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第12章 美食节的机遇与挑战

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距离美食节开幕只剩三天,早餐店的后厨里弥漫着紧张又兴奋的气息。刘博文正在反复调试新研发的营养套餐口味,王雅在一旁帮忙打下手,时不时提出一些改进建议。

“博文,你尝尝这个全麦面包,我觉得稍微烤得再酥脆一点,口感会更好。”王雅递上一片面包说道。刘博文接过咬了一口,点头赞同:“嗯,你说得对,再烤两分钟应该刚刚好。咱们可得把这些细节都把控好,美食节上可不能掉链子。”

刘文静放学一回到家,就扎进了店里,帮忙布置展示摊位的设计图。“爸,妈,你们看,我设计的这个摊位,突出我们店的招牌产品,再把新的营养套餐也展示出来,周围用彩色气球和彩带装饰,肯定能吸引大家的目光。”刘文静指着图纸兴奋地说道。

刘博文和王雅凑过去仔细看了看,刘博文笑着说:“文文,你这设计真不错,很有想法。就按你说的来,不过气球和彩带的颜色搭配再调整一下,要更鲜艳喜庆些。”

在接下来的两天里,一家人齐心协力,准备美食节所需的食材和物料。小李和小张也主动留下来加班帮忙,大家分工明确,有的负责准备包子馅料,有的负责熬制特色粥品,还有的负责制作宣传海报。

终于,美食节开幕的日子到了。一大早,刘博文和家人就带着精心准备的食材和设备来到了活动现场。现场热闹非凡,各个摊位前都摆放着琳琅满目的美食,香气西溢。

刘博文一家迅速将摊位布置好,崭新的桌布、精美的餐具,再加上热气腾腾的包子和香气扑鼻的营养套餐,摊位很快就吸引了不少人的目光。

“您好,尝尝我们家的包子,纯手工制作,食材新鲜。还有新推出的营养套餐,搭配均衡,适合早上吃。”刘文静热情地向过往的行人介绍着。

不一会儿,摊位前就排起了长队。“给我来一份营养套餐,看起来很健康。”“我要两个肉包和一碗豆浆。”顾客们的点单声接连不断,刘博文一家人忙得不亦乐乎。

然而,就在生意正红火的时候,问题出现了。由于现场人流量太大,食材的消耗速度远超预期,包子的馅料很快就不够用了。

“这可怎么办?这么多顾客等着呢。”王雅焦急地说道。刘博文迅速思考了一下,说:“我马上回店里取馅料,你们在这稳住顾客,跟他们解释一下,稍微等一会儿。”

说完,刘博文骑着电动车飞速赶回店里。好在路程不远,他很快就取来了馅料。回到美食节现场,刘博文马不停蹄地投入到制作中,终于,在一家人的共同努力下,顺利度过了这次危机。

随着时间的推移,美食节接近尾声。刘博文一家的早餐摊位收获了众多好评,不仅吸引了许多新顾客,还和一些周边商家达成了合作意向。

“这次美食节真是太成功了,多亏了大家的努力。”刘文静兴奋地说道。刘博文擦了擦额头的汗水,笑着说:“是啊,这是我们一家人共同的功劳,还有小李和小张,也帮了大忙。不过,通过这次活动,也让我们看到了自身的不足,以后要更加注意食材的储备和现场的应急处理。”

王雅点头表示赞同:“没错,而且我们和其他商家交流后,也学到了不少新的经营思路,回去后好好研究研究,说不定能让我们的早餐店更上一层楼。”

在回家的路上,一家人虽然疲惫,但脸上都洋溢着幸福和满足的笑容。这次美食节不仅是一次展示早餐店的机会,更是一次成长和历练。他们知道,未来的道路上还会有更多的挑战,但只要一家人团结一心,就没有什么能够阻挡他们前进的步伐。



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