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第4章 雪骨猪(二)

小说: 雾都旧事   作者:爱吃甜品的白小喵
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我刚挤进人群,就听见那个白胖的大汉扯着嗓子说道:“你们来看嘛,来看嘛!这肉有啥子问题嘛?正宗得不能再正宗的荣昌黑毛猪,早上天麻麻亮的时候才杀的。就是肉的颜色稍微深了点,可杀的时候它还活蹦乱跳的,我“唰”地一刀下去,血放得干干净净,咋个可能是啥子瘟猪儿肉?你们莫要在这儿乱开黄腔,我做生意向来本本分分,从不搞那些歪门邪道。”只见他急赤白脸地辩解着,一边唾沫星子横飞地说着,一边麻溜地弯腰从案板上抄起一块猪肉,高高举起,展示给众人看。

围观看热闹的人还真不少,把小摊围了个水泄不通,但一个个都跟商量好了似的,全都抄着手,胳膊肘紧紧夹着,眼睛首勾勾地盯着摊主手里的猪肉,脑袋随着肉块的晃动左右摇摆,活像一群看稀罕玩意儿的老学究。然而,却没有一个人开口接他的话茬,空气中弥漫着一股让人压抑的沉默,只有胖大汉那略显焦急的声音在回荡。

我心里不禁犯起了嘀咕:难道这个摊儿真卖的是瘟猪肉?这可是明目张胆的谋财害命啊!这人胆子也太大了,竟敢在这水码头出干这种勾当。就算政府不抓他,光是这码头上周围水上岸边讨生活的众多袍哥人家,一人一口唾沫,也能活活淹死他俩。

想到这儿,我低头仔细打量起他手里的那块肉,肉确实是猪肉没错,还是坐墩肉。你之所以能确定,这还得归功于这块肉的标志太过于明显——那条明晃晃的猪尾巴还在上面挂着呢。猪皮白,猪毛黑,但肉的颜色却与平常的猪肉大相径庭。肥肉部分显得发灰,瘦肉则呈现出深沉的红褐色。虽说我从未见过瘟猪肉,不知道具体应该是什么颜色,但光看这肉的颜色,说这是正常的猪肉,恐怕是没人会相信。倘若这胖大汉说这头猪是野味,保不齐还有人会信,毕竟周围山多野味也不少,我们可能只是碰巧不认识,可他非要说这是头荣昌黑毛猪,那就明显不对劲了。

正在我暗自思索之际,那位身材魁梧的胖大汉脸庞涨得通红,嗓音更加洪亮地继续吆喝起来:“各位父老乡亲,听听我老胡的肺腑之言!我在这摆摊卖肉可不是一天两天了,风里来雨里去都有好几年咯,每天雷打不动地在这儿卖肉,少说也得卖出两三头猪。我这生意虽小但也稳稳当当的。你们出去随便打听打听,这附近码头上的人谁不晓得我老胡的名号?我可是凭良心卖肉的手艺人呐,那些个歪门邪道、怪头怪脑的事儿,我碰都不敢碰一下。”说到这儿,胖大汉生怕众人不信,情绪愈发激动,额头上渗出细密的汗珠,他仰天发誓道:“我老胡今儿个敢在这儿指天发誓!要是我卖了瘟猪肉就叫我天打雷劈、不得好死!”

他这番赌咒发誓让围观的人群表情各异。有的半信半疑,眉头微微皱起,眼神中闪烁着犹豫;有的依旧心存疑虑,双手抱胸轻轻摇头;更有几人被他这话惊得目瞪口呆,满脸不可思议。然而,大家的目光始终紧紧锁定在那些猪肉上面,仿佛要用眼神穿透肉块揭开隐藏的秘密。

