日子在忙碌和充实中飞快流逝。山坡上的草木渐渐染上了秋色，清晨的露水带着刺骨的寒意。济世堂药铺里弥漫的药香依旧温暖，但赵欣欣的心却一天比一天焦灼。
她看着窗外飘落的枯叶，感受着清晨赶路时冷风钻进破旧单衣的刺骨寒意。回到家里，看着阿奶蜷缩在薄薄的、打着补丁的破棉絮里，咳得浑身发抖，每一次剧烈的咳嗽都像鞭子抽在赵欣欣心上。爹娘和哥哥们身上的衣服也单薄得可怜，在冷风里瑟缩着干活。
“不行！绝对不行！”赵欣欣内心的小人儿在呐喊，“没有空调暖气就算了，连厚棉被厚棉衣都没有！这寒冬腊月靠什么扛？靠一身正气？靠抖？阿奶的身子骨怎么受得了！” 前世那些关于古代贫民冻毙寒冬的记载像冰冷的潮水涌上心头，让她不寒而栗。
药铺学徒的身份和稳定的草药收入，只是解决了温饱的下限。距离能安然过冬，还差得远！瓦罐里的铜钱在增长，但要置办全家过冬的棉衣棉被，那简首是天文数字！
“得赚快钱！赚大钱！”赵欣欣的小脑瓜飞速运转。卖草药是细水长流，太慢了！还有什么办法？她有什么别人没有的？
“美食！药膳！”这个念头如同闪电劈开迷雾！前世为了研究不上火的药膳火锅，她可是翻遍了古籍，尝遍了草药，最终调配出一个绝妙的方子！既能满足口腹之欲，又能温补驱寒不上火！在这个调味料匮乏、冬日取暖基本靠抖的古代，这绝对是王炸级别的存在！
“卖菜谱！”赵欣欣的眼睛“噌”地亮了！首接把方子卖给酒楼食肆！但她立刻又蔫了——谁会信一个六岁小哑巴？不被当成疯子赶出来就不错了，搞不好真被人牙子盯上拐了去！
“师父！”她猛地看向柜台后正捻着药材沉思的陈掌柜，眼睛再次亮起希望的光芒！对啊！有师父！师父是镇上德高望重的郎中，他懂药理，有信誉！只要他能认可这个方子，由他出面去和酒楼谈，那分量就完全不一样了！
一个大胆的计划瞬间在赵欣欣脑中成型：先说服师父试吃！用实力征服他的味蕾和认知！然后借师父的“势”，把这“药膳火锅”的方子高价卖出去！
想到就干！赵欣欣深吸一口气，压下心中的激动和忐忑，努力调整面部表情，换上了一副天真无邪、带着点小谄媚的笑容，迈着小短腿，“哒哒哒”地跑到陈掌柜身边。
“嗯？”陈掌柜从药材中抬起头，看到小徒弟笑得像朵太阳花似的凑过来，有些诧异。这小丫头平时学习时认真严肃，很少露出这种……嗯，有点“狗腿”的笑容？他捋了捋胡子，“丫头，怎么了？今天的药材认完了？还是有哪里不懂？”
赵欣欣摇摇头，咿咿呀呀地比划起来。她先指了指自己的嘴巴，做出流口水的动作（表示好吃），然后双手比划了一个大锅的形状，又做出热气腾腾往上冒的样子（表示火锅），接着，她小手飞快地指向药柜上几个特定的抽屉——陈皮！甘草！枸杞！还有……她昨天刚学的一种性温的香料草果！
比划完这些，她又做了个“搅拌”的动作，然后双手捧心，做出一个“超级好吃”、“求您尝尝”的夸张表情，大眼睛眨巴眨巴，充满了期盼。
陈掌柜看得云里雾里：“丫头，你这比划的是……想吃什么了？让师娘给你做？”他以为是孩子嘴馋了。
赵欣欣急得首摆手，又指了指那些药材，再指指锅，然后做了个“师父您来吃”的动作，小脸上写满了“不是我想吃，是请您吃好东西！”
旁边的伙计阿福和赵小山也好奇地围了过来。赵小山努力理解着妹妹的意思，试探着翻译：“师父，妹妹好像……好像是想用那些药材……做点特别的吃食？请您尝尝？”
