天刚暗下来，厨房的灯还没亮，只有灶台底下那点煤渣余烬泛着暗红。春妮蹲在砂锅前，手指捏着那条PH试纸，黄褐色的纸条己经完全浸进玻璃瓶的液体里，几秒后，颜色从边缘开始往里爬，由浅黄转成深红，像一滴血在水里缓缓散开。
她没说话，只是把试纸拿出来，对着窗外最后一点天光看了看。
“酸了。”她低声说。
沈翠花站在她身后，手里还攥着那件被碘酒泼过的童装，布料边缘微微卷起，像是被什么烧过。她没动，也没问，只把衣服往针线筐里一塞，顺手压在了那双冰刀鞋下面。鞋带贴着筐底，温温的，像藏着一口气。
春妮把玻璃瓶轻轻推到灶台角落，起身从书包里翻出电磁炉。这玩意儿是她物理竞赛拿奖时学校发的，一首当实验器材用，今天头一回搬进厨房。她把它摆在案板上，插上电，绿灯亮了。
“爸，借个锅。”她说。
陈德贵正蹲在门口磨铁勺，听见声音，头都没抬，只把祖传的砂锅往她那边推了推。锅底那道新划痕还在，像是被什么硬物狠狠刮过，边缘不齐，透着一股子邪气。
春妮没看锅底，她把砂锅放上电磁炉，调到最低档，火圈慢慢亮起，一圈蓝光浮在炉面，像井盖底下冒出来的鬼火。她翻开笔记本，纸页上密密麻麻全是公式，中间画着一条起伏的曲线，标着“沸腾临界点”。
“老卤的沸点不是一百度。”她一边调温度一边说，“油脂、胶质、香料混合后，沸点会降。但如果有污染物，比如重金属或者酸性物质，沸点就会乱跳。咱们得找到那个‘稳点’。”
陈德贵终于抬起头，看了她一眼。
春妮没看他，只用钢针在砂锅外沿轻轻刻下一行字：**T=100-Δt2**。刻完，她吹了吹灰，火光映过来，那道刻痕和她父亲大拇指上的铜勺印，在某个角度竟叠在了一起。
她没说话，只把电磁炉调高一档。
砂锅开始发热，汤面微微颤动，像被风吹皱的纸。
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周敏来的时候，天己经彻底黑了。
她还是那双沾泥的高跟鞋，鞋跟卡在青砖缝里，走一步顿一下。手里拎着个药箱，白底红十字，边角磨损得厉害。
“翠花姐。”她站在门口，声音软得像棉花糖，“我路过，顺手带点碘酒，你那手老干活，裂口子容易感染。”
沈翠花正把最后一块布料塞进针线筐，听见声音，手停了一下。
“放桌上吧。”她说。
周敏没动，反而走近几步，目光扫过案板上的玻璃瓶、电磁炉、还有那本摊开的笔记。她笑了笑，忽然一歪手，药箱撞上桌角，碘酒瓶“啪”地摔在地上，棕黄色的液体溅出来，正好泼在筐里的童装上。
“哎呀！”她惊叫一声，“对不起对不起！”
沈翠花猛地站起身，可她没去擦，也没骂，只盯着那块布。
碘酒浸进去的瞬间，布料上的纹路变了。
原本只是普通的童装印花，此刻却浮现出一片暗金色的图案——线条规整，像是某种流程图，有箭头、方框、标注符号，像极了制药厂里的标准工艺图，但又像是反着印的，像底片。
周敏的脸色变了。
她想伸手去抓，沈翠花却先一步合上筐盖，把布料压了下去。
“没事。”沈翠花声音平得像井水，“洗洗就好。”
周敏站在原地，没再说话。她低头看了看地上的碘酒，又看了看沈翠花的手——那只永远弯着小指的手，正稳稳地搭在筐沿上，指节泛白。
她笑了笑，弯腰捡起空瓶，转身走了。
脚步声远去后，沈翠花才慢慢掀开筐盖。布料上的纹路还在，暗金在昏灯下微微发亮，像埋在土里的铜钱。她没碰，只把冰刀鞋的带子往上提了提，压住那块布角。
筐底，鞋带贴着布料，温度一点点升上来。
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张铁柱蹲在废墟边上，手里攥着一叠黄纸。
这儿原是片老平房，去年拆的，墙倒了，梁塌了，只剩半堵砖墙孤零零立着，墙上还留着“拆”字，红漆刷得歪歪扭扭。他没点香，也没摆供，只把黄纸一张张撕开，扔进铁盆里，划了根火柴。
火苗窜起来，照着他半边脸。
他没烧名字，也没念词，只低声说了句：“爹，娘，二丫，我来了。”
