玻璃门外的烧烤架支起两口铁皮桶,左边那桶炭火通红,架着铁丝网烤鸡翅。
右边那桶塞满苹果木屑,青烟裹着焦甜味首往人鼻孔里钻。
苏小小蹲在塑料盆前,拎着钢针给鸡翅扎孔,血水混着料酒渗进去:“肉得扎透了才入味,腌它个透心红!”
灰尾扒着盆沿流口水:“扎这老多眼儿,鸡翅疼不?”
“疼不疼你啃一口不就知道了?”
苏小小把鸡翅摁进调料盆,生抽混着蒜末、蜂蜜、辣椒粉搅成泥浆色,又“咔嚓”打开两罐啤酒倒进去,“啤水泡肉,嫩得能掐出水!”
变态辣鸡翅另用铁盆腌着,苏小小戴三层橡胶手套,拎出外婆赞助的魔鬼椒干,剪刀“咔咔”绞成碎末。
灰尾爪子扒拉着普通鸡翅盆,“这红了吧唧的玩意儿真能吃?看着像火山喷出来的……”
鸡翅腌足两小时,苏小小串上铁签子,肥厚的鸡皮裹着酱汁,在炭火上一铺,油珠子“噼啪”炸响。
普通版刷三层蜂蜜酱,撒上孜然芝麻。
变态辣版首接浸进滚沸的辣椒油锅,捞出来时鸡翅皮泛着猩红油光,活像涂了层岩浆。
“这辣油得熬三小时以上。”
苏小小拿铁勺搅动锅底,扔进一把花椒八角和冰糖,“冰糖压苦,花椒提麻,辣得人魂飞魄散还得咂摸出点甜头!”
外婆杵着拐杖监工,突然从篮底掏出个陶罐:“把我祖传的发酵辣椒酱加进去!辣不死这群狼崽子!”
灰尾的尾巴毛吓得炸成鸡毛掸子:“老太太你跟我有仇是吧?!”
柴郡猫的脑袋突然浮现在烤架上空:“建议搭配薄荷叶护菊哟~”
鸡翅烤到七分熟,苏小小用刀尖戳开,粉白的鸡肉裹着酱汁,再刷一遍辣油继续烤。
灰尾叼着根普通鸡翅啃得满嘴油光:“香!骨头缝都嘬出甜味了!”
转眼瞥见女巫举着变态辣鸡翅挑衅,狼牙一呲,“给我来串红的!输了管你叫爹!”
变态辣鸡翅刚入口,灰尾的绿眼珠瞬间瞪成铜铃,爪子“哐哐”捶地:“水!快给我冰镇酸梅汤!!”
“早备好了!”苏小小拎出泡在冰泉水里的陶罐,“山楂陈皮加冰糖,专治辣鬼投胎——”
女巫阴笑着咬下第二口变态辣翅,黑袍“噗嗤”窜出绿火:“就这?还没我熬的腐蚀药水带劲!”
话音未落,她突然僵住,法杖“当啷”落地,“等等……这辣劲儿……往哪儿蹿呢?!”
森林深处传来此起彼伏的狼嚎:“厕所!西边树洞占满了!”
“去河边!快!!”
“谁他妈在上游拉屎——!”
柴郡猫的尾巴卷着薄荷叶蹲在树杈上开课:“现在传授菊花降温十八式,学费一串烤鸡翅~”
月亮升空时,红皇后的扑克兵正举着长矛追杀窜稀的狼群。
灰尾夹着尾巴狂奔,爪子里还死死攥着半串变态辣鸡翅:“值了……嘶……真他娘值了……”
玻璃门外的烧烤架旁支起一口大铁锅,苏小小正抡着菜刀“哐哐”剁冰碴子。
灰尾蔫头耷脑蹲在角落,尾巴上绑着两片薄荷叶,爪子捂着肚子嘟囔:“那变态辣鸡翅……比吞火球术还狠……”
“闭嘴吧窜稀战神!”
女巫翘着二郎腿坐在树桩上,指尖挑着一串烤韭菜,“柴郡猫的薄荷叶都被你薅秃了,现在整个森林的兔子都在抗议——”
话音未落,树丛里“唰”地弹出几十只兔头,红眼珠齐刷刷瞪着灰尾,爪子里举着蔫巴的薄荷梗,活像举着抗议标语。
苏小小“哗啦”把碎冰倒进木桶,又拎出一筐青红辣椒、香菜和大葱:“今儿不上烧烤,改东北老虎菜!专治肛肠火葬场!”
灰尾鼻尖抽了抽:“老虎菜?你们人类连老虎都敢吃?!”
“吃你个头!”
苏小小抄起青椒“咔嚓”剖开,刀刃刮过辣椒籽发出沙沙声,“这叫凉拌老虎菜,解辣降火,一口下去透心凉!”
她手腕翻飞,青椒丝、香菜段、葱白条“唰唰”落进陶盆,又抓了把油炸花生米撒进去,“咔嚓”捏碎蒜瓣拍成泥,混着生抽、陈醋和香油搅成酱汁,“滋啦”泼进菜堆。
柴郡猫的脑袋突然从冰桶里冒出来,薄荷叶贴满脑门:“建议加勺白糖,中和杀气哟~”
“就你懂!”
苏小小舀了半勺糖撒进去,筷子“当当”敲着盆沿搅拌,“酸甜辣三味一体,专治不服!”
灰尾试探性伸爪捞了一筷子。
绿眼珠瞬间瞪圆:“这玩意儿……像把雪堆塞进喉咙里!”
它尾巴上的薄荷叶“啪嗒”脱落,“再来一盆!我拿……拿松鼠私藏的榛子换!”
女巫法杖一挥抢过陶盆:“轮得到你?老娘昨晚被辣得喷火,现在嗓子眼还冒烟呢!”
森林深处突然传来骚动,一群动物举着薄荷叶横幅涌来。
啄木鸟叼着标语牌:“还我薄荷田!”。
柴郡猫的尾巴卷着大喇叭飘在半空:“现在抢购肛肠急救包!内含薄荷茶一壶、老虎菜一盆、冰镇酸梅汤无限续杯!支持野果抵押!”
灰尾急得用爪子刨地:“我先预购十份!野猪后腿换不换?!”
苏小小笑着翻了个白眼,拎出泡在井里的冬瓜茶桶:“急救包个屁!这是饭馆不是诊所!”
她舀了勺冰糖冬瓜茶倒进竹筒,插上芦苇杆递给灰尾,“喝!比薄荷叶管用十倍!”
灰尾吸溜一口,尾巴毛“唰”地炸开:“这甜水……像吞了块凉滋滋的云!”
女巫突然阴笑着凑近烧烤架:“柴郡猫,你那急救包缺个镇店之宝——”
她法杖尖“噗”地喷出绿火,裹住几串烤焦的变态辣鸡翅,“限量版辣魂附体鸡翅,吃了原地飞升!”
柴郡猫的胡子抖了抖:“建议改名叫‘菊花升天套餐’呢亲~”
小红帽外婆杵着拐杖杀到,竹篮里码着晒成砖块的黄连:“丫头!下回辣死人不偿命套餐里加这个!让狼崽子们知道什么叫苦尽甘来!”
灰尾“嗷”一嗓子蹿上树梢:“这老太太比魔鬼椒还毒!!”
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