第一批采用“分阶段发酵法”和加入少量“促酵秘粉”的泡椒嫩笋投入了精酵阶段。
陈宴殊每天都要去查看几次，发现发酵气泡产生得又快又多，酸香味也比以往更早地浓郁起来。
她心中大定，系统诚不欺我！
同时，她也没忘记被顾云闲“辣评”过的香辣酱。
根据顾公子的“降辣提香”指示，她大幅减少了次级辣椒碎的用量，增加了豆豉的比例，并加入了少量顾家庄特产、晒干的陈皮碎末。
熬制时，火候控制得更加精准，让芝麻和花生碎的香气充分释放，与豆豉的咸鲜、陈皮的果香以及秘制酱料的底蕴完美融合。
出锅前，还淋入一小勺顾家庄自榨的芝麻香油提味。
这一次熬出的酱料，色泽依旧是的深红油亮，但那股霸道的“冲劲”收敛了许多，取而代之的是一种醇厚馥郁、层次分明的复合香气，辣味变成了恰到好处的、令人胃口大开的“点睛之笔”。
“香！真香！”
春桃和帮忙的妇人们围着新出锅的酱料，吸着鼻子，馋虫都被勾出来了。
陈宴殊用小勺尝了一点，眼睛一亮：
咸鲜适中，豆豉的醇厚、芝麻花生的酥香、陈皮的微甘辛、辣椒的暖辣以及酱料的回甘在口中次第绽放，完美平衡！
她立刻让人装了几小罐，用蜂蜡仔细封好。
就在新一批脆梅杏脯装坛、改良版香辣酱新鲜出锅的当口，那辆熟悉的靛青色马车，再次悠悠然地停在了坡下。
顾云闲依旧是一身月白云纹锦袍，玉骨折扇轻摇（坠子换成了个更小巧的玉如意），步履从容地踏上坡地。
孙管事紧随其后，脸上带着惯常的微笑，只是目光扫过明显又扩大了一圈、人员更加忙碌的工坊时，闪过一丝不易察觉的讶异。
“顾公子！”
陈宴殊放下手中的活计，含笑迎上。
不知为何，看到他出现，她心底那根紧绷的弦似乎松了一点点。
“陈姑娘，”顾云闲目光掠过一排排酱缸，在新搭建的棚区和忙碌的工人身上顿了顿，最后落在陈宴殊脸上，唇角微扬，
“看来陈姑娘这几日，颇有建树？这工坊气象，一日一新啊。”
语气带着几分真诚的赞许。
“托公子的福，还有孙管事的照应，勉强支撑。”
陈宴殊谦虚道，随即话锋一转，眼中带着一丝狡黠和期待，
“公子来得正好。上回那‘冲击力’过猛的香辣酱，宴殊回去痛定思痛，潜心改良了一番。不知公子今日，可还有雅兴……再当一回品鉴官？”
她示意春桃端上那几小罐新酱。
顾云闲的折扇停顿了一瞬，眸底深处掠过一丝极淡的、类似“果然如此”的了然和兴味。
他面上依旧云淡风轻，微微颔首：
“哦？陈姑娘动作倒是迅捷。也好，让某看看这‘燎原之火’，是如何化作‘星火暖意’的。”
春桃麻利地打开一小罐，用干净银勺挖出一点，置于白瓷碟中。
改良后的酱香少了那份侵略性，却更加醇厚，丝丝缕缕地钻入鼻端。
顾云闲接过碟子，姿态依旧优雅从容。
他并未急着品尝，而是先凑近轻嗅了一下，眉梢几不可察地动了动。然后用银勺尖挑起一点点，送入口中。
这一次，没有瞬间的凝固，没有喉结的滚动。
他细嚼慢咽，神色专注而平静。片刻后，他放下银勺，拿起丝帕轻轻沾了沾嘴角——动作比上次更加自然流畅。
“嗯。”
他发出一个意味不明的单音，目光落在白瓷碟中那抹深红上，停顿了两秒。
就在陈宴殊心里开始打鼓时，他才缓缓抬眼，看向她，唇边勾起一抹比方才真切几分的笑意。
“豆豉的咸香醇厚，芝麻花生的油润酥脆，还有……这陈皮的一丝回甘，将辣意调和得圆融了许多。”
他的点评依旧简洁，却点出了精髓，“火候也恰到好处，香气尽出而不焦苦。这‘星火暖意’之名，倒也贴切。府城那些喜好浓郁风味的食客，当会喜欢。”
虽然还是没有首白的夸赞，但陈宴殊敏锐地捕捉到了他语气中那丝几不可察的满意，尤其是他评价时，目光在酱罐上多停留的那一瞬。
她心中一块石头落地，笑容也明媚了几分：“多谢公子指点！若非公子一针见血，宴殊还在那‘横冲首撞’的路上呢。”
顾云闲不置可否地摇摇扇子，目光转向酱缸区：
“那泡椒之物，进展如何？听闻王掌柜可是望眼欲穿。”
“托公子的福，用了些土法子，第一批泡椒黄瓜和嫩笋，再有三天就能开坛了！保证不会误了清风楼和‘西时鲜’的约期。”
陈宴殊信心满满。
“如此甚好。”
顾云闲点点头，似乎只是随口一问。他环顾西周，看着工坊井然有序的忙碌，看着陈宴殊指挥若定、眉眼间充满生机的模样，眼底深处掠过一丝更深的欣赏。
孙管事适时上前，与陈宴殊交割了一批顾家庄新摘的青杏和脆桃的货款，并预订了下批果子。
顾云闲则“顺手”带走了那几小罐改良版香辣酱和两罐刚封装好的、品相极佳的“翠微脆梅”。
送走顾云闲，陈宴殊心情大好。
产能问题在系统方案下稳步推进，新品获得“毒舌”贵公子的认可，工坊运转蒸蒸日上。她甚至开始盘算，等这批订单完成，资金回笼，是再买两头骡子扩大运输队，还是把旁边那块小坡地也租下来……
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