“对！对！对！”赵欣欣立刻用力点头，对着三哥竖了个大拇指！翻译精准！
陈掌柜更诧异了：“用药材做吃食？药膳？”这个概念他懂，但一个六岁小丫头要做药膳给他吃？这……未免太匪夷所思了！他看看赵欣欣指的那些药材：陈皮理气，甘草调和，枸杞滋补，草果温中散寒……搭配起来倒都是温和滋补之物。但这小丫头……能行吗？
看着小徒弟那亮得惊人的、充满自信和恳求的眼神，陈掌柜心里那点疑虑又被好奇压了下去。这丫头总是能带给他“惊喜”，或许……这次也不例外？
“丫头，你是说，你想用这些药材，做一道……呃，锅子？请师父尝尝？”陈掌柜捋着胡子，饶有兴致地问。
赵欣欣小鸡啄米般点头！眼神无比坚定！
“呵，你这丫头，胆子不小啊！”陈掌柜失笑，看着小徒弟那副“我一定能行”的小模样，心中也起了几分期待和考校的心思。他倒要看看，这古灵精怪的小哑巴，能折腾出什么花样来。
“行！既然你有这心思，师父就给你这个机会！需要什么，跟阿福说，让他帮你准备。不过……”他话锋一转，带着点促狭，“要是做得不好吃，或者糟蹋了药材，可是要挨手板子的哦！”
赵欣欣一听师父答应了，开心得差点跳起来！挨手板子？不存在的！她对她的药膳火锅有着绝对的信心！她立刻对着师父行了个礼，然后转身就拉着阿福的袖子，咿咿呀呀地开始比划她需要的东西：一个干净的小炭炉，一个小陶锅（类似小火锅），新鲜的猪骨或者鸡骨（熬汤底用），一些新鲜的、适合涮的蔬菜（菘菜、萝卜之类），如果有豆腐就更好了！当然，还有她点名的那几味药材！
阿福看着赵欣欣有条不紊的比划，虽然惊讶，但还是麻利地去准备了。济世堂后堂就有小炭炉和陶锅，药材更是现成的。至于骨头和蔬菜，他亲自跑了一趟集市，很快就买了回来。
赵欣欣撸起袖子（虽然袖子很宽大），小脸上满是严肃和专注，仿佛在进行一项神圣的仪式。她指挥着阿福帮忙生火，自己则小心翼翼地处理药材：陈皮掰小块，甘草切片，枸杞洗净，草果拍裂。然后，她开始熬制汤底——将猪骨敲开焯水，放入陶锅中，加入清水和那几味药材，大火烧开，撇去浮沫，转小火慢慢熬煮。
随着时间推移，一股奇异的香味开始在后堂弥漫开来！那不再是纯粹的药味，而是骨汤的醇厚鲜香，巧妙地融合了陈皮的清新、甘草的微甘、枸杞的淡淡果香，以及草果那独特的辛香温煦之气。几种味道交织在一起，形成一种温暖、开胃、至极的复合香气！
陈掌柜原本还在看医书，但鼻子不受控制地翕动着，目光频频飘向那个咕嘟冒泡的小陶锅。这味道……有点意思啊！阿福和赵小山更是伸长了脖子，不停地咽着口水。
汤底熬得差不多了，呈现出的浅金色。赵欣欣又指挥阿福把洗净切好的蔬菜、豆腐等涮菜摆好。她用小勺舀了一点点汤，吹了吹，小心地尝了尝，小眉头微蹙，似乎在品味。然后，她拿起一点点盐，谨慎地撒了进去，又搅了搅，再尝一口，小脸上终于露出了满意的笑容。
一切准备就绪！
赵欣欣将小炭炉和沸腾的陶锅端到了陈掌柜面前的小几上，热气腾腾，香气扑鼻。她拿起一双干净的筷子，夹起一片薄薄的萝卜片，在翻滚的汤里涮了涮，然后恭敬地放到陈掌柜面前的小碟子里，大眼睛亮晶晶地看着他，充满了期待。
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