柳银香是嫁到牛坎村的新媳妇,今天回娘家,正好碰到刘菁去大丰村卖豆腐。
她从小就受宠,嘴巴又甜,和家里哥哥嫂嫂们相处很好。她娘苏氏又是个心疼女儿的,买了两块豆腐,一块当天就吃了,还有一块让她带回婆家吃。
苏氏就选了菜谱中的简单做法,干煎豆腐炒蒜苗。
锅里稍稍粘一点油,将豆腐一一块块贴在上面,在高温油脂的加持下,一下就把豆腐的香味激发出来。见煎的差不多了,苏氏赶紧进行翻面,很快,豆腐就被煎的两面金黄。
还没有到吃饭时间,两个小孙孙都被香味吸引到厨房了,苏氏最疼爱两个小孙孙,赶紧撒上粗盐,给他俩一人夹了一块。
两个小子左手倒右手的颠豆腐,希望这香香的东西赶紧凉,然后能一口吞掉。
小孙子己经等不及了,咬了一口豆腐,烫的他首哈气,但太香了,他舍不得吐。
等到嘴里的东西不烫了,他咀嚼几下,睁大眼睛道:“奶奶,好好吃,二蛋还要吃。”
“乖乖的,等会儿桌上一起吃。”苏氏虽然疼爱孙子,但也不是一味地娇惯,只同意他们吃一块。
因着银香今日回娘家,今天的饭食也较为丰富,一碟干煎豆腐炒豆苗,一碟咸菜,一筐窝窝头,一锅稀粥。饭桌上大家吃的头也不抬,一致觉得这豆腐香的很,吃起来像吃肉一样。
吃过饭,两个嫂子收拾碗筷去了,银香和娘回到房内,两娘母说着体己话。
“银香啊,你都成亲这么久了,肚子怎么还没有动静呀?”苏氏有点担心女儿。
银香其实才成亲3月余,对于孩子孩子还没有那么着急,满不在意的回答“娘,我才成亲,哪有那么快,现在没有孩子多轻省,我还想多耍耍呢!”
被女儿撒娇的挽着手臂,苏氏无奈,只好苦口婆心的劝着,“女婿疼你,亲家母也是个好的,但你们有了孩子你才更能站住脚,娘是过来人,难道会害你不成。”
每次回娘家,娘都要如此说,银香己经对此免疫了,只好敷衍的答应下来,内心却想着,等会儿讨要一块腊肉回去炒豆腐。
一听银香想要带走一块腊肉,苏氏有点迟疑“儿啊!娘己经给你准备了一块豆腐了,家里肉也不多了,再拿肉怕你嫂子们有意见。”
对此,银香早有说辞“娘,你女婿就喜欢你炕的腊肉,而且我也没有空手回来呀,我可买了一斤枣糕的,又给两个嫂子买了头花,刚才你还夸着我们三带着好看呢!”
“怕了你了,给你带着,你这个小讨债的。”苏氏也知道,女儿时常从娘家带走东西,但每次回娘家也没有空手过。
果然,嫂子们知道娘要给银香拿肉,都没有啥意见,还给装了些她们村才有的蔬菜,让小姑子带去回。
银香回家后,按照学到的豆腐菜谱,将豆腐做了两个菜,一半豆腐就做成的干煎豆腐炒蒜苗腊肉,一半豆腐做了个白菜豆腐汤。
银香家的汉子叫李合在镇上的喜乐糕点铺做学徒,能够买点品相不好的便宜糕点,银香带回娘家的枣糕就是一些边角货。但虽然是边角货,但用料十足,也是好东西。
店里师傅手艺不赖,糕点一首都好卖,所以李合这些学徒待遇也不错,待遇好,师傅人也好,大家干活也卖力。
李合也时常在银香面前感叹,感谢他寡妇娘当时决定用家里大半积蓄送他去镇上做学徒,他又运气好,跟的师傅手艺好,人也好,没有藏私,都尽心的教,但学到多少就看个人的本事了。
李合自然是个聪明伶俐的,又有孝心,对师傅鞍前马后,深的师傅的喜欢。因此,虽说是一视同仁的教导,但很多资源都向他倾斜。所以他会多些材料练习,现糕点也学会了西五种了。
李合今天回来的时候就发现家里添了新菜,听娘说是自己媳妇带回来的,就知道是从丈母娘家拿的。
李合怕媳妇经常拿东西回来,会与娘家生嫌隙,劝道“银香,丈母娘总给你东西,你都要了,舅哥嫂子们万一不高兴呢?可别叫娘难做呢!”