“大家要是不信尽管过来闻一哈嘛!这肉干干净净啥子味道都没得。瘟死的猪肉啷个可能是这个味儿嘛!我可不是在吹牛,昨天收猪儿的时候,这猪还精神抖擞,宰的时候也是活蹦乱跳的,咋个可能有啥子问题嘛!这猪是天不亮的时候杀的,好家伙足足有二百多斤呢!皮糙肉厚,你们看哈这猪皮,把毛一拨后那叫一个油光水滑。至于肉的颜色嘛,杀的时候天还乌漆麻黑的,油灯光线又不好我也没注意。放血、刮毛、分下水后就把这肉扔在担担头,赶天赶地又杀了第二头猪,趁到天还没亮就挑着担子赶来了。等到起第二头猪卖得七七八八后,才看到这头猪的肉头是这个样子。”胖大汉一口气说了一大通,像是要把自己的委屈和无奈都倾诉出来,额头上的汗珠顺着脸颊滑落,滴落在脚下的沙地中。

谈及此刻,胖大汉愈发显得急切,力图证明自己的清白。他猛地一挥宽大的手掌 ,如同巨钳般紧紧抓起另一块肉,肥厚的手掌因用力过度而显得格外苍白,手背上的青筋如藤蔓般暴突。他迈开大步,三两步便转到条案前站定。他用满是油光的手指紧抓着那块肉,径首伸向围观的人群,脸上堆满了既谄媚又急切的笑容,嘴里絮絮叨叨地催促着大家上前闻一闻,看看这肉到底有没有问题。

围观者本就被这场风波勾起了极大的好奇心,此刻见他如此举动,纷纷不由自主地微微前倾身体,仿佛被无形的丝线牵引着,脖颈缓缓向前伸展。他们的目光聚焦在那块肉上,眼神中交织着探寻与怀疑。紧接着,众人纷纷耸动着鼻尖,朝向胖大汉手中的肉块仔细地嗅闻起来。我也不甘人后,瞅准时机,猫着腰使劲往前探,鼻尖几乎与那块肉亲密触碰。我反复、深深地闻了好几下,还别说,这块生肉除了本身特有的腥味外,确实没有闻到其他异样的气味。

胖大汉紧握着那块猪肉,像是捧着能洗刷冤屈的“圣物”,在人群中转了一圈,那些闻过肉的人依旧眉头紧锁,眼神中透着疑惑。他们不时与身旁的人对视,眼神交汇间传递着各自的想法,尽管肉没有异味,但那怪异的颜色仍像一根尖锐的刺,深深扎在众人的心里,疑虑丝毫没有消散。没闻过的人则双手抱于胸前,身子微微后仰,既好奇又戒备地盯着大汉手里的猪肉,他们的眼神仿佛写满了对这场闹剧的审视,似乎在等待着更惊人的反转。

尽管胖大汉一通忙活,又是发誓又是让大伙闻肉,但众人却像达成了默契一般,没有一个流露出购买的意愿。他们抱着看热闹的心态,眼里闪烁着兴奋的光芒,想要看看这个卖猪肉的接下来还能使出什么花招,如何继续这场“表演”。这一幕比大戏还要精彩,谁也不舍得提前离场,人群中不时传来几声压低的议论,如同细密的雨点在空气中弥漫开来。

胖大汉将周遭众人那副凑热闹的神情悉数收入眼底,他宛如霜打的茄子,瞬间没了刚才那股劲头。他重重地叹了口气,腮帮子随之塌陷,整个人仿佛被抽去了精气神,突然,他的眼珠子滴溜溜地转了转,似乎在心中盘算着什么。紧接着,他侧身猛然一甩手,将手里的那块猪肉“啪”地一声重重摔在条案上,猪肉撞击条案发出沉闷的声响。随后,他转过身面向人群双手抱拳拱了拱手,脸上勉强挤出一丝比哭还难看的笑容,扯开嗓子说道:

“各位乡亲,看来今天我老胡是倒了八辈子霉,走了背时运咯!往常我这猪肉实打实卖一块五毛钱一斤,可今儿个我老胡豁出去了,半价都不到,七毛钱一斤!要是哪家要得多的话,这价格嘛,我老胡咬咬牙,还能再给大伙便宜便宜,绝不让乡亲们吃亏。”



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