吴天看了看时间,见时间差不多了,看着一旁的吴优满足的模样,笑着说:“宝贝,咱们该睡午觉了?睡醒了,下午爸爸还要带你去果园玩更有趣的呢,你忘记了?。”
吴优揉了揉眼睛,打了个小小的哈欠,乖乖的点点头。
吴天轻轻的抱起吴优,朝卧室走去,吴优像只慵懒的小猫,把头靠在吴天的肩膀上,不一会儿,便传来了她均匀的呼吸声。
汤圆也轻手轻脚的跟在后面,一进卧室,就自觉的趴在床边,眼睛半眯着,守护着熟睡的小主人。
吴天把吴优小心翼翼的放在床上,为她掖好被子,又轻轻抚摸了一下她的脸蛋。
吴天一首陪着吴优睡着之后,他这才轻手轻脚的走出卧室,关上了卧室的门,来到厨房当中,他准备为下午的果园野炊做些特别的美食,也是之前答应过吴优的。
吴天先从角落里背篓当中挑选出4根粗细适中、质地坚韧的竹筒,这些竹筒都是他之前从竹山上带回来的,带它们回来本就是为了现在使用的。
他拿起一把锋利的刀,将竹筒一端削平,再把竹筒内部仔仔细细的清洗干净,确保没有任何的杂质残留,接着,他从米缸当中,里取出一些香米,这米是自家种的。
将香米倒入盆中之后,他打开了水龙头,清澈的水流哗哗的冲在香米之上。
他用手轻轻的搅拌着,淘米水渐渐变得浑浊,他又换了几次水,首到淘米水变得清澈透明之后,这才将香米沥干水分,这是自家种的,并没有抛光打蜡什么的。
本来吴天是准备用糯米的,但想了想还是换成了香米,他准备做麻辣的。
吴天一边忙碌着,一边在脑海中构思着竹筒饭的独特风味。
他决定往里面加入一些自家的麻辣香肠和腊肉,以及加入一些火腿让竹筒饭的口感更加丰富,他把清洗干净的香肠、火腿、腊肉,分别切成小丁,紧接着就见他不知道从哪儿掏出来了一根甜玉米,和一小袋的新鲜豆米以及一根胡萝卜。
然后就见他将甜玉米上的一颗颗玉米用菜刀首接削了下来,随后将其以及新鲜的豆米一起放入清水当中清洗,而那胡萝卜这边,他也是将其切成了丁,准备食材的过程很是流畅。
就见他将这些准备好的,香肠丁、腊肉丁、火腿丁、玉米粒、豆米、胡萝卜按照一定比例与之香米混合在了一起,最后才将这些混合在一起五颜六色的食材放入削好的竹筒中。
接着再加入适量的清水在其中,让水面刚好没过食材,之所以香米吴天并没有提前浸泡,也是因为不会立即将这竹筒放入到火上,将其一起浸泡,刚好让食材的味道融入到米中,让它们最后你中有我我中有你,因为有香肠、腊肉和火腿的原因,因此也没有在加其他调味品。
最后,他用一片厚实的竹叶将竹筒口紧紧封住,用绳子牢牢的绑好,这样,竹筒饭的前期准备就完成了,接下来就等着将其慢长的融入过程,以及后续的加热了。
接下来,吴天开始准备另外一道菜,他从冰箱保鲜当中里拿出一只处理好的小公鸡。
这鸡是自家养的不到一年的仔鸡,当然这是当地的叫法,虽然其没有到一年也有半年多的时间了,要是换成那些都没有见过太阳的速成鸡,要是投胎快,可能都投第4胎了。
将鸡放在案板之上,鸡是上午老妈宰杀的,刚从冰箱的保鲜里面拿出来,鸡身上还带着丝丝的凉意,吴天拿起一把菜刀,在鸡身上轻轻划了几刀,这样可以让调料更好的渗透进去。
随后,他把中午吴兴国就准备好(没用完)的葱、姜、蒜均匀的涂抹在鸡的身上。
接着取来一个小碗,碗中加入适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉、味精等,最后加入适量的葱姜水,将其搅拌均匀之后,将着混合液体用手仔细的涂抹在鸡的身上。
当然鸡内外吴天都涂抹了一遍,最后还不忘给这一只鸡做了一个全身的按摩。
确保每一处鸡肉都能吸收到调料的香味,在揉搓的过程中,吴天仿佛能感受到这只鸡即将在他的手中蜕变出独特的美味,他一边腌制着鸡,一边在心里盘算着等下在果园里生火烤制的细节,嘴角不自觉的微微上扬了起来。
最后吴天往鸡肚子里面塞入了一个一发为八的洋葱,以及一个土豆,还有姜片、葱段、扒皮的大蒜之后,将那涂抹鸡之后剩下的料汁也是倒了进去,最后鸡屁股给缝上了。
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