云飞卤味”总店的木质招牌在晨雾中泛着温润的光，刚掀开的蒸笼冒出白茫茫的热气，混着老卤汁的醇厚香气，在美食街的巷口弥漫开来。段云飞穿着熟悉的白色厨师服，正在后厨检查新一批卤牛肉的成色，指尖按压着肉面，感受着恰到好处的弹性——这是他用父亲的“老卤秘方”改良后的第七版，比之前多了三分回甘。
“段哥，前厅有位自称‘环球餐饮集团’的人找你，说是有合作要谈。”服务员小张拿着名片跑进来，语气里带着兴奋，“名片上的头衔是亚太区总监，看着挺厉害的！”
段云飞擦了擦手，接过名片。黑色的卡片上印着烫金的英文名称，总监名叫马克，来自法国。“让他到会客室等，我处理完这锅就来。”
他掀开卤锅的盖子，用长勺轻轻搅动浓稠的卤汁。深褐色的汁液里，八角、桂皮、香叶等三十多种香料在缓缓翻滚，每一种的比例都经过了上百次的调试。这锅卤汁，是“云飞卤味”的灵魂，就像父亲说的，“卤汁越老，味道越厚，就像人心，越沉淀越温暖”。
走进会客室时，马克正站在窗前，饶有兴致地看着后厨忙碌的景象。他穿着一身剪裁得体的西装，头发梳得一丝不苟，鼻梁上架着一副金丝眼镜，典型的法式严谨。
“段先生，久仰大名。”马克转过身，伸出手，笑容公式化却不失礼貌，“我是环球餐饮集团的马克，特意从巴黎赶来。”
“马克先生，请坐。”段云飞示意他坐下，小张端来两杯刚泡好的卤香果茶。
马克抿了一口茶，眼神亮了亮：“这茶很特别，有卤味的醇厚，又有果香的清新。”
“是用我们的卤料和本地水果发酵的。”段云飞笑了笑，“不知马克先生找我，有何贵干？”
马克放下茶杯，从公文包里拿出一份厚厚的文件，推到段云飞面前：“我们集团想和‘云飞卤味’合作，推广全球连锁。”
段云飞的心跳漏了一拍，拿起文件翻开——合作意向书里写着，集团愿意出资500万作为初始加盟费，负责全球门店的选址、装修和运营，“云飞卤味”只需提供卤汁配方和技术支持，所有产品实行标准化生产，统一由中央厨房配送。
“500万加盟费，加上后续的分成，段先生，这是一个让‘云飞卤味’走向世界的绝佳机会。”马克的语气带着诱惑，“想想看，巴黎香榭丽舍大街、纽约第五大道、东京银座……都能看到‘云飞卤味’的招牌。”
段云飞合上文件，指尖在封面上轻轻敲击着。这确实是一个巨大的诱惑，500万足够他扩建工厂，改进设备，甚至实现父亲当年“让中国卤味飘香世界”的梦想。但“标准化生产”几个字，像一根刺，扎在他心里。
“马克先生，”段云飞抬起头，“标准化生产意味着所有门店的卤味都一模一样，对吗？”
“是的，”马克点点头，“这是连锁经营的核心，保证品质稳定，降低成本。我们的数据分析显示，消费者更青睐可预期的味道。”
“可卤味的魅力，恰恰在于它的‘不可预期’。”段云飞摇了摇头，“不同的季节，不同的食材，甚至不同的心情，卤出来的味道都会有细微的差别。就像我父亲做的卤牛肉，雨天和晴天的味道都不一样，因为湿度会影响香料的释放。”
马克皱起眉头，显然不理解这种“玄学”：“段先生，我们是商业合作，不是艺术创作。追求细微差别，会增加成本，降低效率。”
“我需要时间考虑。”段云飞没有首接拒绝，他知道这个决定不仅关乎自己，更关乎整个团队和品牌的未来。
马克站起身：“我明天上午会再来，希望能得到您的答复。这是我们的视频会议系统，您可以和我们的总部团队沟通。”
送走马克后，段云飞在店里徘徊。员工们听说了合作意向，都很兴奋。“段哥，这可是天大的好事啊！咱们的卤味要卖遍全世界了！”小张激动地说。
段云飞却高兴不起来，他走到萧倩倩身边，她正在研究新的卤味配方。“倩倩，你怎么看？”
萧倩倩放下手里的香料，想了想说：“标准化确实能保证稳定，但少了点烟火气。我觉得，可以折中一下。”
“怎么折中？”段云飞眼睛一亮。
“中央厨房可以保留，负责核心卤汁的生产和配送，保证基础口味统一。”萧倩倩拿起一张世界地图，在上面圈圈点点，“但每家店，必须有一道‘当地特色卤味’，用当地的食材，结合我们的卤汁技法。比如巴黎店，可以做鹅肝卤卷；东京店，试试芥末卤鱿鱼；纽约店，或许能把牛排卤一下？”
