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第15章 卤味回甘

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三轮车碾过青石板路的缝隙,发出规律的咯噔声。林诗瑶坐在车斗边缘,手里还攥着那张泛黄的老照片,照片边角被指尖捻得发皱。晨雾尚未散尽,沾在葡萄藤的叶片上,被朝阳映成细碎的金斑,偶尔有几滴落在萧羽的后颈,凉丝丝的,像极了当年师傅教他辨牌时,弹在他手背上的冷水。

“往这边拐。”林诗瑶突然轻拍萧羽的肩膀,指尖触到他衬衫下凸起的肩胛骨,那里还留着被灯柱撞伤的淤青。她指的方向不是林家别墅,而是通往老城区的窄巷——萧羽以前送卤味时常走的路。

巷口的梧桐树比记忆里更粗了,树根在青石板下顶出交错的裂纹,像极了昨晚棋盘上那道绝处逢生的棋路。萧羽踩着车闸停下,看着巷深处那家挂着“王记卤味”木牌的老店,门板上的红漆剥落大半,露出底下暗沉的木纹。

“你怎么知道这儿?”萧羽的声音有些发哑,喉结滚动着。他记得自己从没跟林诗瑶提过这家店——当年师傅刚去世,他就是在这儿帮工,用卤料的浓味盖住整夜痛哭后的沙哑嗓子。

林诗瑶跳下三轮车,走到店门口轻轻叩响门板。铜环撞击木头的声音在寂静的巷子里荡开,惊飞了檐下的麻雀。“爷爷说,你师傅最爱吃这儿的卤猪耳。”她回头冲萧羽笑,晨光落在她睫毛上,投下浅淡的阴影,“每次来老宅,都要让你拎着半只回去。”

门板“吱呀”一声开了道缝,探出张布满皱纹的脸。王老板的背更驼了,老花镜滑在鼻尖上,看清是萧羽,浑浊的眼睛突然亮了:“小萧?你可是有些日子没来了。”他的目光扫过林诗瑶,又落在萧羽身上,突然叹了口气,“你师傅的账,我早就算清了。”

卤味的香气从门缝里涌出来,八角与桂皮的辛香裹着浓郁的肉香,瞬间漫过整条巷子。萧羽喉头发紧,想起三年前那个雪夜,他攥着师傅的死亡证明来结账,王老板往他怀里塞了只还冒着热气的卤鸭,说“账上的数字,抵不过你师傅当年帮我赢回铺子的情分”。

“要半只猪耳,再切两斤酱牛肉。”林诗瑶自然地接过话,从包里掏出钱包,“多放些卤汁,他爱吃带点辣的。”

王老板愣了愣,随即笑起来,皱纹挤成一团:“好嘞!知道你们年轻人的口味。”他转身往灶房走,棉鞋踩在水泥地上发出拖沓的声响,“当年你师傅总说,辣是苦里熬出来的甜,就像这卤料,得熬过整夜,才能入味。”

萧羽靠在三轮车把上,看着林诗瑶站在灶台边,帮王老板递调料罐的背影。她的白色连衣裙沾了点灶台上的卤汁,像滴落在宣纸上的朱砂,却比任何高定礼服都让人心安。阳光穿过窗棂,在她发梢镀上层金边,恍惚间竟与照片里那个抱着婴儿的女人重合——原来有些温柔,真的会刻在血脉里。

“尝尝?”林诗瑶端着刚出锅的卤猪耳走出来,用竹签戳了一块递到萧羽嘴边。油香混着微辣的卤汁在舌尖炸开,熟悉的味道突然撞开记忆的闸门:师傅临终前,枯瘦的手指也是这样戳着卤猪耳,说“等你娶了媳妇,带她来尝尝,就知道这卤味里藏着什么了”。

那时他不懂,只当是老人糊涂的胡话。首到此刻,辣意漫过喉咙,喉头却涌上一阵奇异的回甘,才明白师傅说的“藏着什么”——是烟火气里的踏实,是琐碎日子里的牵挂,是无论输赢都有人等你回家的安稳。

王老板蹲在门槛上,抽着旱烟笑:“小萧啊,当年你总说卤味太咸,现在知道了吧?咸才下饭,就像日子,得有点滋味,才过得下去。”他往萧羽手里塞了个油纸包,“带回去给林董尝尝,就说……当年的账,两清了。”

油纸包沉甸甸的,隔着纸都能感受到余温。萧羽捏着纸包边缘,突然想起林震天在会议室里冰冷的脸,想起他对着电话说“盯紧陈西海”时的阴鸷。但此刻,那点芥蒂竟像被卤汁泡软的肉筋,慢慢化了——或许再冷硬的人,心里也藏着块柔软的地方,就像这卤味里,总藏着勺不易察觉的糖。

三轮车往回走时,车斗里的卤味香气一路飘。林诗瑶哼着不成调的歌,指尖在卤汁淋漓的油纸包上画着圈。经过巷口那棵梧桐树时,萧羽突然停车,从怀里掏出副扑克牌——正是昨晚从赌场带回来的那副,牌角还留着阿豹的金粉标记。

他洗牌的动作很慢,却带着种奇异的韵律。牌面在晨光中翻飞,红桃K的背面映出林诗瑶的笑眼,黑桃A的纹路里藏着师傅的影子,最后落在林诗瑶掌心的,是张方块5——当年他第一次赢钱买卤味时,摸到的就是这张牌。

“以后不赌了。”萧羽把牌塞进车斗的破口,看着它们被卤汁慢慢浸透,“专心给你做卤味。”

林诗瑶没说话,只是伸手环住他的腰,脸颊贴在他汗湿的后背上。卤味的香气混着她发间的清香,在风里缠成一团。远处传来警笛声,大概是去查封龙霸天的赌场,又或许是去林家带走李婉和王总监,但这些都不重要了。

重要的是,三轮车碾过的每一道辙痕里,都盛着晨光;车斗里晃悠的卤味香里,都裹着回甘;身边人的呼吸声里,都藏着往后余生的漫长与安稳。

萧羽踩着踏板,感觉浑身的力气都回来了。后背的伤还在隐隐作痛,但这点疼,就像卤味里恰到好处的辣,提醒着他此刻是真实活着的——不是在赌桌上提心吊胆的赢家,不是在林家忍气吞声的赘婿,只是个能为心上人蹬车买卤味的普通人。

阳光越发明媚,把两人的影子拉得很长,在青石板路上紧紧依偎着,像幅永远不会褪色的画。

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