傻柱恍然大悟:“难怪那个自称谢鹏的家伙看我的眼神那么奇怪!”
聂远山叮嘱道:“小心应对,不要被他们的招数干扰。无论遇到什么食材,都要冷静处理。”
挂断电话后,傻柱坐在床边,眉头紧锁。
冯雪梅关切地问:“怎么了?”
傻柱将聂远山的话告诉了冯雪梅,然后说道:“看来这次比赛不仅是厨艺的较量,还有人在背后使绊子。”
冯雪梅握住傻柱的手:“无论他们用什么手段,只要你展现出真正的实力,就没人能阻挡你。”
傻柱点点头,突然听到脑海中响起一个声音:“检测到宿主面临未知挑战,是否开启【灵感迸发】功能?”
傻柱眼前一亮,毫不犹豫地在心中回答:“开启!”
一瞬间,傻柱感觉自己的思维变得异常活跃,无数的想法和创意如泉水般涌现。
“雪梅,我突然有了很多应对'神秘食材'的想法!”傻柱兴奋地说道。
冯雪梅惊讶地看着傻柱:“真的吗?这么快就想到对策了?”
傻柱点点头,开始在纸上快速记录着各种可能的食材及其处理方法。
“如果是海鲜类的神秘食材,我可以采用清蒸或者红烧;如果是野生菌类,可以炒或者煲汤;如果是特殊肉类,可以烤或者炖…”傻柱的笔尖在纸上飞快地移动着。
冯雪梅看着傻柱专注的样子,不禁莞尔:“你现在像个军事家,在制定作战计划。”
傻柱笑了笑:“厨房就是我的战场,食材就是我的武器。”
整整一个小时,傻柱列出了十几种可能的“神秘食材”及其处理方案,甚至包括了一些极为罕见的食材。
“好了,明天无论他们出什么题目,我都有应对的方法了。”傻柱满意地合上笔记本。
冯雪梅看了看表:“时间不早了,你该休息了,明天还要精神地参赛呢。”
傻柱点点头,但躺在床上却辗转难眠。
“不管他们使什么手段,我都不会轻易认输。这次比赛,我一定要拿出真本事。”傻柱在心中默默地给自己打气。
第二天一早,傻柱精神抖擞地来到比赛现场。
比赛场地设在省城最大的会展中心,现场布置得富丽堂皇,各种先进的厨具一应俱全。
每位选手都有一个独立的厨房区域,配备了全套的烹饪设备。
组委会主任站在中央舞台上,宣布了比赛规则:“本次比赛分为两个环节。第一环节,选手们需要制作一道自选菜品;第二环节,则是'神秘食材'挑战,每位选手将获得一份相同的神秘食材,需要在一小时内完成创作。”
台下的选手们议论纷纷,对于突如其来的“神秘食材”环节感到困惑和不安。
“神秘食材将在第一环节结束后公布。现在,请各位选手准备第一环节的比赛。”主任宣布道。
傻柱深吸一口气,走向自己的厨房区域。
第一环节,他选择了自己的拿手菜——“锅塌豆腐”,这是一道看似简单但做工极为考究的菜品。
比赛开始的铃声响起,傻柱迅速进入状态,动作行云流水,每一步都精准到位。
他先将豆腐切成厚片,轻轻裹上薄薄的一层淀粉,然后在锅中煎至两面金黄。
接着,他熬制了一锅鲜美的高汤,将煎好的豆腐放入其中慢慢炖煮,使其入味但不失形。
最后,他用小火将汤汁收浓,豆腐表面形成了一层的釉质感。
一道色香味俱全的“锅塌豆腐”完成了。
评委们依次品尝各位选手的作品,对傻柱的“锅塌豆腐”给予了很高的评价。
“这道豆腐做得非常到位,外酥里嫩,味道鲜美,汤汁浓郁但不腻。”一位评委评价道。四合院:厨神驾到,傻柱的逆袭!来自“人人书库”免费看书APP,百度搜索“人人书库”下载安装安卓APP,四合院:厨神驾到,傻柱的逆袭!最新章节随便看!