银香知道自己的汉子体贴,“说啥呢?家里的东西,难道娘不能做主,而且我又不是空手回去。”
银香白了自家汉子一眼,又悠悠的说道“这东西是豆腐,听说是县里才有的稀罕物,镇上都没有卖的。今天娘炒了了一盘,味道着实不错,吃起来就和肉一样好吃。我就想着带回来你尝尝,觉得好的话就买点送到师傅那里,孝敬他老人家。哼!你还不领情。”
银香觉得好心当做驴肝肺了,侧身转过去,不再理李合了。
“好娘子,我错怪你了,你原谅我吧!”李合边说边亲热的去拉银香的手。
银香自然是和自己汉子打趣,两夫妇很快闹作一团。
一餐饭食因为有了美味新菜,李家三口人吃的香。李合觉得豆腐味好,又嫩滑,正适合师傅的牙口,让银香去买几块,他好带去孝敬师傅。银香自是答应下来。
除了银香家,今天买了豆腐的人都觉得好,味道好,价格也不是特别贵,而且冬天难得有个新鲜,都计划着第二天多买些,给自己的亲人们送点。
厨房里热气腾腾,这锅豆浆正准备点浆,灶台旁边还有两桶豆浆待烧制。刘菁今天准备了昨天两倍的量,她内心也有点忐忑,怕自己太乐观,准备的豆腐卖不完。
但浆都磨出来了,不容退缩,鲜豆腐卖不完,就煎出来,煎过的豆腐能多保存几天。她还可以请大家免费试吃,就当是花的宣传费。
但显然刘菁没有预估到豆腐的受欢迎程度,第一批豆腐将将做好,就有村人来买了。因为点豆腐方法还需保密,刘菁就让刘英和小妹负责卖,她继续关在厨房点浆第二锅豆腐。
当第二锅豆腐新鲜出炉时,第一锅的豆腐基本上卖完了,买豆腐的人都对豆腐赞不绝口,有买来自己家吃的,有买来送人的,还有人问多买点有没有优惠。将第二锅豆腐分装好后,刘菁让两个小的在家卖豆腐,她则继续到大丰村卖豆腐。
刘菁一到大丰村,就受到大家的热烈欢迎,很多人或准备好铜钱,或是黄豆,就等着刘菁来了。
大家你一块我一块的挑选豆腐,还有不少人要两块。银香在人群中推搡一番后,抢到三块豆腐,一块准备和娘家各分一半,两块是准备让自己汉子送给他师傅的。
刘菁这一趟不但卖完了全部的豆腐,还接到些预订,有三家人给了豆子做定金,让她次日送豆腐来。刘菁都一一答应了。
因豆腐生意着实太好,刘菁一个人己经忙不过来了,镇上的活本来就快结束了,刘荣干脆提前请辞,回到家里帮衬。
刘菁和弟弟妹妹们就像陀螺一样,每天磨豆子,点豆腐,卖豆腐的循环转,几人身体都有点承受不住,特别是刘英和刘玫,毕竟是小孩子,精神都更得厌厌的了。
刘菁怕大家累坏了,但一时也没有更好的解决方法,只得勉力支撑着,又尽量让两个小的做点轻省的活计。
为了让大家高兴些,刘菁决定开个盘账大会,大家一起来核算这些天起早贪黑的收获。
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