顾云闲的马车消失在官道尽头，留下的话语却像一颗小石子投入陈宴殊的心湖，漾开层层涟漪。
“站稳了，自然看得更远……”
“宴殊姐！”
春桃小跑过来，手里捏着几张写满字的粗糙草纸，小脸皱巴巴的，
“王掌柜那边又派人来催杏脯了，说府城张员外家的小姐办花会，点名要‘翠微脆梅’当茶点，愿意出三倍的价！
还有镇上李记杂货铺的伙计，都蹲门口半天了，就盼着能匀一坛泡椒黄瓜回去交差！”
陈铁柱也抹着汗凑过来，指着刚搭起骨架的新酱棚：
“妹啊，人手是真不够了！新招的那几个婆娘，洗个黄瓜都慢吞吞，春桃嗓子都喊劈了，急死个人！”
陈宴殊深吸一口气，工坊外飘来的酱香混合着新木头的味道，让她定了定神。
顾云闲说得对，眼下最要紧的，是站稳脚跟。
除了原料，效率也得提上去！
“系统！”
她在心中疾呼，像抓住最后一根稻草，“紧急求救！提高泡菜发酵效率，减少损耗，优化现有流程，最大化利用现有资源！快给方案！”
【合理化想象引导启动……】
【扫描环境…分析原料…评估人力…】
【方案生成：】
1. 分阶段发酵法：将泡菜发酵过程细化为“初酵”与“精酵”两阶段。
初酵阶段（前2-3天），将所有黄瓜/笋等原料与少量母水、盐、基础香料（如花椒、姜片）混合，置于大口浅缸中，保持较高温度（利用灶台余热区），每日搅拌两次，加速乳酸菌初期繁殖。
精酵阶段，再将初酵好的原料分装入小坛，加入足量母水、泡椒及核心香料包，密封后转入温度更稳定的酱缸区进行风味熟成。
此法可将整体发酵周期缩短20%-30%，且风味更稳定，减少因环境波动导致的坏坛风险。
2. “促酵菌粉”（合理化解释）： 识别本地常见几种草本植物（如桑叶、艾草嫩尖、特定野果表皮），将其洗净晾干磨成极细粉末。
此粉末富含天然酵母菌和乳酸菌群，在初酵阶段加入少量（合理化解释为“祖传秘方天然引子”），可显著提升乳酸菌活性，加速发酵启动，抑制杂菌滋生，降低损耗率。
注：需保密配方比例。
3. 流程再造与人力优化：
原料预处理流水线： 将清洗、切分（黄瓜切段、笋切片）、初步腌制（盐杀水）环节分开，专人专岗，利用新砌的热水槽提高清洗效率。
“以老带新”速成法：将新招工人打散，每组由一名熟练工（仙乡村带来的老婶子）带领，边干边学，重点考核“手快”和“干净”。
“瑕疵品”安抚策略： 严格分拣成品，将形态稍有不规整（不影响口味）的脆梅、杏脯、泡菜单独包装，以略低于正品价格（但仍高于成本）优先供应给靠山镇那两家望眼欲穿的杂货铺，既缓解其“求而不得”的焦躁，又快速回笼部分资金，赢得口碑。
“太好了！”
陈宴殊眼中迸发出光彩，系统这“锦囊”来得正是时候！
说干就干！
陈宴殊立刻召集核心成员——陈父、陈铁柱、春桃和两位从仙乡村带来的可靠老婶子，在临时指挥棚里开了个“产能攻坚会”。
“爹，大哥，”她指着草图，
“新酱棚骨架搭好了，得抓紧封顶铺瓦，地面按仓库标准垫高铺木板！热水槽旁边的空地，再砌三个小灶，专门用来做‘初酵’和熬新酱料！”
“没问题！包在俺们身上！”陈铁柱拍着胸脯，干劲十足。
“春桃，”陈宴殊看向得力助手，
“招工告示加急！这次主要招手脚麻利、肯吃苦的妇人，年龄不限。
条件还是那三条：爱干净！肯学肯干！嘴严！工钱不变，午饭管饱！
另外，把新来的分成三组，让张婶、王婶（仙乡村老婶子）各带一组，剩下一组…春桃你亲自带！”
“是！宴殊姐！”春桃挺起小胸脯，感觉责任重大。
“娘那边，”陈宴殊转向陈石墩，“二哥，你辛苦点，跑一趟仙乡村。一是把娘熬好的这批核心酱料和母水运来；二是按这张单子，”
她递过一张写满植物名的纸条，“让娘发动村里手脚干净的半大孩子，去采这些桑叶、艾草尖和野山果，要最新鲜的！
采回来立刻洗净晾干，我有大用！记住，这事只能娘和你知道，采什么东西也别声张！”
这是系统“促酵菌粉”的关键原料。
陈石墩接过纸条，虽然不明所以，但妹妹的话就是圣旨：
“放心！俺连夜跑一趟！”
“至于镇上那两位掌柜，”
陈宴殊嘴角勾起一抹狡黠的笑，“春桃，你去告诉他们，感谢他们捧场。第一批泡椒黄瓜五天后开坛，数量有限，但‘陈记’记着他们的情。
这里有十罐‘蜜渍杏脯’，品相稍差些，但味道绝对一流，算我们工坊开业的‘友情尝鲜价’，让他们先拿去试试水！”
“妙啊！”春桃眼睛一亮，“既堵了他们的嘴，又赚了钱！”
她立刻风风火火去办了。
工坊再次高速运转起来。新灶台升起了火，热水槽热气腾腾。
春桃的招工告示刚贴出去，靠山镇和周边村子闻风而动的妇人们就挤满了工坊门口。
一位姓赵的大娘嗓门洪亮：“俺别的本事没有，就是手快！在家一天能搓十斤麻线！俺自带小板凳，就爱闻这酱香味儿，干活有劲！”
引得众人哄笑，气氛热烈。
陈父和春桃火眼金睛，严格筛选。
陈石墩也很快从仙乡村满载而归，除了核心酱料，还有几大筐新鲜的桑叶、艾草尖和一种红彤彤的野山果。
陈宴殊立刻关起门来，带着两位最信得过的老婶子，按照系统提供的精细比例，将这些植物小心清洗、晾干、研磨成散发着淡淡草木清香的翠绿色粉末——
这便是“促酵秘粉”了。
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