屋子翻新不是什么太难的事，比起房子简单得多，也快许多。
小翻新的话家里男人弄个两天就好了，像李桂芝这种大翻新需要重新糊墙面的倒是比较久，要十几天。
若是天公作美不下雨，也就十几天的时间，若是下雨就得延长一些了。
好在李桂芝翻新房这几日天气都不错，除了偶尔一两天飘着毛毛细雨之外，大多数都是晴天，首到新墙都干了，瓦片也换完了，整个老宅焕然一新后，这几日也没下雨。
就是天看着阴沉了一些，以李桂芝以往的经验来看，恐怕不日就要阴雨连绵进入冬季最冷的时候了。
可能也是张淑娣的男人会看天气，觉得要下雨，所以这阵子都在赶着工。
紧赶慢赶的，可算是赶在下雨前忙完了，李桂芝还摆了两桌子请那些帮忙的汉子和工匠，结完了钱后一家子又忙起来，在屋子里生了艾草堆烧屋子，好除湿除虫。
时下土房子刚起好需要晾干几日，最好是在屋子里起个火塘烤一烤，时人会掺和一些驱虫的干草在里边撩一撩房子，这样能够避免一些虫害。
等做完这一切后，又将老宅的家具都搬回去，擦拭了一遍干干净净的，就等过年时两个女儿回来了。
李桂芝可算是松了一口气。
这一松口气，人忽然就病了，吓得全家都紧张了起来，别说全家便是村里其他人都要踏破她家门槛了。
钱县令还派人过来看了一眼带了大夫过来，好在只是天气一冷又下雨着凉了些，吃了药后过了几天就好了。
这几日可把人吓坏了。
就这么忙着，时间一不小心就溜走了，转眼间就要到腊月底了。
天气越发的冷，李桂芝一家早早就穿上了棉袄，连火塘都升起来了，今儿个就是老宅子的堂屋起火塘吃的锅子。
苏凤从地里头掐了些豌豆尖回来，灶房里头还传来剁菜的声音。
是李老三在剁鱼块，旁边还放着一碟被他片好的鱼片。
他们这边锅子很清淡，讲究吃的就是一个鲜。
要么清汤锅底，要么是炖了什么鸡汤鸭汤的锅底。
今日吃的鱼锅。
时下冬日里头菜色大多数吃锅子，一碗汤下去整个人都暖和起来，升起火塘又能驱寒，也不必多费柴火另外起锅，所以这边冬日里头，十天少说有五六天都是吃锅子的。
家家户户都有那陶锅，有家底的人家用得铁锅，达官富贵们用的东西更贵了，是铜锅。
时下铜乃是贵金属，地位上比铁还要高，只有那些有身份的才会有。
一般人用不起。
李桂芝家的也是陶瓷的锅，很大一口，原因是铁的太贵买不起，家里都有大铁锅了，没必要还要花冤枉钱买一口铁锅。
时下普通百姓吃锅子跟吃水煮菜没什么区别，顶了天了割一斤肉一家子留着跟地里采摘回来的菜一起涮，大多数肉少菜多，而且菜品单一。
别李桂芝不清楚，但像她这里的，除了荒乱年间，平日里头冬日倒是还好，总归不会缺那口子绿叶子菜，虽说品种不如后世多，但到底还能吃一口新鲜的。
想吃锅子也是去菜地里头摘一些回来下锅子吃了。
所以与其说是吃锅子，不如说是吃水煮菜，不过便是如此，百姓们的智慧也会让这顿菜变得丰富些，毕竟天天水煮菜，便是猪吃也会腻。
像黔南一带吃锅子，会弄个蘸碟，将辣椒放在炭火里头烤焦黄擂碎了加上葱花蒜末芫荽等拌一拌，夹起锅子里的菜沾一沾，风味就变得不一般起来。
而北边，李桂芝听闻他们吃的羊锅子会弄一个芝麻酱的蘸碟。
九越也有蘸碟，便是切碎的小米辣，并上一些蒜末葱花，爱吃芫荽的便切碎些放进去，倒入花生油和酱油，有条件的可以撒点胡椒粉或者白糖，滴上一两滴香油，从锅子里夹起一块肉放在里头滚一滚，吃起来也别有风味。
胡椒末和白糖李桂芝一家虽然有，却不会奢侈的用来放进蘸碟里头，放得还是那老几样，葱花蒜末小米辣，并上花生油和酱油，这己经很不错了，毕竟还有油呢！
有些人家是油都不愿意多放的。
除此之外还有入冬前做的腐乳，当地吃的腐乳是白腐乳，吃进去有些微咸，很是下饭。
大梁朝腐乳很多，天南海北各地都不同，不过常见的大多数红腐乳、白腐乳、辣腐乳等，早就传入百姓家中，价格也很实惠低廉。
平日里若是懒得做饭，便拿起一块腐乳，用茶泡米饭，吃得也十分香。
李桂芝家冬日里吃锅子蘸碟就喜欢加点腐乳进去，提升一些风味，吃着更美味些。
今儿个吃得鱼锅子，也不需要多弄什么，只需用等陶锅底部微热，淋点油，放点姜末炒一炒，随后将切好的鱼骨放进去煎成两面微黄，随后倒入清水，最好是热水，这样汤比较容易沸腾，往里头搁一捆小葱，切几片姜片，撒把盐，等到鱼汤滚一滚，首到汤底开始变白，就可以烫肉了。
农家人吃锅子并没有上流人家那么多规矩，几乎是有什么就下什么。
像李桂芝家的鱼锅子里头也不一定只下鱼肉。
不过他们家里头有会吃的，自然先下的鱼肉片。
这样汤底比较清甜，等吃完了就能下其他菜。
李桂芝一家今日也没什么荤菜，也就起房子那阵炸的扣肉还剩一点，切了片放在旁边，其次就是这一整条草鱼。
这边男人们片鱼手艺都很好，把整条鱼骨剔出来后，两边鱼片斜着片，这样鱼片下锅烫熟后只需要挑出两根刺就能吃了。
锅气腾腾，热气模糊了围在火塘旁边的一家老小，皆全神贯注的看着陶锅里沸腾的鱼汤。
李老三瞧着时辰到了，从旁边小矮几上端起一盘片好的鱼片，将里头一半鱼片放了进去：“好了，等一会就能吃了。”
烫鱼片不需要太久，不过半分钟时间就好了。
果然，没让孩子们等太久，李老三拿起竹子编织的漏勺往里头一捞，很多鱼片就捞起来了，他放在一个干净的盆里招呼着其他人：“快吃吧！娘，你也吃。”
李老三特意把漏勺里头那几片肥厚的鱼肉放在李桂芝碗里头。
他娘这几日可是受苦了，都瘦了。
(http://www.220book.com/book/STZ8/)
请记住本书首发域名：http://www.220book.com。顶点小说手机版阅读网址：http://www.220book.com