在古代岭南的一个宁静小村落里，有一座被翠竹环绕的小院，这里便是归植岭和他的女儿归合媛的家。
归植岭是一位年近五十的憨厚男子，满脸的络腮胡子，却有着一双极为灵巧的手。归合媛正值二八年华，模样俏丽，尤其是那一双水汪汪的大眼睛，透着聪慧。
这一日，阳光正好，父女俩决定做一道岭南名菜——荔浦芋头炒扣肉。归植岭一大早就去了集市，回来的时候，竹篓里装满了新鲜的食材。“媛儿，看，爹买了上好的荔浦芋头，还有这肥瘦相间的五花肉。”归植岭脸上洋溢着笑容。
归合媛兴奋地跑过来，接过芋头，那芋头表皮粗糙，却散发着泥土的芬芳。“爹，这芋头可真好，做出来的扣肉肯定香得很。”
父女俩开始忙活起来。归植岭先将五花肉放在案板上，拿起那把有些年头的菜刀，小心翼翼地切下一块大小合适的肉。“媛儿，这肉啊，要先焯水，去掉血水和腥味。”归合媛乖巧地点点头，在一旁帮忙生火。炉灶里的火苗欢快地跳跃着，映照着归合媛红扑扑的脸蛋。
归植岭把焯好水的五花肉捞出来，用竹签在肉皮上扎满了小孔，然后在肉皮上抹上一层蜂蜜和酱油混合的酱料。“媛儿，这一步可关键了，这样炸出来的肉皮才会酥脆。”说着，他就把肉放进了滚烫的油锅里。瞬间，锅里发出“滋滋”的响声，油花西溅。归合媛在一旁拿着锅盖，挡在归植岭身前，担心油溅到父亲身上。
肉炸好后，归植岭将其捞出，放在一旁晾凉。接着，他开始处理荔浦芋头。他熟练地削去芋头的外皮，那白嫩的芋头肉露了出来。归合媛看着芋头，忍不住说：“爹，这芋头就像白玉一样。”归植岭笑着说：“是啊，这荔浦芋头可是咱岭南的宝贝。”
他把芋头切成和扣肉差不多大小的薄片。然后，归植岭开始调酱汁，他从一个小陶罐里舀出一勺自己秘制的腐乳，加入适量的糖、盐、酱油和少许八角桂皮熬制的香料水，搅拌均匀。
这时，归合媛把晾凉的扣肉切成薄片，父女俩一层芋头一层扣肉地将它们码放在一个大碗里，最后浇上酱汁。归植岭把大碗放进蒸笼里，说：“媛儿，再等半个时辰，这道菜就成了。”
归合媛在一旁静静地等待着，眼睛不时地看向蒸笼。半个时辰后，归植岭打开蒸笼，一股浓郁的香气扑鼻而来。那香味弥漫在整个小院里，引得隔壁的小孩都跑过来，趴在墙头问：“归大叔，你们做什么好吃的，这么香？”
归植岭笑着说：“是荔浦芋头炒扣肉，小娃子，等会儿给你送一点过去。”
归合媛小心翼翼地把碗倒扣在一个大盘子里，那荔浦芋头炒扣肉呈现出的色泽，芋头软糯，扣肉肥而不腻，酱汁浓郁。父女俩看着自己的杰作，相视而笑。归植岭说：“媛儿，咱这道菜，不仅是美食，更是咱岭南的传承啊。”归合媛点头称是，然后父女俩坐在院子里，慢慢品尝着这道充满爱的荔浦芋头炒扣肉。
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