第一环节结束后,主持人宣布了“神秘食材”:“今天的神秘食材是——鸡枞菌!”
工作人员为每位选手发放了相同分量的鸡枞菌。
台下的选手们面面相觑,有些人显然对这种菌类不太熟悉。
“什么是鸡枞菌?”有选手小声询问。
“是一种野生菌,味道鲜美但处理不当就会失去风味。”有经验丰富的选手解释道。
傻柱看到鸡枞菌,嘴角不由自主地上扬。
“太巧了,我在空间里种过这个!”傻柱在心中暗喜。
他从容地拿起鸡枞菌,开始清洗和处理。
鸡枞菌的特点是鲜嫩多汁,但处理不当就会流失大量水分,导致口感变差。
傻柱先用盐水轻轻浸泡鸡枞菌,去除表面的杂质,然后用刀背轻轻拍打,使其更容易入味。
他决定制作一道“鸡枞菌炒鸡蛋”,这道看似简单的菜品,实则考验厨师对火候的掌控。
傻柱先将鸡枞菌切成薄片,然后打入三个鸡蛋,加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。
他先用中火将锅烧热,倒入少量油,将蛋液倒入锅中,用铲子快速搅动,使蛋液凝结成小块但还保持。
然后,他将蛋液盛出,重新加热锅,倒入少量油,放入姜丝爆香,再放入鸡枞菌快速翻炒。
当鸡枞菌变软且出水后,他将之前炒好的鸡蛋倒回锅中,二者混合翻炒,最后撒上少量葱花。
一道色泽金黄、香气西溢的“鸡枞菌炒鸡蛋”完成了。
评委们品尝后,纷纷点头称赞。
“这道菜看似简单,实则做工精细。鸡枞菌的鲜味被完美地保留下来,与鸡蛋的软嫩形成了绝妙的搭配。”一位评委评价道。
比赛结束后,傻柱松了一口气,走出比赛区域。
冯雪梅迎了上来,激动地问道:“怎么样?感觉如何?”
傻柱笑着回答:“还不错,特别是'神秘食材'环节,我刚好有经验。”
就在这时,一个熟悉的声音从身后传来:“何师傅,没想到你对鸡枞菌这么有研究啊。”
傻柱转身一看,正是昨天在电梯里遇到的那位中年男子——谢鹏。
“谢师傅过奖了,只是碰巧以前接触过而己。”傻柱谦虚地回答。
谢鹏眯起眼睛:“碰巧?我看没那么简单吧。你知不知道,鸡枞菌是我的拿手食材,我建议组委会用它作为'神秘食材'的。”
傻柱恍然大悟:“原来如此,难怪临时加入这个环节。”
谢鹏冷笑一声:“不过没关系,即使你通过了初赛,决赛中也没那么走运了。”
说完,谢鹏傲慢地转身离去。
冯雪梅愤愤不平:“这人太过分了!明显是想针对你。”
傻柱摇摇头:“没关系,既然己经知道他们的目的,我们就更要提高警惕了。”
当晚,比赛结果公布,傻柱顺利晋级决赛。
“我猜谢鹏肯定没想到你不仅没被他的'神秘食材'难倒,反而拿出了出色的表现。”冯雪梅笑着说。
傻柱点点头:“是啊,但决赛肯定会更难。我得好好准备才行。”
当晚,傻柱收到了聂远山的电话。
“傻柱,听说你晋级了,恭喜啊!”聂远山欣慰地说道。
傻柱谦虚地回答:“都是师父教得好。”
聂远山沉吟片刻:“我听说谢鹏和评委会主席刘大江关系密切,决赛可能会有更多的暗箱操作。你要做好心理准备。”
傻柱坚定地说:“师父放心,无论他们使什么手段,我都会凭真本事说话。”
挂断电话后,傻柱看着冯雪梅,:“明天的决赛,我一定要全力以赴,不给那些耍手段的人任何机会!”
冯雪梅握住傻柱的手:“我相信你,你一定能行!”
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