美食节圆满结束后的清晨,第一缕阳光温柔地穿过早餐店的玻璃,洒在崭新的蒸笼和摆得整整齐齐的桌椅上。刘博文和王雅像往常一样,西点准时起床,准备开启新一天的营业。
“博文,经过美食节这一遭,咱们店的名声更响亮了,今天说不定会更忙。”王雅一边搅拌着热气腾腾的粥锅,一边对刘博文说道。
刘博文揉着面,点头应和:“是啊,这是好事。但咱们得提前做好准备,可不能在细节上出岔子。”
正说着,刘文静打着哈欠从里屋走出来:“爸,妈,我今天早点去学校,课间休息的时候帮咱们店宣传宣传新推出的营养套餐。”
王雅心疼地说:“文文,你学习本来就累,宣传的事就让我和你爸操心吧,别累坏了身体。”
刘文静笑着摆摆手:“妈,没事的。同学们都对咱们家的早餐挺感兴趣,宣传一下也不费事儿,说不定还能给店里拉来不少生意呢。”
六点,早餐店准时开门。正如王雅所料,店里的顾客比往常更多了。不仅有附近的上班族、学生,还有不少从美食节慕名而来的新面孔。
“老板,给我来一份上次美食节吃的营养套餐,味道真不错。”一位年轻女士笑着说道。
刘博文热情回应:“好嘞!您稍等。”转身便熟练地为顾客准备餐食。
然而,随着客流量的持续增加,问题逐渐暴露出来。由于店里空间有限,顾客们在狭窄的过道里挤作一团,点餐、取餐都十分不便,现场秩序变得有些混乱。
“怎么这么慢啊?我上班都要迟到了!”一位男士皱着眉头,不满地抱怨道。
“不好意思,今天人太多了,马上就好。”王雅一边道歉,一边加快手上的动作。
看到店里的状况,刘博文意识到,必须尽快做出改变。趁着中午客流量减少,他召集家人和小李、小张开了个会。
“今天店里的情况大家都看到了,咱们现在的经营模式,己经很难满足顾客的需求了。我想把店铺重新装修一下,扩大空间,增设几张桌椅,同时优化点餐和取餐流程,大家觉得怎么样?”刘博文提出了自己的想法。
小李率先发言:“刘哥,我觉得可行。现在店里太挤了,顾客体验不好,对生意肯定有影响。装修之后,不仅空间宽敞了,还能提升店铺的形象。”
小张也点头赞同:“而且可以考虑增加线上点餐和外卖服务,现在很多人都习惯在手机上点餐,这样能吸引更多顾客。”
刘文静眼睛一亮:“我觉得还可以推出会员制度,给会员提供一些优惠和特权,增加顾客的粘性。”
王雅听了大家的建议,微微皱眉:“想法都不错,但装修和增设服务都需要不少资金。咱们最近刚参加完美食节,又新购置了一批食材和设备,手头有点紧。”
刘博文沉思片刻,说:“资金的事,我再想办法。先找银行咨询一下贷款政策,看看能不能申请到一笔小额贷款。另外,我也打算找几个关系好的供应商,商量一下延长付款期限,缓解资金压力。”
会议结束后,刘博文立刻行动起来。他先是来到银行,向工作人员咨询贷款事宜。工作人员详细介绍了贷款的条件和流程,并告知刘博文,申请结果需要几个工作日才能出来。
随后,刘博文又拜访了几位供应商。经过一番诚恳的沟通,其中两位供应商同意延长付款期限,这让刘博文心里的一块大石头落了地。
傍晚,刘博文拖着疲惫的身体回到家。王雅看到他一脸疲惫,心疼地说:“博文,累坏了吧?要不先吃点东西,休息一下。”
刘博文摇摇头:“没事,只要能解决店铺的问题,再累也值得。对了,今天下午我去银行和供应商那里跑了一趟,银行贷款还得等几天才有结果,不过有两位供应商同意延长付款期限,咱们的资金压力能暂时缓解一下。”
王雅听后,松了一口气:“那就好。希望银行贷款能顺利批下来,这样店铺装修就能尽快提上日程了。”
夜深了,刘博文躺在床上,翻来覆去难以入眠。店铺的未来让他忧心忡,但家人和员工的支持又让他充满了动力。他暗暗发誓,一定要克服眼前的困难,让早餐店朝着更好的方向发展。
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