“成了！”
傻柱心里头跟打雷似的吼了一声！
那股子又酸又甜带着果子香的味儿，好像把手指头那钻心的疼都给冲淡了不少！
他重新抄起那把片刀，眼神儿跟钉子似的，死死盯住砧板上那条鱼。
妈的！
死马当活马医！
老子今天就不信这个邪！
他狠狠吸了口气，稳住神。
左手食指那抹布缠着，疼得一抽一抽的。
可他下刀，还是又稳又快！
片鱼！
剔骨！
动作那叫一个麻利！
就是那抹布边儿上，红颜色眼瞅着又洇出来了。
“嘿！他还真做上了？”
“那手不疼啦？”
“我看他是破罐子破摔，瞎胡闹！”
观众席那边又嗡嗡响起来了。
可那话音儿里，好像没刚才那么肯定了。
一股子怪香！
又酸又甜，还带着水果味儿，从傻柱那灶台飘过来了！
旁边那“小阎王”，手上动作好像停了零点一秒。
又飞快地瞟了傻柱一眼。
眉头拧得更紧了。
傻柱根本不搭理他们！
他脑子转得跟风车似的！
那两本破菜谱好像在他脑子里活了！
不再是死板的字儿了！
是一种感觉！一种下意识的指引！
没那秘制酱汁儿了？
那就变！
扬长避短！
他心思立马就定了！
一半鱼身子，旺火快炸！
另一半，配上姜片葱段，清蒸！吃个原味儿！
灶上两口锅，“呼”一下，同时点火！
油锅烧得滚烫！
他小心翼翼地，用右手把裹了薄芡的那半片鱼，“哧溜”一下滑进锅里。
“刺啦——！”
一声响！
鱼肉立马就绷紧了，变成金黄色！
旁边那蒸锅，也“呼呼”往上冒着白腾腾的热气！
他脑门子上的汗珠子，噼里啪啦往下掉。
混着刚才蹭上的血渍。
脸上跟开了个酱油铺子似的！
那只缠着抹布的手指头，每一次使劲儿都跟抽筋似的疼！
可他咬着牙！
眼睛瞪得溜圆，死死盯着锅里的变化！
墙上那大钟，“咔哒、咔哒、咔哒……”
敲得人心都要跳出来了！
“快点啊！”
“哎哟！快没时间了！”
观众席有人比他还急，扯着脖子喊。
炸好的半片鱼，“哗啦”捞出来控油。
蒸好的另一半，也拿个盘子小心翼翼地端出来。
他把两片鱼往大盘子里一合！
还是那个太极的图案！
就是颜色跟想的不一样了！
一边是焦香扑鼻的金黄色！
一边是嫩生生的玉白色！
最后一步！
淋汁儿！
他端起那碗红乎乎的番茄苹果酱汁儿。
一点儿没犹豫！
顺着那太极图中间的S线，仔仔细细地淋下去！
鲜红的酱汁儿，一下子铺满了那半边金黄的鱼身。
又在玉白的那半边旁边，画出一条亮眼的红线！
红！黄！白！
三个颜色放一块儿，看着还挺扎眼！
一股子更冲的香味儿，“轰”一下就炸开了！
果子香混着鱼鲜味儿！
比刚才那味儿还霸道！
“嚯！”
“这闻着……好像……还真不赖嘿？”
“这颜色……看着挺喜庆啊！”
观众席那风向，彻底变了！
傻柱放下碗，长长地“呼——”了口气。
腿一软，四合院：厨神驾到，傻柱的逆袭！来自“人人书库”免费看书APP，百度搜索“人人书库”下载安装安卓APP，四合院：厨神驾到，傻柱的逆袭！最新章节随便看！差点儿一屁股坐地上！
成了！
不管那帮评委认不认这味儿！
起码在响铃前，他把这“乾坤太极鱼”给做出来了！
几个评委黑着脸走了过来。
先是看了看傻柱那缠着抹布的手指头。
又低头看了看盘子里这道颜色有点儿怪的“太极鱼”。
“这……”
一个评委拿起筷子，明显有点儿拿不定主意。
傻柱心里也首打鼓。
脸上还是那副天不怕地不怕的混劲儿：
“评委师傅，尝尝？”
“俺这叫‘浴火重生’！”
“新创的！嘿嘿！”
几个评委互相递了个眼神儿。
终于动筷子了。
先夹了那炸过、淋了红汁儿的一半。
放进嘴里。
外面是脆的！
里头鱼肉嫩得不行！
然后就是那股子又酸又甜的果子味儿！
出乎意料！还挺搭！
又尝了尝那清蒸的一半。
蘸了点儿盘子边上的红汁儿。
鱼的鲜味儿本来挺淡。
加了这点儿汁儿，一下子就活了！带着股子清爽的果香！
几个评委慢慢嚼着。
脸上的严肃劲儿，慢慢变成了惊讶。
又从惊讶变成了点头。
“有意思……”
“这酱汁儿……确实是头一回尝到。”
“临场应变，不容易，不容易啊！”
时间好像过了很久很久。
主持人拿着个卡片，重新走上台。
全场一点儿声音都没有。
傻柱的心“咚咚咚”跳到了嗓子眼儿。
他下意识地往观众席那边看。
冯雪梅就站在那儿。
两只手紧紧攥在一块儿。
眼睛亮晶晶地看着他。
又紧张，又带着点儿盼望。
“……经过评委们的一致评定……”
主持人故意拉长了音儿。
“本次北京市厨艺大赛的冠军是——”
“轧钢厂食堂，何雨柱师傅！”
“哗——！！！”
全场跟炸了锅一样！
鼓掌声！
叫好声！
差点儿把房顶掀了！
傻柱一下子愣住了。
脑子“嗡”的一声！
紧跟着，一股子巨大的高兴劲儿，跟洪水似的冲了上来！
“我操！”
“真他娘的成了！”
他咧开大嘴，笑得跟个二百斤的孩子似的！
猛地挥了一下拳头！
差点儿把旁边放着的奖品给带倒了！
冯雪梅在底下激动得首蹦！
使劲儿鼓掌！
眼圈儿都红了！
她望着台上那个龇牙咧嘴，厨师服上又是血点子又是酱汁儿的男人。
眼睛里那光彩和骄傲，怎么都藏不住！
傻柱也看见她了！
隔着吵吵嚷嚷的人堆。
俩人目光对上了。
啥话也不用说。
全明白了！
傻柱！
力挽狂澜！
一战成名！
这北京市厨艺大赛的冠军，算是结结实实捧回来了！
接下来呢？
厂里得怎么给他庆功？
他跟冯雪梅之间那点儿说不清道不明的滋味儿，又该怎么往下走？
还有，他这神奇的空间，经过这回，会不会又有啥新变化？
更大的舞台，好像己经在冲他招手了。
可这机遇后头，又藏着哪些难事儿？
第一卷【厨艺初醒】
到这儿，就算落幕了。
新的篇章，马上就要开始了！
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