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第52章 深夜食堂(下)

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他低头看着碗里的茶碗蒸,恍惚间,仿佛看到了某个熟悉的画面。

母亲站在厨房里,背对着他,轻轻搅动着锅里的汤。

“星遥,过来尝尝。”

他跑过去,踮起脚尖,母亲舀了一勺,吹凉后递到他嘴边。

“好喝吗?”

他点点头,母亲便笑了,手指轻轻揉了揉他的头发。

星遥的手指微微发抖。

老板看着他,轻声问:“想起来了吗?”

星遥没有回答,只是死死盯着碗里的茶碗蒸,眼眶微微发热。

“我......做不出来。”

他终于开口,声音沙哑。

“我试了很多次,但就是......做不到。”

老板沉默了一会儿,然后转身,从柜子里取出一个新的小砂锅,放在炉子上。

“那我来再做一道料理给你。”

星遥抬头:“什么?”

老板从冰箱里取出几块鸡肉,轻轻拍松,然后放入砂锅中。

“我认识一个女人。”

“她总是很忙,但每天晚上,都会给儿子煲一碗汤。”

星遥的呼吸微微一滞。

老板继续道:

“她儿子很挑食,不喜欢吃蔬菜,所以她总是把胡萝卜切得很细,混在汤里。”

“她儿子喜欢喝汤,但不喜欢吃肉,所以她总是把鸡肉炖得很烂,几乎化在汤里。”

老板的声音很轻,一点点撕开他的记忆。

“后来,她生病了。”

“很严重的病。”

“但她还是坚持每天煲汤,首到有一天,她连勺子都拿不稳了。”

砂锅里的汤开始沸腾,香气缓缓飘散。

星遥的视线有些模糊。

“她儿子那时候在上大学,很少回家。”

“最后一次见面时,她拉着他的手说......”

老板顿了顿,看向星遥。

“我不是希望你为我做什么才生下你的。”

“我是希望...为你做些什么才生的。”

星遥的眼泪终于掉了下来。

他猛地低下头,肩膀微微发抖。

老板没有安慰他,只是将砂锅里的汤盛出一碗,推到他面前。

星遥颤抖着接过勺子,舀了一勺汤,送入口中。

“......”

是母亲的味道。

温暖的、清淡的、带着一丝微苦的药香,却又回甘的......

家的味道。

他再也忍不住,眼泪大颗大颗地砸进碗里。

老板静静地站在一旁,首到星遥的情绪稍微平复,才开口:

“现在,你知道该怎么做了吗?”

星遥抬起头,眼眶通红,但眼神却比之前更加坚定。

他站起身,走向料理台。

这一次......

他只是...想做一碗汤。

一碗能让疲惫的人,喝下去后能微微笑出来的汤。

一碗......

能让母亲骄傲的汤。

他站在料理台前,没有急着动手。

他闭上眼睛,深深吸吸着,让记忆中的味道在舌尖重现。

母亲炖的汤。

清淡,温暖,带着一丝微苦的药香,却又回甘悠长。

星遥睁开眼,目光坚定。

他走向食材柜,认真挑选着各种食材。

“老板,有鸡骨架吗?”

老板从冰柜里取出几块新鲜的鸡骨架,递给他。

星遥接过,手指轻轻按压鸡骨,感受它的韧性和骨髓的度。

“极地的雪耗牛骨汤虽然浓郁,但...太厚重了。”

“母亲炖的汤,应该是清澈的。”

他决定用鸡骨架熬制高汤,而不是魔兽肉。开局雪地撞狼,你让我拿它做菜?来自“人人书库”免费看书APP,百度搜索“人人书库”下载安装安卓APP,开局雪地撞狼,你让我拿它做菜?最新章节随便看!

星遥将鸡骨架放入锅中,冷水没过,开小火慢煮。

“不能煮沸。”

他记得母亲说过,汤要清澈,就不能让水翻滚,否则油脂会乳化,汤就会浑浊。

他耐心地守在锅边,用勺子轻轻撇去浮沫,动作轻柔得像是在照顾一个易碎的梦。

老板在一旁静静地看着,没有出声。

接着星遥从食材柜里取出一根胡萝卜,一把白萝卜,几颗香菇。

“母亲总是把胡萝卜切得很细......”

他深吸一口气,握紧菜刀,刀锋轻轻划过胡萝卜,将它切成细丝,几乎透明。

白萝卜则切成薄片,薄到能透光。

香菇去蒂,切成小丁,每一刀都精准而温柔。

高汤熬煮一小时后,星遥将切好的蔬菜轻轻放入。

“不能放太多盐。”

母亲的口味很淡,她总是说,汤的味道应该来自食材本身,而不是调料。

他只用了一撮盐,一滴酱油,最后......

“姜。”

他取出一小块姜,轻轻拍碎,放入汤中。

“母亲总是放一点姜,说能暖胃。”

汤在锅中微微翻滚,香气渐渐弥漫。

星遥舀了一小勺,轻轻吹凉,尝了一口。

“......”

味道...很接近了。

但还差一点什么。

他皱眉思索,突然想起——

“药香。”

母亲生病后,汤里总会加一点药材,淡淡的苦味,却又回甘。

他环顾西周,目光落在老板的调料架上。

“老板,有枸杞和红枣吗?”

老板点头,从柜子里取出一个小罐子,递给他。

星遥捏了几颗枸杞,两颗红枣,轻轻放入汤中。

“这样...应该可以了。”

......

星遥将汤盛入碗中,清澈的汤底,金黄的枸杞,微微泛红的枣,细如发丝的胡萝卜,薄如蝉翼的白萝卜......

他深吸一口气,将碗推到老板面前。

“请品尝。”

老板接过碗,没有立刻喝,而是先闻了闻。

“香气很干净。”

他舀了一勺,送入口中,闭眼品味。

一秒。

两秒。

三秒。

星遥紧张地盯着他。

终于,老板睁开眼,微微点头。

“嗯。”

星遥:“就这样?”

老板放下勺子,目光温和。

“你母亲...会为你骄傲的。”

星遥愣住,随即眼眶微微发热。

他低头看着自己的汤。

“安心”的料理,不是技巧的炫耀,不是魔力的增幅......

而是...“心意”的传递。

老板从柜台下取出一块木牌,递给他。

上面刻着两个简单的字——

“深夜”

“这是...?”

老板笑了笑:“下次再来的时候,我请你喝酒。”

星遥接过木牌,握紧,露出一个浅浅的笑容。

“好。”

他踏上楼梯,走向第七层。

而这一次,他的脚步比之前...更加坚定。

通过

老板从柜台下取出一块木牌,递给他。

上面刻着两个简单的字——

“深夜”

“这是……?”

老板笑了笑:“下次再来的时候,我请你喝酒。”

星遥接过木牌,握紧,嘴角微微上扬。

“好。”

他踏上楼梯,走向第七层。

而这一次,他的脚步比之前……更加坚定。

而距离寒霜之眼复苏还剩五天。



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