她的眼睛闪闪发光：“这样既能保证品质，又能让每个地方的顾客，都尝到属于他们的‘云飞卤味’，既有熟悉感，又有新鲜感。”
段云飞的心豁然开朗，这不就是父亲常说的“守正出奇”吗？守住卤味的魂，再根据不同的水土创新。“你说得对！没有灵魂的食物，走不远。”
第二天上午，马克带着团队准时出现在“云飞卤味”的视频会议室。巨大的屏幕上，坐着环球餐饮集团的高管们，神情严肃。
“段先生，考虑得怎么样？”马克开门见山。
段云飞坐在主位上，萧倩倩坐在他身边，手里拿着那份修改后的合作方案。“我们同意合作，但有一个条件。”
他将方案推到镜头前：“我们要求保留30%的自主研发权，每家门店必须推出至少一道当地特色卤味，配方由我们的团队研发，集团不得干涉。”
屏幕那头的高管们立刻交头接耳，一位金发女士皱着眉说：“这会增加很多工作量，我们的供应链系统需要重新调整。”
“我知道这会很麻烦，”段云飞的语气坚定，“但这是我们的底线。厨神系统告诉我，食物如果失去了和当地文化的连接，就只是冷冰冰的商品，走不远。”他半开玩笑地提到系统，既表达了决心，又不至于太生硬。
他顿了顿，补充道：“我们的卤味能走到今天，靠的不是标准化，是对每一种食材的尊重，对每一个顾客的用心。全球连锁，不该是味道的复制粘贴，而应该是味道的入乡随俗。”
马克和屏幕那头的高管们低声讨论了几分钟，最终，马克抬起头：“我们可以接受30%的自主研发权，但当地特色卤味的配方，需要经过集团的品控审核。”
“没问题。”段云飞爽快地答应，这是合理的要求。
【系统提示：开启全球连锁任务，奖励“跨国管理系统”——可实时监控各门店的食材新鲜度、卤汁配比和顾客反馈，确保口味稳定与创新平衡。】
【当前厨神币余额：102500（己突破10万）。】
合作达成，会议室里的气氛轻松了许多。就在这时，会议室的门被推开，王坤兴冲冲地跑进来，手里拿着一叠菜单。“云飞，倩倩，我听说了合作的事，算我一个！”
“你怎么来了？”段云飞笑着问。
“我刚和我爸的老战友联系，他愿意把市中心的店面租给我们，做‘云飞卤味’的旗舰店。”王坤把菜单放在桌上，“我想加入连锁项目，负责热菜研发。咱们两家的手艺，终于能合二为一了！”
菜单上，是王坤研发的“卤味热菜融合系列”——卤牛肉炒芥兰、卤鸡爪烧豆腐、卤汁焖排骨……每一道都巧妙地将卤味的醇厚和热菜的鲜香结合起来。
“太好了！”段云飞拍着王坤的肩膀，“有你加入，我们的产品线就更丰富了。”
萧倩倩看着王坤的菜单，笑着说：“以后全球连锁，热菜也可以搞‘当地特色’，比如意大利店的卤味千层面，墨西哥店的卤味塔可……”
马克看着他们热烈讨论的样子，眼神从最初的怀疑变成了欣赏：“看来，我们选择和‘云飞卤味’合作，是正确的决定。”
视频会议结束后，马克握着段云飞的手：“期待我们的卤味，能飘香世界。”
“一定。”段云飞的语气充满信心。
送走马克后，段云飞、萧倩倩和王坤站在“云飞卤味”的招牌下，看着人来人往的顾客，眼里充满了对未来的憧憬。
“第一家海外店，开在哪里？”王坤兴奋地问。
段云飞看向萧倩倩，她笑着说：“巴黎吧，我们认识的地方。”
“好！就巴黎！”段云飞握紧拳头，“让那里的人知道，中国的卤味，不仅有历史的味道，更有创新的灵魂。”
阳光洒在他们身上，温暖而明亮。“云飞卤味”的香气，仿佛己经穿越了国界，飘向了遥远的异国他乡。环球连锁的邀请，不是结束，而是新的开始。在传承与创新的道路上，他们将带着父辈的期望，带着对食物的敬畏，一步一个脚印，让中国的味道，在世界的舞台上绽放出更耀眼的光芒。
激活厨神系统来自“人人书库”免费看书APP，百度搜索“人人书库”下载安装安卓APP，激活厨神系统最新章节随便看！(http://www.220book.com/book/SUNN/)
请记住本书首发域名：http://www.220book.com。顶点小说手机版阅读网址：http://www.220book.com