味道一样好!”
中午吃饭时,一家人围着桌子算账。加工后的海产虽然量少了,但总收入反而比全部卖鲜货还要高。
“就是太费工夫了。”王秀莲说,“又是晒又是腌的,比赶海还累。”
杨波早有打算:“妈,如果销量稳定,咱们可以请几个人帮忙。屯里不少大娘大婶手艺都好,请她们来加工,按件计工钱。”
杨同林点头表示赞同:“这个法子好。既能扩大生产,又能帮衬乡邻。”
奶奶却想到另一个问题:“那咱们的配方不就泄露出去了?”
杨波笑笑:“核心的配料比例咱们自己掌握,其他的工序可以外包。再说,”他压低声音,“最重要的火候和时间的把握,可不是那么容易学的。”
这当然是系统的功劳。每一次加工,系统都会提供精确的温度、时间、比例指导,这是别人模仿不来的。
下午,杨波开始规划下一步的加工计划。根据系统提供的【市场需求分析】,他决定增加几个新品种:
【烤虾干:制作简单,保存方便,市场需求稳定】
【熏鱼片:附加值高,适合高档酒店】
【醉蟹钳:特色产品,竞争小,利润空间大】
说干就干。杨波先用系统点数兑换了必要的调料和工具,然后带着陈鹏飞开始试验新品。
“波哥,这虾干要烤多久啊?”
“根据虾的大小,一般15-20分钟,但要经常翻面,防止烤焦。”
“熏鱼片的烟熏时间呢?”
“看厚度,薄的30分钟,厚的要45分钟以上...”
在系统的精准指导下,试验很成功。烤虾干香脆可口,熏鱼片别有风味,醉蟹钳更是让人吃了停不下来。
“这些新品肯定好卖!”陈鹏飞尝过后信心满满。
杨波却比较谨慎:“先小批量生产,看看市场反应再说。”
晚上,杨波调出系统界面,查看最新数据:
【等级:4(经验值:455/500)】
【系统点数:135.2】
【加工技能:晾晒(中级)、盐渍(中级)、醉制(中级)、烤制(入门)、熏制(入门)】
【称号:小有名气的海产加工者(信任度+20%)】
【声望:85(备受认可的海产供应商)】
看着不断增长的数据,杨波心中充满成就感。从最初的单纯赶海卖鲜货,到现在拥有自己的加工产品线,他的海洋事业正在稳步发展。
而那个看似不靠谱的“大波波赶海系统”,不仅帮他找到了海产,还教会他如何提升价值,如何在市场中立足。
窗外,月色如水。杨波望着满天星斗,心中规划着更远的未来:也许有一天,他不仅能供应县里的市场,还能把自己的海产干货卖到更远的地方...
但眼下,最重要的是脚踏实地,一步一个脚印地走下去。有了系统的帮助和家人的支持,他相信,这个梦想并不遥远。
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