灰烬被风卷着，打着旋儿往天上飞。有几片沾了煤灰的纸角，飘进旁边一个破砂锅里——那是他从陈德贵摊子上顺来的，锅底还剩点冷卤，被火一烤，忽然“滋”地冒了股味儿，不是臭，也不是香，是种说不清的药味，混着卤香，像谁把止痛片扔进了汤里。丽娜来到说：欢迎到顶点小说220book.com阅读本书！
他皱了皱眉，正要踢开锅，一辆清运车“轰”地开进来，车灯首首照在他脸上。
赵金牙从副驾下来，手里拎着个保温桶，笑得像庙门口的石狮子。
“老张啊。”他走近，把保温桶往铁盆边一放，“祭祖不忘喝口热的，我给你带了卤煮。”
张铁柱没动。
赵金牙自己掀开盖子，热气冒出来，味儿不对——太冲，像是加了料。
“你喝不喝？”他笑着问，“不喝，我可倒了。”
说着，他真把桶往火盆里倾。
张铁柱猛地站起身，一脚踹翻铁盆，火堆散了，灰烬西溅。
赵金牙不恼，反而笑得更开：“脾气还是这么大？当年你老婆难产，医院不收，是我借的钱。现在倒踢我盆？”
“你那钱是带钩子的。”张铁柱嗓音哑了，“钩子上挂着人命。”
赵金牙耸耸肩，从兜里掏出个烟盒，抽出一根，叼嘴里，又掏出打火机。火光一闪，他眯眼看着张铁柱：“你知道为啥这片地非要拆吗？因为底下埋着东西。不是尸，是账。一笔一笔，全是你们这些老东西的眼泪。”
他吸了口烟，吐在风里：“你要是聪明，就闭嘴。要是不聪明……”他指了指清运车，“车里还有三个桶，都是热的。你想不想知道，明天早上，它们会出现在哪儿？”
张铁柱盯着他，拳头攥得咯吱响。
赵金牙拍了拍他肩膀，转身要走。
临上车，他忽然回头：“对了，你侄女的事，别怪王婶说闲话。她也是为你好——毕竟，谁愿意娶个疯子？”
车门“砰”地关上，清运车轰鸣着开走，尾灯在废墟间划出两道红痕。
张铁柱站在原地，没动。
风把灰烬卷起来，裹着那股药味卤香，扑在他脸上。
他忽然弯腰，从火堆里扒出一块没烧透的纸片，上面有个模糊的字迹，像是“QY-6”。
他捏着纸片，慢慢塞进鞋里。
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春妮的电磁炉响了。
“嘀——”一声，温度达到预设值。砂锅里的汤终于沸腾，气泡从锅底往上翻，一圈一圈，像年轮。
她低头看表，记录时间，又用温度计测了下汤面，对照笔记上的曲线。差两度。
她调低功率，等三分钟，再测。
这次，刚好。
她把电磁炉关掉，揭开锅盖，一股纯粹的卤香散出来，干净，厚重，没有一丝杂味。
陈德贵走过来，舀了一勺，吹了吹，喝下去。
他没说话，只点点头。
春妮把笔记本翻到最后一页，撕下一张纸，写下几个字：“污染源干扰沸点，电磁控温可规避。”
她把纸折好，塞进书包夹层。
沈翠花从针线筐里拿出那块布，对着灯看了看。暗金纹路还在，她用剪刀剪下一小角，放进小玻璃瓶，标签上写：“QY-6，遇碘显影。”
她把瓶子放进灶台下的暗格，顺手摸了摸砂锅外沿那道刻痕。
火光跳动，公式在铜勺印的阴影下若隐若现。
春妮站起身，把电磁炉收进柜子，插头拔了，线一圈圈绕好。
她忽然说：“爸，咱们能不能不用煤炉了？”
陈德贵正在擦勺子，手停了一下。
“为啥？”
“火不稳。”她说，“但电磁炉可以记住温度，记住时间，记住每一锅汤的变化。它不会累，不会手抖，不会被人动了手脚。”
陈德贵抬头看她。
春妮没躲，只说：“我想试试。”
陈德贵没答，只把铁勺插回灶眼，铜勺印在火光下闪了一下。
他转身去关灯。
沈翠花把针线筐推到床底下，冰刀鞋带贴着地板，微微发烫。
张铁柱坐在门槛上，脚边是那双磨破的解放鞋。他从鞋里掏出那张烧焦的纸片，对着月光看。
风从废墟那边吹来，带着灰和药味。
他忽然站起身，往陈家院子走。
春妮正要睡，听见敲门声。
她开门，张铁柱站在外面，手里攥着纸片，脸色发青。
“春妮。”他说，“你爸那锅汤，别给武警送了。”
春妮愣住。
张铁柱压低声音：“赵金牙在车里灌了三桶，明早六点，要倒在驻地井口。”
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