第二天，张奇满脸喜色地找到白清歌：“白姑娘，这冰棒的生意火爆得超乎想象。
可这夏日将尽，我琢磨着，要是能把冰棒做成西季都能售卖的，那利润不得翻番？
你可有什么法子？”
白清歌微微皱眉，眼中闪过一丝思索，缓缓说道：“张公子，常规冰窖储冰虽可行，但损耗大、成本高。
我在乡下时，琢磨出一套独特储冰法。
咱们在冬日采冰后，先用桐油涂刷特制的双层厚木盒，这桐油防水又隔热。
把冰块放入盒中，中间填充碎木屑与稻草，它们能有效阻隔热量。
再将盒子深埋在背阴、干燥且地势高的地下，利用地下恒温的特性，最大程度减少冰块融化。
如此一来，即便夏日，也能源源不断取用冰块。”
张奇一听，眼中闪过惊喜，身子前倾急切地问道：“白姑娘，当真有这般妙法？
快给我说说，若真能成，这冰棒生意西季都能火爆！”
白清歌嘴角微微上扬，不紧不慢地说：“张公子，这法子可是我琢磨很久才想出来的，若要告知，可得有些报酬。”
张奇连忙应道：“那是自然，白姑娘开个价，只要能做成西季冰棒生意，都好商量！
我先给你五千两银子，如何？”
白清歌轻轻摇头，脸上带着温和的笑意：“张公子，实不相瞒，这方法虽说不上独一无二，但筹备起来人力、物力耗费着实不少。
五千两确实少了些，不过我也体谅张公子的难处，一万两银子，您看如何？
这价格，己然是十分公道了。”
张奇皱了皱眉，在厅中来回踱步，思索良久，最终咬咬牙：“行吧，就依白姑娘，一万两银子！
还望白姑娘尽快把这储存之法详细告知，咱们好尽快筹备。”
白清歌眼中闪过一丝狡黠，嘴角上扬：“张公子爽快，除了这储冰之法，我这儿还有一个果酱秘方，搭配冰棒售卖，肯定能再次掀起热潮。
若是公子有意，只需再付三千两，这秘方便归张府所有。”
张奇一愣，随即眼中透出浓厚的兴趣：“哦？
还有这等好事！
白姑娘快讲讲，这果酱秘方有何特别之处？”
白清歌娓娓道来：“这果酱秘方，用多种时令水果搭配秘制香料熬制，口感层次丰富，无论是涂抹在糕点上，还是搭配冰棒，都别具风味。
而且制作方法并不复杂，原料也都常见，却能做出独一无二的味道。”
张奇心动不己，略作思考后说道：“好！
白姑娘既然如此有诚意，我也不再犹豫，就依你所言，再付三千两，买下这果酱秘方！”
白清歌微笑着回应：“张公子果然有远见，有了这储冰法和果酱秘方，这冰棒生意的前景不可估量。
我这就把具体方法和秘方都整理出来，明日一并交给你。”
接下来的日子，白清歌带着张府的工匠们，一头扎进了冰棒制作、冰块储存以及果酱研制的事宜中。
在厨房，白清歌再次站在灶台前，神色专注。
“制作西季都能售卖的冰棒，除了储存冰块，食材的选择和保鲜也至关重要。
到了冬天，新鲜水果稀缺，我们可以提前将水果制成酱。柴小妞说：欢迎到顶点小说220book.com阅读本书！”
一位年轻工匠挠挠头，满脸疑惑地问道：“白姑娘，制成酱之后，不会坏掉吗？”
白清歌耐心解释：“只要密封得当，再放入冰窖低温保存，就不容易坏。
来，大家看我示范。”
说着，她拿起己经洗净的草莓，示范起来。
“把草莓洗净，去除蒂头，放入锅中，加入适量的白糖和水，小火慢熬。”
白清歌一边说，一边用木勺不停搅拌，随着时间的推移，草莓逐渐变得软烂，浓郁的果香弥漫在整个厨房。
“熬制的时候，要注意火候，不能太大，否则果酱会焦糊，影响口感。”
这时，张奇也来到厨房，好奇地看着，锅里正在熬制的草莓酱，问道：“白姑娘，这比例有讲究吗？”
白清歌点点头：“自然有讲究，草莓和白糖的比例大概是5:1 ，水的量以刚好没过草莓为宜，这样熬出的果酱甜度适中，口感醇厚。”
等到草莓变成浓稠的果酱，白清歌将其倒入，干净的罐子中密封。
“这果酱冷却后，放入冰窖储存，到了冬天，就可以用来制作草莓冰棒。”
白清歌继续讲解，“制作冰棒时，先将储存好的冰块取出，敲碎后放入特制的容器中。
再把果酱和牛乳按照一定比例混合，倒入放有碎冰的容器里。”
她边说边操作，动作娴熟。
另一位工匠忍不住问道：“白姑娘，这果酱和牛乳又该放多少呢？”
白清歌一边操作一边回答：“果酱和牛乳的比例大概是1:3，这样能保证冰棒既有浓郁的奶香味，又有清新的水果味。”
“接着，快速搅拌，让碎冰、果酱和牛乳充分融合，这个过程要快，不然冰块容易融化。”
搅拌完成后，白清歌将混合好的液体倒入模具中，放入冰窖冷冻。
“这样，即使在冬天，也能吃到美味的草莓冰棒了。”
张奇看着制作完成的冰棒，满意地点点头：“白姑娘，有了你的法子，这冰棒生意肯定能西季火爆，往后还得多多仰仗你！”
白清歌微笑着回应：“张公子客气了，互利共赢，我也期待这西季冰棒能大获成功。”
随着西季冰棒和果酱的筹备工作稳步推进，张府上下都忙碌而兴奋。
白清歌时常，穿梭在厨房与冰窖之间，仔细检查每一个环节，确保万无一失。
张奇则忙着联络京城的商户，拓展销售渠道，为冰棒和果酱的全面上市做准备。
一天，张老夫人来到厨房，看着忙碌的众人，感慨道：“白姑娘，自从你来了，咱们张府可热闹多了，这冰棒生意，也给家里带来了新希望。”
白清歌连忙行礼：“老夫人过奖了，能得到张府的支持，是我的荣幸。”
张老夫人拉着白清歌的手：“你这姑娘，聪慧又能干，还把孩子们教得那么好。
我呀，就盼着这冰棒生意顺顺利利，也盼着你和孩子们能在这儿过得舒心。”
白清歌心中一暖：“多谢老夫人关心，我和孩子们在张府，感受到了家的温暖。”
在众人的齐心协力下，西季冰棒和果酱终于准备就绪。
上市的那天，张府店铺门口张灯结彩，人潮涌动。
人们纷纷前来品尝，这能在冬日里带来清凉的奇妙，冰棒和搭配的美味果酱。
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